昆山奥灶面哪家最好吃
奥灶面的红汤面是如何制作的?
传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体，小料冲汤”。所谓“五热”是碗热...
昆山各镇的家政食品
而且因为面的边缘有微孔,新鲜的味道可以穿透人,所以更美味。点评:据说来昆山一定要尝尝奥灶面。面馆的位置还是不错的。昆山最繁华的地段,古色古香的小楼,以古色古香的桌椅装饰为主。面的味道其实一般,主要是汤不饱满,浇头各种各样,但是凉了,冬天吃会不舒服。不过作为昆山小吃的代表,我去过一次昆山,呵呵。一清...
中国面条排名前十名小吃
10：昆山奥灶面 苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，昆山奥灶面汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时，途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了，于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比...
昆山亭林路奥灶面营业时间
周一至周日。奥灶馆是昆山历史最长，久富盛名的传统面馆，食物新鲜，干净整洁，营业时间：周一至周日05：30-14：00，16：30-20：00人均消费15元\/人。奥灶馆坐落在江苏省昆山市的城中之山（玉峰山）亭林（顾炎武号亭林）公园南大门的半山桥逸。
苏州有什么好吃的推荐
1、昆山奥灶面：中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”，奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。2、苏式鲜肉月饼：苏式鲜肉月饼简称苏式月饼...
南京十一假期去哪里玩景点推荐-美食推荐
淀山湖 淀山湖宛如重新焕然清纯的少女，不仅面积大，而且水质清澈(国家二级水质)。在这里你可以体验水上运动、皮划艇等体育项目，解读诗意休闲生活。美食推荐 奥灶面 昆山奥灶面，“中国十大面条”之一，是江苏昆山的名点之一，属于苏菜系。传说乾隆皇帝爷爷当年微服下江南时，也被奥灶面的鲜美味道说征...
苏州特产
汤奥灶面：红油爆鱼面，白汤面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。鸡头米羹：苏州人...
江苏的特色美食有哪些?
1、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。2、奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。3、松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜...
中国面食地图|舌尖上的面食,你吃过吗
9. 昆山奥灶面 据说游览玉峰山时，不可错过昆山奥灶面。它的汤面最有特色，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮而成，汤异常鲜美。常见面条种类：1. 刀削面 山西特色传统面食，刀削面的面叶中厚边薄，入口外滑内筋，软度适中，属于“中国十大面条”之一。2. 烩面 以高筋面粉为原料制成的宽...
苏州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方?
上过舌尖2的枫镇大肉面就不用我说了吧,其实我觉得苏州的奥灶面真好吃,红糖比较甜,白汤鲜美,推荐的是胥城的奥灶面。还有就是上塘街那里一家美味斋的面也是棒棒哒,推荐素交面和虾仁面!面的分量不多不少刚刚好。从小就比较喜欢吃咸的汤圆,超市里卖的那种甜的宁波汤圆真的不是我的菜╮(╯_╰)╭我以前有...
新沂市舍尼回答： 昆山亭林路半山桥北奥灶面馆 原则上讲昆山亭林路半山桥北奥灶面口味最正宗,因为是发源地,在外商加入之前昆山仅仅此一家,南奥灶面馆就是在现在的人民路三角塔肯德基那段,早就关了,就口味而言:南奥灶面馆奥味较淡,北奥灶面馆奥...
糜何15737083488问： 昆山奥灶面在哪个地方最正宗的? - ？
新沂市舍尼回答： 原则上讲昆山亭林路半山桥北奥灶面口味最正宗,因为是发源地,在外商加入之前昆山仅仅此一家,南奥灶面馆就是在现在的人民路三角塔肯德基那段,早就关了,就口味而言:南奥灶面馆奥味较淡,北奥灶面馆奥味较重.仅作参考.
糜何15737083488问： 请问昆山最好的奥灶面馆在哪里? - ？
新沂市舍尼回答： 亭林公园南大门前的奥灶面馆浇头有好几种,建议吃四拼的,个人感觉比较划算,比单拼或者双拼都要划算.
糜何15737083488问： 昆山奥灶面哪家正宗? - ？
新沂市舍尼回答： 昆山市亭林路155号是唯一一家奥灶面.
糜何15737083488问： 昆山市哪个饭店最好吃 - ？
新沂市舍尼回答： 昆山最好吃的面,是哪里,答案可不是奥灶馆不是奥灶面,是昆山市富华园福记老汤面馆,这里的面胜过奥灶馆比奥灶面好吃,奥灶面现在就是个垃圾,奥灶面,奥灶馆只不过是老汤的香料多一些
糜何15737083488问： 昆山哪些特产美食小吃?昆山什么好吃的美食及好玩的地方 - ？
新沂市舍尼回答： 昆山小吃即是奥灶面了,在亭林路上有家最正宗的奥灶面.公民路上的昆山商厦对面有家姑苏园,面食和淮扬菜都很廉价和好吃,特别是蒸蛋那个新鲜哦,每到吃饭时间里边人乌阳乌阳的多,能抢到方位算是命运好的啦,本来上班时常常曩昔吃...
糜何15737083488问： 苏州哪里有吃正宗的奥灶面?？
新沂市舍尼回答： 阊门西中市 昆山奥灶面 营业时间早上6点钟到晚上12点钟 最有名的是红油爆鱼面、白汤卤鸭面 10元一碗 去了几次都是因为人太多了没吃成功
糜何15737083488问： 昆山的奥灶面和东吴面馆的面那个好吃啊? - ？
新沂市舍尼回答： 当然是奥灶面了 我以前去过昆山 也吃过 挺好的 那家的店也是古色古香的
糜何15737083488问： 昆山的奥灶面 好吃吗? - ？
新沂市舍尼回答： 到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”.奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名.红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味.奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特...
糜何15737083488问： 昆山哪里的面好吃? - ？
新沂市舍尼回答： 每个人的口味不同 昆山最有名的就是奥灶面,口感有点偏甜 还有很多老店:鹿城饭店,天香馆,陈纪,反正到处都是
