摆摊卖卤味的经历
现在适合做什么小生意(一万元内可以投资的小生意)
一、独特卤味店即使只有万元预算，一位创业者通过独特的方式在卤煮生意上实现了成功。我的亲戚在失业后，凭借智慧和创新，开了一家专注于猪蹄、猪肝、猪肘和鸡爪等传统卤味的店铺。他凭借自制秘方，仅用八角、小茴香等常见调料，自学成才。他的生意策略在于提供超出预期的分量，如额外的鸡爪和豆皮，以吸引...
我是晚上卖卤味的,左边有炒饭炒面的,右边是烧烤和沙锅水饺的,再过
冬天的话，姜脚醋应该会比较受欢迎吧，当然鸡蛋花酒糟加上淡粉色的发糕条的组合也不会差就是了，如果再来上一两个香热的蛋黄粽子，或盛上一晚桂圆红枣马蹄羹，整个人可以暖上一整天呢。当然如果想吃得清淡点也可以，稠度适中的一碗小豆红糖饭或疙瘩汤或酒心小汤圆，配以脆爽的玉根头咸菜和石菜花，...
卤菜店生意不好如何吸引顾客?
那卤菜店新店开业该怎么做活动搞促销呢？其实卖东西千万别直接打折，就像你一直对一个人好，他不会珍惜，哪天不打折了，反倒说你是个坏人，生意反而更差。但是不打折，不给顾客优惠，又很难去吸引顾客，那又要让顾客占便宜，要让顾客珍惜，你该怎么去做呢？现在来给你分享一下卤菜店的做法。其实开业...
有做熟食卤菜的朋友吗
我们做。武汉卤鸭脖，四川油卤，凉拌菜麻辣拌。
做卤菜行业,有什么好的建议吗?
所以别自以为是，多品尝下当地同行的产品，和自己的手艺比较一下，发掘几种优势产品，作为镇店之宝。再说说经营，廉价的食品上色剂对人体有害，所以别用。糖色成本高，制作也要技术和耐心，但是对人体无害。防腐剂多用亚硝酸钠，用多了会致癌，所以能不用最好不用，排草也有防腐效果，也是无害的。更...
我想开卤菜店,利润怎么样?(卤菜店利润高不高)
村里有个人做卤菜,之前欠了20多万的债现在还清了还盖了一栋楼房,村里装修最好就是他家的,每天早上去采购下午三点多四点出摊,卖的比别人贵点但是回头客很多,因为他卖的鸡鸭鹅都是现杀的不像其他人买冻肉来卤,如果真想做不妨像他一样买新鲜食材来做,因为现在的人不差那一两块钱,要的是新鲜口感好。原先...
开卤菜熟食店如何经营?
首先是怎么宣传，其实很简单的一招，大家完全学会了可以用，傻瓜式的谁都可以，其实就是在你周边去看别人的新开店，不管是什么店，是你的同行也行，不是同行也可以，在你的周边的一个区域去看新开的店都做哪些活动，他们做活动效果好，那就说明这是接地气的，这是能执行的，不用你去试错。尤其那种...
你在宁波吃过哪些味道不错的卤味?
还有一道我非常喜欢的卤味是卤猪蹄。猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。宁波的卤猪蹄选用新鲜猪蹄，经过长时间的炖煮，猪蹄肉质酥烂，入口即化。卤猪蹄的味道鲜美，肉质饱满，让人回味无穷。在宁波的许多餐馆和小吃摊，都能品尝到这道美味。此外，宁波的卤牛肉也非常有特色。牛肉选用上等部位，...
生意太好遭隔壁摊主嫉妒,厦门4家卤菜摊互掀摊子,你对此事有何看法?_百 ...
厦门发生了一个很奇葩的事情，4家卖卤菜的摊主互相掀摊子，然后被一起带到了派出所进行调解。因为有个摊主的生意是非常好的，就遭到了隔壁摊主的妒忌。然后一个摊主就把别人的摊子给掀了，慢慢的事情过去，到了其他两家卤菜摊，所以所有的摊子都被掀了。最后这4家摊主都被带到了派出所进行调解。这样的...
中国的卤味之王为什么会陨落?
