揪面片
面片是什么意思网络用语
“面片”是一种网络用语，常用于表达自己对某些事物或状态的不满或不可理解。其英文原意是“noodle”，意思是一种面条，但在网络上，它已经演变成了一种代表心情和情感的词语。通常与“毒鸡汤”、“恶俗”、“神仙操作”等网络用语一同使用，来形容世界的喜怒哀乐。面片作为一种网络用语，多用于表达对现...
面片的制作步骤有哪些?
第一步：准备好需要的材料，面粉放在容器中。第二步：少量多次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。第三步：将雪花状的面絮揉搓成光滑的面团。第四步：将面团放在一边饧发20分钟后，即可制作面片。
面片怎么做好吃,有几种做法?
做法：1、容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。2、将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片。3、鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀；韭菜切段；胡萝卜切片。4、锅中水开后，倒入面片，煮熟捞出，放在冷开水中备用。5、锅中放油，将鸡蛋倒入，用筷...
怎么和面 .做面片啊
1、面粉里放入一个鸡蛋，开始和面。2、把面醒好，多揉几遍，揉到表面光滑。3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，备用。2.葱和蒜苗切好用盐和生抽提前腌一下。备用 4、把醒好的面，干好，切成面片，备用 5、油热放入腌好的葱和蒜苗，爆炒一下，依次放入:青椒、白菜心、青菜、...
怎么和面 .做面片啊
直至面团光滑后，取刀，根据个人喜好将面团切成长块。4、在案子上均匀放置干面，取出刚切的面块，放干面粉上，用手掌将面块按压成扁圆形状。5、用小擀杖擀面块，擀面，直到将面擀成超薄面片。6、菜刀划面。可以竖着从上往下滑；也可以选择把刀横放，划面。面片制作完成。参考资料面片-百度百科 ...
面片的做法
一种是将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再揪成如“指甲盖”大小的面片入锅，据面片形状不同，揪成指甲大小的面片称“指甲面片”；揪的面片比较大者戏称“拦咀面片”。然后入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“...
手工切菱形面片方法
手工切菱形面片方法如下:首先把擀好的面片撒上一些淀粉,防止粘黏,折叠起来,切成宽度均匀的条。把折叠的面条,散开,放齐,斜切成小菱形,也可以切成小正方形,随意切。 面片,在山西称之为揪片、在甘肃、陕西、宁夏称之为揪面、在青海称尕面片,是以麦粉为主料制作的食物,是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食。做...
面片可以用来做什么样的创意美食?
面片，即薄而宽的面条，是很多文化中常见的食材。它们不仅可以用来做传统的面食，还可以通过创意和巧思，制作出多种美味的菜肴。以下是一些使用面片的创意美食：面片沙拉：将煮熟的面片与新鲜蔬菜、香草、坚果和水果混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味，制作成一道清爽的面片沙拉。可以根据季节和个人...
怎么做面片好吃又简单
一、西红柿面片做法 1.准备好食材：鸡蛋、抄手皮、菠菜、西红柿、胡萝卜是炒过的 2.鸡蛋加少许盐，打散 3.西红柿、菠菜切小片，抄手皮切小片，葱切丁 4.热油锅，下鸡蛋液炒一下，西红柿和鸡蛋一起炒一下，把鸡蛋和西红柿倒出，分开放 5.油锅里放清水，放入胡萝卜和西红柿 6.待西红柿煮软，就...
自己做“面片子”,怎样劲道入味又美味呢?
1.清水加半勺盐融化成淡盐水，将盐水倒入面粉中，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布或者盖子饧面20分钟左右。案板上撒些干面粉，将面团先压扁，然后往四周擀开，擀成薄薄的大面片，到底多薄呢？尽你最大努力擀吧。2.将面片对折撒一层干面粉，再对折一层。用锋利的刀切成自己想要的宽度，...
清河门区盐酸回答： 揪面片汤的做法 1. 在温水中加少许的盐,把面粉活成面团,揉光后醒一会 2. 趁醒面的时间把蔬菜洗干净,西葫芦,洋葱切片,土豆白萝卜切片,西红柿切滚刀块.准备工作做好以后,我们继续揉面,直到面很光滑,就可以擀成面饼放在容器内继续醒了,一定要记得两面都要抹油哦. 3. 锅内放入菜油,把蔬菜放入炒一会,加水煮开,把醒好的面切成宽条,并压薄,两手抓面的两端在案板上甩,让面条变的更薄,把面条揪成小面片放入锅里,等面全部揪完后放入切碎的小青菜,加盐,鸡粉调味就可以出锅了! 4. 一个人的晚餐,开吃
党羽15952908698问： 揪面片儿的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
清河门区盐酸回答： 食材明细面粉1碗水适量大西红柿1个土鸡蛋3个青菜适量蟹味菇半包咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度揪面片的做法步骤1原料图2面粉加适量水拌成絮状.3揉成光滑的面团.4包上保鲜膜醒20分钟.5鸡蛋打散.6放油锅炒散盛出.7另起油锅...
