最早的醋是谁发明的
醋的起源
在神农本草中已有用酒的记载，而根据酒、醋同宗同源同时代的分析，醋在神农尝百草时期已出现。据史料记载醋是黑塔发明的，黑塔是杜康的儿子，同杜康学造酒（古时酒度较低），由于贪玩，酒酸变成了醋。据史料记载，杜康造酒禹尝之而美，故此认为醋在大禹时代已产生了，杜康在洛阳造酒，儿子造醋顺理也...
醋的发展史是怎样的?揭秘醋的发展史
《周礼天宫》中也有记载：“醯人主作醯”。意思就是酿造醋，要和其他酸性的东西放在一起才能酿造出来。秦汉时期，“醋”成为了大众化的调味品 在秦汉时期，人们发明了一种食物，用酒和醋来烤制食物。《礼记·礼运》中有记载：“以烹以炙以为醴酪”。这里的酪，指的就是醋。在《尚书·说命下》中...
醋是在什么时候发明的?
醋的发明归功于古代夏朝的中国人民。醋已经成为中国各大菜系中不可或缺的传统调味品。根据现有的文字记载，古代汉族劳动人民使用曲作为发酵剂来酿造食醋。醋在东方的起源可以追溯到中国，而且根据文献记载，中国的酿醋历史至少有三千多年。“醋”在中国古时候也被称为“酢”、“醯”或者“苦酒”。“酉...
醋的由来
醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，黑塔也学会了酿酒技术。黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在香味诱惑下黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。黑塔把二十一日加酉字来命名这种调料...
醋是怎么发明来的?
相传醋是“酒圣”杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明酿酒术的那一年开了个前店后作的小槽坊，儿子黑塔帮助父亲酿酒，在作坊里打杂，同时还养了匹黑马。一天，黑塔做完了活计，给缸内酒槽加了几桶水，兴致勃勃的搬起酒坛子一口气喝了好几斤米酒，没多久，就醉醺醺的回马房睡觉了。突然，耳边响起了一声震...
食醋的起源和发展已有3000多年历史,醋文化传承历史、与时俱进
醋的发明在中国神话传说中最早可以上溯到皇帝时期，但在考古发现中未能发现可以直接证明醋产生确切时间的证据，在中国古代文献中，最早记载醋的时代是周朝时期，但考虑到醋的发展历程，醋的发明应当早于周朝。1、 神话传说 中醋的发明。在中国的神说体系中，杜康发明了酒，被尊为酒圣；但在一些民间传说中...
醋是怎么被发明出来的?
相传醋是“酒圣”（杜康的儿子）黑塔发明的。杜康发明酿酒术的那一年开个前店后作小槽坊，儿子黑塔帮父亲酿酒，在作坊里打杂，同时还养了匹黑马。一天，黑塔做完了活计，给缸内酒槽加了几桶水，兴致勃勃的搬起酒坛子一口气喝了好几斤米酒，没多久，就醉醺醺地回马房睡觉了。突然，耳边响起了一声震雷...
醋的由来
醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，黑塔也学会了酿酒技术。黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在香味诱惑下黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。黑塔把二十一日加酉字来命名这种调料...
醋是怎么被发现的?
我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用相传今陕西白水地区有个会 黑塔酿醋了酿酒相传，醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。 就在杜康发明了酿酒术的那一年，他举家来到镇江，在城外开了个前店后作的小槽坊，酿酒卖酒。儿子黑塔帮助父亲酿酒，在...
醋的前世今生
“醋”的前世今生：在醋发明之前，盐梅是主要的酸味调料，盐梅是用还没熟透的青梅在盐水里浸泡过夜，隔天再在阳光下暴晒，“浸泡+暴晒”这个程序重复许多次而做成的带有酸味的梅，当时的人们会在羹汤中加入盐梅调味，在单调而肥腻的肉汤中加入盐梅，其中的酸味不仅可以解油腻，还可以激发食欲，在醋发明...
横山县接骨回答： 古代的醋早期称为“酢”,《广韵》中载:“酢,浆也,醋也.”《齐民要术》里有“作酢法”,即介绍醋的制造技术.相传,醋的发明者是杜康,他是酿酒的行家,醋不过是酒的副产品.据传杜康最初把酿酒后的酒糟当作废料弃掉,久了,...
永股17849757762问： 醋是怎么来的 - ？
横山县接骨回答： 醋的来历传说在古代的中兴国,即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒.他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术.后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方.在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡.到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来.在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”.这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”.据说,直到今天,镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天.cxz http://www.tyfo.com/life/life_xz/block/html/2002102200118.html
永股17849757762问： 醋是谁发明的?什么时候? - ？
横山县接骨回答： 醋的发明: 从化学的角度上说,酒与醋可以说是一对亲兄弟.那么又是谁最早发明了醋呢.传说在古代的中兴国,即今天的山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒.他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术.后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方...
永股17849757762问： 醋是什么时期发明的呢? - ？
横山县接骨回答： 醋是我国古代主要调味品之一,是酸味的代表.酸味,作为调味品在烹调中应用,至少有四五千年的悠久历史;而醋的发明、酿造与其在烹饪中的应用,也有二、三千年的历史.醋,据李时珍《本草纲目》卷25《谷部》记载,醋有醯、酢等多...
永股17849757762问： 醋和酱油是在什么时候出现的,什么人发明的? ？
横山县接骨回答： 醋至少有三千年历史.酱油是在宋朝出现的.醋是如何发明的,又为什么叫“醋”呢?传说在古代的中兴国,即今山西省运城有个叫杜康的人发明了酒.他儿子黑塔也跟杜...
永股17849757762问： 酱油,醋哪个国家谁发名的? - ？
横山县接骨回答： 酱油简介及发展概况用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品.色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲.是中国的传统调味品. 发展简况 酱油是从豆酱演变和发展而成的.中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝,林洪著《山家...
永股17849757762问： 醋的由来五十字 - ？
横山县接骨回答：起源: 相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的.杜康发明了酒,他儿子黑塔在 作坊里提水、搬缸什么都干,慢慢也学会了酿酒技术.后来,黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸...
永股17849757762问： 食醋是哪个国家的谁发明的 - ？
横山县接骨回答： 当然是中国,早在两千年以前,我国伟大医家张仲景就发明了苦酒汤,苦酒即是醋,
永股17849757762问： 食用醋是怎样酿成的? - ？
横山县接骨回答： 醋是用各种酵后产生的酸味调味剂.酿醋主要使用大米或高梁为原料.适当的酵可以使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和2氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水.所以说,酿醋的进程就是使酒精进1步...
永股17849757762问： 醋的学名是什么 - ？
横山县接骨回答： 醋[cù ] 一种调味用的液体,味酸:米~.熏~. 学名:乙酸 别名:苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋 禁忌人群:胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食. 适宜人群:一般人群均可食用.尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者. 醋,是由...
