扒牛肉条的做法视频教程
麻辣牛肉条的家常做法
1、食材：牛肉300g，麻椒适量，花椒适量，辣椒适量，白芝麻适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，蛋液适量。2、牛里脊用刀背拍松后，横刀切片，顺切成牛肉条。加适量糖，料酒，白胡椒粉，麻辣鲜料和一些清水与牛肉一起揉搓均匀。3、给牛肉做按摩，用手抓至把倒入的料酒全吸进肉里后，加...
香辣牛肉条怎么做
香辣牛肉条〖材料〗牛肉400g，生抽1勺，蚝油1勺半，料酒1勺，胡椒粉，孜然粉，芝麻，辣椒适量〖做法〗牛肉洗净按纹路切成小手指般粗细的条状，加入料酒、生抽、蚝油，胡椒粉、孜然粉腌2个小时，2.烤箱预热200度，将牛肉条一条条摆在放了锡纸的烤盘上，烤制10分钟后取出撒上芝麻，如喜欢重口味的...
红扒牛肉条的推荐做法?
红扒牛肉条的做法 步骤step1 将所有原料准备好 步骤step2 将整块牛肉放进锅，然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮 步骤step3 放块状胡萝卜和黄酒 步骤step4 放入葱姜后开煮，撇去血沫，同时保证水没过牛肉，盖盖子小火煮40分钟到1小时（用高压锅则可少放些水，盖阀上气后20-25分钟煮至八分...
麻辣牛肉条的做法
1、牛肉切块飞水，撇去血沫，洗干净。2、重新装一锅水，放入料酒、酱油、盐、姜、香料，把牛肉放进去煮四十分钟左右。3、卤好的牛肉捞起晾凉，切成长条形。4、芝麻下锅炒香装起。5、锅内热油，油热后放入牛肉，刚开始炸的时候油会变浑浊，到慢慢变清澈说明牛肉的水分已经榨干了，可以把牛肉捞起了...
土豆牛肉条的做法
3、热锅下入食用油，油温升高放入花椒、大料、茴香，过滤掉渣子。4、将焯过水的牛肉倒入锅中，待牛肉变色后，加入姜片、蒜片翻炒；放入辣椒圈、辣椒面、酱油，炒出香味，倒入纯净水，盐。5、将调好的牛肉及汤汁倒入高压柜内，压制5分钟后，检查汤汁是否没过牛肉条，倒入土豆条，开锅后加盖压制1分45...
孜然牛肉最正宗的做法
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熟牛肉土豆条的家常做法
辅料：葱段、姜片、蒜片、小辣椒根据个人口味适量。做法：1. 牛肉切条。2. 准备葱段、姜片、蒜片、小辣椒。3. 牛肉用清水洗两遍，把第二步骤里的料放入放肉的盆里，加入花椒粉、八角粉、姜粉、酱油、料酒少许、盐,最后加入凉水（水超过肉稍微多点水），静泡30分钟以上。4. 锅里放油（要比平时...
内蒙牛肉土豆条的做法
主料：土豆1个、牛肉200克、姜8克、葱1颗、蒜2瓣 调料：、酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐1\/4茶匙、白糖1\/2茶匙、麻油1茶匙、淀粉1茶匙 做法步骤：1、牛肉逆着纹路切丝 2、放入碗中，调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一会 3、土豆切丝 4、用清水冲掉表面的淀粉 5、沥干水待用 6、葱姜...
请介绍下干炒牛肉粄条的家常做法?
主料 瘦牛肉条200克 辅料彩椒80克 鲜芦笋60克 冬笋条50克 配料花雕酒15克 鲜酱油15克 蚝油20克 白糖5克 味精1克 黑胡椒碎适量 苏打1克 淀粉8克 橄榄油适量 微辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 干炒牛肉条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 往牛肉里放一点点苏打粉。请点击输入图片描述 2 ...
炒牛肉条的做法大全
洋葱炒牛肉条 下面开始介绍所需要的食材：主要食材：洋葱、牛肉 辅助食材：胡萝卜、青椒、蚝油、蛋清、水淀粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡汁、大蒜、生姜 先把牛里脊外面的一层膜去除，再把牛肉逆丝切条，然后放入大碗中，用清水泡五分钟，挤干水分，放入碗中 再把牛肉腌制下，先放入少许食盐、蚝油、...
墨竹工卡县千咳回答： 扒牛肉条的做法1.将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水放入沸水锅中焯水,捞出洗净血污,刷净锅2.另加清水放入洗净的牛肉、葱段、姜片,置旺火烧沸后撇去浮沫,盖严锅盖,用小火焖煮2一3小时,熟透捞出晾凉3.切去熟牛肉上的脂皮及不整齐的边,顶丝切成长8厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的条,净面朝下整齐地码入碗内4.加入酱油、精盐、绍酒、葱段、姜片、八角及煮牛肉的原汤,上笼用旺火蒸20分钟取出,去掉八角、葱姜,滗出汤汁,将牛肉扣入平盘内5.将蒸牛肉汤倒入炒锅内,加入酱油烧沸,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,浇在牛肉上即成
巢邢13569764168问： 回民菜的扒肉条怎么做 - ？
墨竹工卡县千咳回答： 准备材料:牛肉600克,芝麻油5毫升,盐3克,酱油10毫升,料酒10毫升,大料4克,水适量,淀粉4克,葱段10克,姜片10克, 1、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净. 2、牛肉放入电压力锅内胆,加入葱姜. 3、加入清水,放入...