说到卤制产品，可以说它在中国很受欢迎，因为卤制产品的价格不高，味道也很好。当然，很多时候我们在小摊位或很小的商店里买东西。随着社会管理的加强，现在很少有供应商出售卤制产品。因为卫生原因，以及他们只看到了许多品牌的竞争对他们的商店的影响，却并未看到自己存在不能与时俱进的问题。做得好...
梧州市恒迪回答： 要想生意好,态度很重要.下面就是一个卤菜经营者的经验之谈,供参考.卤味加盟由于我们镇外来人口多,很多人都喜欢吃风味各异的卤菜.几家卤菜店其中的一家可谓生意火爆,每到买菜高峰期店门口都站满了人.我也去买过几次,掌柜是个...
上栏18248274680问： 我开卤菜店的心得 - ？
梧州市恒迪回答： 卖卤菜,只要你味道好,就一定会有很多固定的回头客的,所以味道绝对是关键.而且要开在小区附近,利于大家购买.自己就这点心得了,还是在跟乐山的陈记老卤老板聊天的时候知道的,可以去跟他学一下.
上栏18248274680问： 卖卤菜一个月2000左右的毛利,年赚多少 - ？
梧州市恒迪回答： 相当于每年24000元的毛利润,除去房租,水电,人员工资,好像没啥利润了吧.一个月才2000的毛利,说实在的,生意不怎么样,还不如别人一天的毛利.
上栏18248274680问： 我是一个卖卤菜,现在有5家,怎样才能卖得比人家好 - ？
梧州市恒迪回答： 吃的东西也要懂得推销,好吃是内在的,卤菜也是分新鲜和不新鲜的,第一样式要多,别人家没有的你要有,第二做活动,免费试吃品尝,注意,这里不是纯免费的,因为现在的人免费还会以为东西有问题!所以是跟其他卖菜的合作,哪位顾客在他家买了菜可以有资格到您家来免费品尝新品,来不来品是顾客自己选择,第三,卫生一定要比别家好,看上去要干净,摆设要有特点,从包装上就要先人一步!这只是几个建议,要实行做好并不容易,成事在个人了希望你能成功!
上栏18248274680问： 南昌哪里有好的地方摆摊,我是卖卤菜的,第一天摆才卖100元,谁有好的方法可以教教我吗? - ？
梧州市恒迪回答： 可以去校区啊,尤其是大学里面或者周围,在上学期生意会很好,推荐南昌理工学院,那边基本没有卤菜卖,而且学生多.还可以和生意好的烧烤摊合作,大量提供卤菜.
上栏18248274680问： 怎样样去经营摆摊卖卤菜？
梧州市恒迪回答： 菜市场或1些对你有益的地方,然后就那样卖,如果你的产品很有特点的话可以再斟酌多增加1些宣扬甚么的,说实话,如果你连摆地摊都弄不定那真的不合适做1个商人.
上栏18248274680问： 大家帮忙看下摆摊卖卤肉生意怎么样呢? ？
梧州市恒迪回答： 当然可以的啦,你看卤肉的话人一般爱喝个小酒就必须要吃卤肉的,还有就是夏天的话人一般晚上就爱在外面聚聚,吃个卤肉喝个小酒,你卖卤肉的话可以摆摊可以开店多好的选择啊.你要是确定学习卤肉的话还是去专门的小吃培训机构学习学习比较好的,我知道有家好像是叫西安美食汇的小吃培训是在长安区那边你最好学习前先去考察考察.
上栏18248274680问： 刚开始摆摊做卤菜去什么地方好卖 - ？
梧州市恒迪回答： 一般来说,到居民区比较集中的地方好卖.
上栏18248274680问： 小本买卖不知做什么好,有朋友说卖卤菜不错,到底怎么样呢? - ？
梧州市恒迪回答：卖卤菜确实挺不错的,现在很多人都不做饭,特别是夏天,卤菜还是很好卖的.我们小区新开一家卤三国卤菜店,生意不要太好,赚翻了都,你可以去看看的.
上栏18248274680问： 卖卤菜赚不赚钱 - ？
梧州市恒迪回答： 民是食为天,吃是大事.小吃本身就是解“馋”不解饱,它有利润,利润高于常规食品.棒棒鸡传奇就不错全国一千多家店呢
