新鲜虾肉有一段是白色的
新鲜虾肉身里面好多白色肉
新鲜的虾肉本身就是白色的，如果下楼电池电能其他的设置的颜色说明说明下肉品质不好
如何判断虾肉的品质?
闻气味 新鲜的虾肉应该有一股淡淡的海腥味，这种气味是虾肉特有的。如果闻到刺鼻的氨味或者其他异味，那么这虾肉可能已经不新鲜了。检查肉质 优质的虾肉质地应该紧实有弹性，用手指轻轻按压，能够迅速恢复原状。如果虾肉摸起来松软，没有弹性，那么这虾肉可能已经变质了。此外，虾肉的颜色也应该是自然的...
有哪些方法可以判断虾的新鲜程度?
观察虾的眼睛：新鲜的虾眼睛应该是清晰透明的，而不是混浊或凹陷的。检查鳃：对于未去壳的虾，可以检查其鳃的颜色。新鲜的虾鳃通常是白色或淡橙色，而变色或变黑的鳃则可能是不新鲜的迹象。检查肌肉：在虾的背部，你可以找到一条长长的肌肉线（肠道）。新鲜的虾肌肉应该是白色或非常淡的颜色，没有...
冻虾怎么分新鲜和不新鲜
2、对于青虾，检查虾身上的节是否呈白色，白色节表示虾是新鲜的。若虾节呈现黑色，则虾可能不新鲜。3、新鲜虾的壳色应为青灰色，透明且有光泽，头身紧密相连。4、通过触摸虾肉并测试其弹性来判断新鲜度。新鲜虾肉具有适当的弹性，而不新鲜的虾肉可能会感觉干燥和松软。5、虾头发黑、虾皮松弛、头身...
怎样辨别小河虾的新鲜度?
检查虾头：新鲜的小河虾头部应该是紧密连接在身体上的，如果虾头松动或者容易脱落，说明虾已经开始变质。观察虾肉：如果条件允许，可以剥开虾壳观察虾肉。新鲜的小河虾肉质应该是半透明的，颜色鲜亮。如果虾肉呈现白色或者其他异常颜色，说明虾已经不新鲜。检查虾线：新鲜的小河虾背部的黑线（肠道）应该是...
如何判断虾肉质的新鲜度?
检查眼睛：新鲜的虾眼睛应该是清晰、突出的，如果虾眼睛模糊或者凹陷，那么它可能不新鲜。检查鳃：新鲜的虾鳃应该是白色或者淡黄色的，如果虾鳃是黑色或者棕色的，那么这只虾可能不新鲜。检查肠道：新鲜的虾肠道应该是清晰的，如果虾肠道有黑色或者绿色的斑点，那么这只虾可能不新鲜。尝试口感：新鲜的虾肉...
冻虾怎么分新鲜和不新鲜
1、红虾是熟的看头部是否变黑 ，如果有黑色就是不新鲜的。 红虾煮熟之后非常亮，头部没有变黑则是新鲜的。2、青虾观察虾皮节，如果虾节是白色的则是新鲜的，如果是黑色的则是不新鲜的。3、新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。4、通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度，新鲜的...
如何判断白虾的新鲜度?
检查肉质：新鲜的白虾肉质应该是紧实的，有弹性，不会过于软烂。如果虾肉感觉松软或者糜烂，那么这可能意味着虾已经开始腐败。观察头部：新鲜的白虾头部应该是紧密连接在身体上，不会轻易脱落。如果虾头可以轻松拔掉，那么这可能意味着虾已经开始腐败。检查触须：新鲜的白虾触须应该是完整的，没有断裂或者...
为何龙虾的头部里面有一块白色的硬物?
小龙虾头部里面的白色硬物是钙石。钙石是鳌虾和蟹存储矿物质的器官。脱壳前，会把旧壳里的矿物质转移到钙石里，钙石体积增加；等到脱壳以后，钙石内的矿物质会进入新形成的壳里，钙石变小。由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾有，而有些没有。换壳活动伴随着龙虾成长的一生。
如何选购新鲜的草虾?
