料油是什么
什么是油? 纯净物? 分子式?
从字典上查到“油”的定义是：（1）。动植物体内所含有的脂肪物质被叫做“油”，如“猪油”、“花生 油”、“鱼肝油”，其组成为“脂肪酸甘油酯”，分子式要看具体是 那一个油的那一个组分而定。它是混合物，但可以加工成“纯净物”（只要不嫌费事）。（2）。各种高级碳氢化合物的混合物，一般...
油是什么的解释是什么?
油的意思如下：1、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。2、用油或漆涂抹：～刷。3、被油弄脏：衣服～了一大片。4、狡猾：～滑。部首：氵 笔顺：丶丶一丨フ一丨一 总笔画：8。相关组词 1、揩油[kāi yóu]释义：比喻占别人或公家的便宜。...
油是什么意思
油是什么意思：动物的脂肪和由植物、矿物中提炼出来的液体。油介绍如下：油（拼音：yóu）是汉语一级通用规范汉字（常用字）。此字始见于西周金文，古字形从水，由声。据说文解字记载，“油”本为古水名。“油”的常用义是指油脂，引申指被油污染或用油涂饰，还引申为油滑、圆滑、世故。根据许慎《...
油是什么物质
油属于油脂。是呈液态的 油脂。油是不饱和高级脂 肪酸甘油酯。不溶于水，比水轻。
什么是油
油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种或多种液态的碳氢化合物组成（硅油有很大部分由硅氧化合物组成）。与碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化；与脂肪的区别在于，组成油的化合物分子长度和分子之间的连接较小。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下...
网上说的油是什么意思?
油指的是油腻，意思是用来形容某人活的不清爽、不体面、不优雅，是对某些中年男子特征的概括描述，这些特征包括不注重身材保养、不修边幅、谈吐粗鲁等。油腻一词最早来源于微博，后因作家冯唐撰写的《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》一文大火，并引发各种讨论。该词语现多被网友用来自嘲。来源 2017年10...
食用油是什么油是吃的油吗?
食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂；食用油是吃的油。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用油具有传热作用，可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的...
油是什么物质
油是一种有机物，是一种脂肪酸的甘油酯 油 在常温下为液体的憎水性物质的总称。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）。植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油(fixed oil)。又根据...
我国10大食用油是什么?
食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态，由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，从文献中了解到我国食用油早在西周就开始食用，到了宋代植物油开始比较普遍食用，明代植物油种类增多，如今我们市场上食用油可谓种类繁多，价格也是有高...
油是什么东西?
基础意义：形声。字从水，从由，由亦声。“由”意为“滑动”。“水”指“汁水”、“液体”。“水”与“由”联合起来表示“润滑的液体”。本义：润滑的（动植物）汁液。（2）同本义[YouRiver]油，油水出武陵孱陵西，东南入江。――《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。（3）古水名。也作...
保亭黎族苗族自治县复方回答： 有料油这种东西,东北用的多些,那好象是厨师的专业述语. 大概好象是用油把花椒大料一类的东西在油里炸,然后去掉花椒大料,剩下的油就叫料油.
允晏15985427839问： 炒菜用的料油怎么做 - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 炒菜用的料油制作方法如下:一、食材主料1、花椒25g2、大料20g3、辅料:油适量;肉桂适量 二、制作步骤1.准备好花椒待用.2.准备好大料待用.3.准备好肉桂待用.4.将花椒,大料,肉桂放入碗中待用.5.把油加热,出烟后浇在料碗里.6.出香后放凉,即可使用.三、料油用途 料油,是凉拌菜和炒菜的基础调料.尤其是凉拌菜是必不可少的调料.
允晏15985427839问： 土豆粉里的料块和卤大油是什么? - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 以前没去济南学习被骗的时候也跟你一样,天天网上找,什么鸟方子都用过,最后说什么郫县豆瓣酱 牛油了 全垃圾 最后去山东2000块钱买了一张A4纸资料 回来自己研究做着吃 透漏一点 料油就是猪油 里面好多种材料的 我估计你网上找不出 下面保密 钱买的啊 呵呵 希望你能成功
允晏15985427839问： 饭店拌凉菜的料油怎么做 - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 1、在锅里热好油(大概七八成热),加入大料和花椒,再加入辣椒翻炒出红油,将油舀出来装好,放置备用.2、将麻酱用热水稀释开,装到碗里等凉备用.3、将准备好的想吃的食材烫煮熟,有粉类食材的话可以提前用水泡先一下再煮.(不容易熟的食材先煮,蔬菜最后放,煮完了沥干表面的水分)4、往煮好的食材中加入稀释好的糖、香醋以及做好的麻酱、辣椒油,搅拌均匀.5、撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,完成.
允晏15985427839问： 拌饺子馅的料油怎么做 - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 正确的方法应该是把生油现在锅里热一下,等油变凉后再放到饺子馅中,在准备好饺子馅的食材后,先把他们都放在一个大盆中,然后加入适当的调味料,搅拌均匀后再加入适量的清水,最后再把熟油倒进饺子馅里慢慢搅拌,这样煮出来的饺子更香. 拌饺子馅时放生油不但会影响到饺子的口感,生的豆油对人体的健康也是有影响的,不利于吸收,可能会导致消化不良、腹泻等症状.拌饺子馅时,用生油还是熟油,很多人都搞错了,难怪饺子不香. 另,包饺子从和面、擀皮、拌饺子馅到包饺子、煮饺子,每一步学问都大着呢,对于第一次包饺子的人来说是非常有难度的,全靠技巧和经验.
允晏15985427839问： 怎样熬制炒菜的料油 - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 通常的菜都是热锅再下油,油3层热了以后开始下葱姜蒜之类的,叫做爆锅,再下肉或者菜炒,会比较香这样做菜.也有需要冷锅的时候 热锅冷油法 热锅冷油法,就是将锅(或勺)擦净,放入适量油烧热,然后将热油在锅内涮一下倒出,再放入...
允晏15985427839问： 料油是怎么做的?我只知道要放些八角,大葱,洋葱,花椒,不知道还缺些什么?那位师傅指点一下,多谢啦! - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 八角为卤水汤灵魂·一旦缺少调制不成卤水汤制法:将八角六粒,甘草25克,草果,丁香,沙姜,陈皮各5克.装入小布袋里,入镬,加老姜(拍裂,炸透)50克,清水2500克煮半小时后,再加入生抽 1000克,老抽250克,白糖200克,玫瑰露...
允晏15985427839问： 拌凉菜的料油 - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 1. 准备好辣椒粉(辣椒粉是用四川二金条辣椒和贵州灯笼椒两种辣椒1:1混合而成,这两种辣椒的特点都是特香微微辣,特别适合扮凉菜用,两种辣椒混合后放入炒锅里小火炒香炒到辣椒微微出油,能用手一捏就碎就可以,然后捣碎.这是我上次...
允晏15985427839问： 怎么制做料油 - ？
保亭黎族苗族自治县复方回答： 料油有多种.把花椒八角葱姜蒜在油里炸一下就算料油了.还有用中药的
