掌中宝是鸡的什么部位
掌中宝是什么部位
掌中宝是鸡的脆骨。掌中宝通常指的是鸡脚掌（除开脚趾）踩在地上那一块，称为掌中宝，也叫鸡脆，好吃又金贵。
掌中宝是鸡的哪个部位
掌中宝（鸡脆骨）是鸡的膝盖骨。掌中宝就是鸡爪的掌心部分。这个部位因为有一定的脆爽口感和独特的味道，在烹饪中常常被单独挑出来作为一道特色菜肴。掌中宝的口感独特，有一定的脆爽感，因为它的组成主要是软骨和胶质。烹饪过程中，软骨在加热后收缩，产生一种“咬劲”，而胶质则在口中融化，产生...
掌中宝是鸡屁股还是鸡爪
掌中宝是鸡屁股还是鸡爪 掌中宝不是鸡屁股。掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨，也有些地方把鸡鸭膝盖关节处的脆骨叫做掌中宝，还有些地方干脆把鸡鸭身上的脆骨统称为掌中宝。虽然各地掌中宝所指的部位不同，但它们都是鸡或鸭身体内的脆骨。因为一只鸡正宗的掌中宝只有两小块，所以经营的商家为了...
掌中宝是鸡的哪个部位?
掌中宝原本是指鸡爪中间鼓起来的部分，不过现在很多地方也把鸡脆骨统称为掌中宝。最最正宗的掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨，也有些地方把鸡鸭膝盖关节处的脆骨叫做掌中宝，还有些地方干脆把鸡鸭身上的脆骨统称为掌中宝。虽然各地掌中宝所指的部位不同，但它们都是鸡或鸭身体内的脆骨，也把掌中...
鸡中宝是指鸡的哪个部位
在餐桌上，鸡被视为一种美味且丰富的食品，而不同的部位也都有着各自的独特风味。那么鸡中宝是指鸡的哪个部位呢?答案是鸡的脚爪。鸡的脚爪通常会用来制作一些独特的菜肴，比如鸡爪膀、鸡爪煲等等，因而被称作“鸡中宝”。鸡爪不仅有着丰富的营养价值，还有着独特的口感和风味。其中所含有...
鸡中宝是哪个位置?
1. 鸡中宝是指鸡爪中间鼓起来的一部分，这部分的脆骨又被称为掌中宝。2. 实际上，鸡身上的许多部位都含有脆骨，如骨节对接处、肋骨和脊椎骨的融合处等，这些脆骨大小如手指甲，颜色淡黄，质地爽脆，适合多种方式烹饪。3. 鸡脆骨，也称作掌中宝或鸡脆，以其独特的口感受到许多人的喜爱。4. 常见...
掌中宝是鸡的哪个部位
掌中宝是鸡的胸口部位。掌中宝是近年来人们逐渐熟悉的一种特色美食，其独特的口感和美味赢得了广大食客的喜爱。具体来说，掌中宝来源于鸡的身上，但并不是鸡掌部分，而是鸡的胸口部位。这个部位肉质细嫩且含有一定的弹性，与鸡其他部位的肉相比有其独特的口感和质地。因为其大小刚好可以握在掌中，所以...
掌中宝是鸡的哪个部位
在中国菜肴中，掌中宝是一种非常常见的食材。例如，在川菜和湘菜中，掌中宝经常被用来做麻辣香锅和干锅等菜品，其口感酥脆、香辣可口深受人们喜爱。此外，掌中宝也常被用来制作小吃和零食，如炸鸡爪、卤味掌中宝等。掌中宝作为一种食材，其来源主要是家禽鸡类。在鸡的解剖学中，掌中宝位于鸡爪或鸡...
鸡中宝是什么东西?
鸡脆骨，别称掌中宝、鸡脆，它以其与众不同的口味而备受顾客亲睐。普遍的菜例有宫保鸡脆骨、香辣鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、泡菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。不宜吃鸡肉的人 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性...
掌中宝是什么部位,怎么做好吃?
1. 掌中宝是鸡的大腿中间部位的脆骨，位于鸡膝关节处，形状类似鸡爪子中间的部分。它的大小如同指甲，色泽浅黄，质地脆爽。2. 掌中宝因其独特的口感，可以通过多种烹饪方法制作成美味的菜肴。在烹饪前，通常需要先用盐、味精等调料腌制入味。3. 制作掌中宝的步骤之一是将鸡肉与鸡蛋和生粉混合，然后...