党羽15952908698问： 家常揪面片怎样做好吃 - ？
清河门区盐酸回答： 用料 主料 中筋面粉适量 鸡蛋一个 韭菜一小把 辅料盐 适量香油 适量 揪面片儿的做法1.先洗一小把韭菜,把根部切下来,放在一旁备用;韭菜叶切成长1厘米左右的寸段,装在和面的盆里,撒一点盐腌10分钟左右.2.10分钟后,加一个鸡蛋和适...
党羽15952908698问： 揪面片的面怎么和呢? ？
清河门区盐酸回答： 揪面片是山西的一种特色的美食,这种面食的关键之处在于面片的口感上,而且需要一定的手工,但是对和面的要求是比较高的,所以没有和面经验的朋友,可能做出来的揪面片口感会相对比较柴.揪面片和面的时候要注意面粉跟水的比例是2:1,还需要用凉水和面,这样面片口感比较弹. 和面的时候可以考虑加点盐,水要少.然后做面片,手工好的话直接弄,不好的话用圆柱的物件擀就行,没有擀杖的话,啤酒瓶、杯子都行,薄厚自己把握.薄的口感好,但煮的时间长了或者没有及时吃掉,就很容易变得不劲道了,甚至会散掉.做的分量少的话建议弄薄点,更好吃.
党羽15952908698问： 新疆揪面片怎么做如何做好吃 - ？
清河门区盐酸回答： 难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 小麦面粉250g 土豆1个 胡萝卜1个 西红柿2个 羊肉250g 新疆揪面片的做法步骤1. 和面时加2克盐,完成后用油在面板上饧20分钟2. 将西红柿切丁3. 胡萝卜切丁4. 土豆切丁5. 羊肉切片,并放酱油、淀粉腌制6. 锅中放油先将羊肉炒至七分熟后取出,然后将西红柿炒融化,放入之前炒过的羊肉、土豆、胡萝卜丁,翻炒约3分钟放少量(2克)白糖,加开水炖.另用一锅烧水.7. 顺着将饧好的面切成条,稍用力抻长8. 均匀地揪在开水锅中9. 面片基本熟后将炒好的菜倒入面片锅中,可放些波菜10. 出锅前放盐、味精、白胡椒,为了好看我还摊了一张蛋皮作为点缀
党羽15952908698问： 面片的做法,手揪面片怎么做好吃,手揪面片的家常做法 - ？
清河门区盐酸回答： 食材 主料 面 适量 辅料 郫县豆瓣酱1汤匙 葱花 适量 姜 适量 油 适量 水 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡萝卜 适量 蒜苗 适量 香菜 适量 香油 适量 步骤1.准备好食材,面团是已和好的2.锅中倒入油烧热后放入豆瓣酱炒一下3.放入葱花姜炝锅4.倒入水5.水响边后,开始揪面片6.揪入面片,并放入盐调味7.再开放入鸡精,倒入香油8.盛入碗中,放入胡萝卜,撒上蒜苗、香菜末
党羽15952908698问： 的做法,炝锅揪面片怎么做好吃,炝锅揪面片的家常做法 - ？
清河门区盐酸回答： 1.所需材料,面粉中慢慢加入水,搅拌成絮状后揉成团,静置.2.除菠菜外所有菜切碎备用.3.静置好的面团擀成椭圆形,厚度约0.8cm.4.根据自己需要划开成面片.5.扯开面片,往薄扯一点.6.用手揪成面片备用,不熟练的人可以全部揪好后...
党羽15952908698问： 什么是掐疙瘩 - ？
清河门区盐酸回答： 山西面食的一种,主要食用群体位于山西介休一带,许多人容易与揪面片(许多地方简称揪片)混淆,其实是口感、形状和做法都截然不同的两种面食,只是做法稍微有点相似之处罢了.两者的区别从字面上就可看出来,一个是掐,所谓掐是用...
党羽15952908698问： 揪片的做法是什么?？
清河门区盐酸回答： 揪片就是用手往下揪的面片,在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭. 将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片飘起即熟.这种揪片嚼 起来感觉有劲,面片清利,食之有味. 该答案来自饭菜网官方网站