观察外观：新鲜的草虾外观应该是透明或者略带乳白色，壳体光滑有光泽。如果虾体颜色发暗或者呈现明显的斑点，可能是不新鲜的表现。检查虾壳：新鲜的草虾壳应该紧密贴合虾身，不易剥离。如果发现虾壳与虾身之间有明显空隙，或者虾壳可以轻松剥离，这可能意味着虾肉已经开始脱水，不够新鲜。闻气味：新鲜的...
岗巴县益宝回答： 可以吃,就是肉都干了.教你鲜虾保鲜法,原创哦.科考人员发现南极的冰封动物的尸体千年不坏.受启发的原创办法:鲜虾放进小容器,容器中放水超过虾,冰箱冷冻.可以保存极长的时间,食用时化开完好如初.还有大闸蟹
众岭18358946535问： 早晨买的草虾,中午炒的,为什么炒出来的是白色的?也有一部他是红色的,,能吃吗? - ？
岗巴县益宝回答： 可能有部分虾死了,才会变成白色,如果买的时候就死了,建议不要使用,如果早上买的是新鲜的,后来才死,那就不太要紧.
众岭18358946535问： 怎么看虾新不新鲜 - ？
岗巴县益宝回答： 你好 新鲜的虾,壳应是青灰色的,透明有光泽,头身紧密连接.如果虾壳已经变成红色,头身破碎,最好不要购买.买虾时还应该用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度:新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的则往往发干、发软.
众岭18358946535问： 大虾发白是怎么回事 - ？
岗巴县益宝回答： 这主要是与虾内的蛋白质的含量有关的,虾壳的色素区内含有一种原虾红素,可与不同种类的蛋白质相结合,由于虾死后体内的蛋白质变性,色素逃离,使外壳变成红色.在一般状况下,活虾的外壳都是青绿色的,因为虾的体内原本含有一种物...
众岭18358946535问： 野生虾煮熟后壳怎么有黑有红的肉是白的能吃吗 - ？
岗巴县益宝回答： 新鲜虾体的外观应鲜亮光洁,呈半透明状,但鲜虾搁置一段时间后,虾体就会失光褪色,进而颜色变褐,这种现象叫做“黑变”.虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的.虾肉中蛋白质含量较高,约18%左右,而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下即能产生化合反应,生成一种褐色的类黑精体,这种反应不仅影响虾类的外观,同时还会产生异味,营养价值也随之降低了.虾变黑就是特不新鲜了..特别虾头部如果是野生的新鲜的可以吃,如果是市场买的大部分养的还是少吃点.特别头不通吃的!
众岭18358946535问： 青虾虾头里面有白色线一条一条的是怎么回事 - ？
岗巴县益宝回答： 那是虾肠,是虾的消化系统,是虾腥膻味的主要来源!平时食用时就刮除虾肠. 去除虾肠有三种方法:第一种:摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了,是不是很干净呐.第二种:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.第三种:还有一个方法是用牙签在虾第三关节处轻轻挑出,这方法我忘了拍,大家发挥想象吧,要不买虾回来找关节处.
众岭18358946535问： 怎样辨别虾是否变质? - ？
岗巴县益宝回答： 1、色泽.好的虾料为浅灰黄褐色,色泽一致,油润.但颜色受原料色泽的影响,会有深浅变化,不可以视为主要质量因素.2、气味.好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味.久封打开,不能闻到刺鼻的气味,也不能有油脂氧化的气味....
众岭18358946535问： 活虾头子透明里面有白色块状物质这是什么? - ？
岗巴县益宝回答： 这应该是虾吃的一些含矿物质事物的积累,虾的主要消化系统就在头部 这根它的生长环境有很大关系 简单的说是一些含有钙很高的物质,但是这些钙未必是人体能接受的
众岭18358946535问： 活虾身体有白班是怎么回事?海鲜市场买回的活虾,发现身体里形状不一的白色斑点,还能吃吗这虾? - ？
岗巴县益宝回答： 如果是海虾的话 那肯定会死的 淡水里不能活 再说淡水里还有漂白粉等东西
众岭18358946535问： 虾子煮熟后怎样分辨是活下煮的还是死虾煮的 - ？
岗巴县益宝回答： 虾煮熟后看上去很光鲜,用筷子压下去有弹性,说明这些虾很新鲜,是活虾.如果煮熟后没有光泽,没有弹性,而且头还掉出来,这些虾就是死虾. 基围虾的特点是呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点.明虾青虾等都没这特点.