大关县十滴回答： 最正宗的掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨,也有些地方把鸡鸭膝盖关节处的脆骨叫做掌中宝,还有些地方干脆把鸡鸭身上的脆骨统称为掌中宝.虽然各地掌中宝所指的部位不同,但它们都是鸡或鸭身体内的脆骨.那个脆骨就是鸡爪子中间...
支武19895981318问： 鸡中宝是什么东西(掌中宝是什么东西) ？
大关县十滴回答： 鸡中宝是鸡的大腿中间那一块软骨,黄色的,它有指甲般大小,色泽浅黄且略带一点肉,质地脆爽,可用多种方法烹制成菜,常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆、麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆等.鸡中宝中是含有大量的蛋白质、脂肪、维生素存在的,同时在鸡脆骨中实际上还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质的存在,所以对人体来说是很适合吃的,而且实际上鸡中宝的营养也是很容易被我们人体所吸收的.
支武19895981318问： 吃火锅的时候,经常点的掌中宝真的就是鸡脚中间的肉吗? - ？
大关县十滴回答： 不是的.香麻掌中宝!掌中宝并非鸡爪中间那一块肉,而是鸡膝关节部位,所以又叫鸡膝脆骨.每只鸡只有两块鸡膝脆骨呦,其肉质鲜美,口感清脆,伴以麻辣滋味,香麻可口,是办公室优选零食,亦是佐酒佳品!鸡这种动物真是为人类量身“...
支武19895981318问： 鸡脆骨 部位 - ？
大关县十滴回答： 那个脆骨就是鸡爪子中间的部分``又叫掌中宝 其实鸡身上还有很多有脆骨的地方```比如关节衔接的地方 肋骨和脊骨结合的地方`` 它有指甲般大小,色泽浅黄且略带一点肉,质地脆爽,可用多种方法烹制成菜.鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以...
支武19895981318问： 掌中宝是啥 ？
大关县十滴回答： 掌中宝是鸡、鸭脚掌上的肉球.其实,真正意义上,它现在是指鸡鸭脆骨.掌中宝,通常指的是鸡脚掌踩在地上的那一小撮(拇指大),称为掌中宝,好吃且也金贵.它以其独特的口感而倍受食客青睐,常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆,麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆.对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法,方能达到独特的成菜效果.而且口感清脆,和人口味,颇受很多人青睐.
支武19895981318问： 鸡爪中间那块肉肉的东西,学名是什么? - ？
大关县十滴回答： 鸡爪中间的肉,学名掌中宝.就是一个鸡全腿,一个琵琶腿差别中间的那个.那个脆骨就是鸡爪子中间的部分又叫掌中宝.它有指甲般大小,色泽浅黄且略度带一点肉,质地脆爽,可用多种方法烹制成菜.而是鸡膝关节部位,所以又叫鸡膝脆骨...
支武19895981318问： 酱炒鸡脆骨怎么做 - ？
大关县十滴回答： 用料 鸡脆骨 100克 土豆 1个 荸荠 若干个 青、红彩椒 各1/2个 青蒜 1根 香菇辣酱 1大勺 金兰酱油膏 1大勺 熟芝麻 少许 酱炒鸡脆骨的做法 鸡脆骨冲洗干净沥干水份;土豆、荸荠去皮切丁,青、红彩椒切小块;不用起油锅直接煸炒鸡脆骨,出油后放入土豆丁和荸荠丁一起煸炒;待土豆基本煸熟后,加香菇辣酱和酱油膏上色调味,起锅前放入青、红辣椒块炒匀,撒青蒜和熟芝麻.小贴士 配菜中的土豆和荸荠可选,刚好有这两样剩余就一起加入了;调味料的选用也不必局限,因为觉得香菇酱鲜美且微辣,酱油膏浓稠又偏甜,组合起来比较适合我家口味,所以就这么用了;其实酱料可以是郫县豆瓣酱、海鲜酱、老干妈等,爱吃辣的可以用青、红尖椒;成品有炒酱的风味,很下饭.
支武19895981318问： 掌中宝是鸡肉还是鸭肉 - ？
大关县十滴回答： 鸭肉 .
支武19895981318问： 2岁吃鸡脆骨好吗,孩子特别喜欢吃各种脆骨 - ？
大关县十滴回答： 小孩子最好不要给他吃骨头特别小的给他吃点鸡腿上的那种都是大骨头的没什么问题脆骨也没有问题