巢邢13569764168问： 哈尔滨清真菜扒肉条的做法 - ？
墨竹工卡县千咳回答： 材料 主料:牛肉400克. 配料:香菜20克,葱花10克,淀粉10克. 调料:料酒15克,酱油15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,葱段15克,姜片15克,花椒5克,色拉油50克,香油10克. 做法 1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出.切成4厘米宽、8厘米长的大片,摆入盘内. 2、勺内加色拉油烧热,放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用. 3、勺内加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开,推入肉片,用小火扒至入味,加味精至汤浓,大翻勺,用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺盛入盘内,撒上葱花,两边放上香菜段即成.
巢邢13569764168问： 扒牛肉条怎么做? - ？
墨竹工卡县千咳回答： 材料: 牛肉500克,葱段、姜片各适量调料酱油15克,精盐20克,绍酒15克,八角5克,香油1小匙,水淀粉1小匙 做法:1、将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水放入沸水锅中汆烫,捞出洗净血污,刷净锅,另加清水放入洗净的牛肉、葱段、...
巢邢13569764168问： 烧肉条的做法(牛肉条)？
墨竹工卡县千咳回答： 你说的烧肉条应该就是此菜: 扒牛肉条 主料 牛肉500克. 辅料 葱10克、姜10克、酱油15克、精盐20克、绍酒15克、八角5克、芝麻油6克、淀粉少许. 制法 1、将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水放入沸水锅中焯水,捞出洗净血污,刷净锅...
巢邢13569764168问： 扒牛肉怎么做好吃,扒牛肉的家常做法 - ？
墨竹工卡县千咳回答： 用料 主料 卤牛肉600克 调料 酱油5克 葱10克 姜10克 料酒10克 香油6克 水淀粉15克 精盐3克 白糖2克 红扒牛肉的做法1.熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内2.加料酒、精盐、葱、姜和白糖3.再浇上煮牛肉的原汤,上笼用旺火蒸20分钟取出4.去掉葱、姜,滗出汤汁,将牛肉扣入平盘内5.将蒸牛肉汤倒入炒锅内,加入酱油烧沸6.用湿淀粉勾芡,淋芝香油,浇在牛肉上即成
巢邢13569764168问： 清真菜扒牛肉条怎么做 - ？
墨竹工卡县千咳回答： 食材明细 牛肉650克 牛肉原汤200ml 香菜20克 葱段15克 香葱10克 姜片15克 花椒30粒 香菇5个 油40ml 花椒15粒 葱丝5克 姜2片 酱油15克 味精1克 料酒15克 盐4克 水淀粉10ml 香油10克 扒牛肉条的做法详细步骤 扒牛肉条的做法图片第1步1、葱...
巢邢13569764168问： 怎么做扒肉条 - ？
墨竹工卡县千咳回答： 1. 准备好熟牛肉~ (熟牛肉的做法相当的简单,在以前的日志中有说,今天再简单说一下,牛肉洗净加料酒、糖、花椒粉、生抽入电压力锅旇到相当的键位即可)2. 牛肉、青椒、大葱切成段 3. 锅加少许油,大葱入锅翻炒 4. 牛肉条入锅,烹少许料酒(不加也可) 5. 倒入少许煮牛肉的原汤 6. 下入青椒 7. 淋水淀粉 8. 加盐、胡椒粉调味出锅 9. 肉软烂味浓香,少油多健康 详情请看:http://jingyan.baidu.com/article/3aed632e43baa27010809184.html
巢邢13569764168问： 扒肉条的制作方法？
墨竹工卡县千咳回答： 主料:牛肉配料:花椒大料,葱,姜,肉桂,香叶,肉蔻,盐,糖,料酒,鸡精,酱油做法:先将牛肉用热水紧一下去掉血沫,然后将牛肉放到锅里煮,水一定要淹没过肉,放入花椒大料,葱,姜,肉桂,香叶,肉蔻,最后加入料酒大火煮制,待水开后转到中火在煮一个小时.煮好后晾凉切成片装盘,生活锅蒸3到5分钟.下一步是调汁,将适量的盐,糖,料酒,鸡精,酱油混合到一起,放入淀粉和水搅拌均匀.锅中加底油用葱姜末炝锅,放入刚调好的料汁用中火熬一会,等料汁粘稠后淋到肉片生活即可. 视频是制作方法在 http://www.haofood.net/qzcx/200905101645240.htm中
巢邢13569764168问： 美味红扒牛肉怎么做 清真菜的菜谱大全 - ？
墨竹工卡县千咳回答： 1 将红扒牛肉条所有原料准备好 2 将整块牛肉放进锅,然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮 3 放块状胡萝卜和黄酒 4 放入葱姜后开煮,撇去血沫,同时保证水没过牛肉,盖盖子小火煮40分钟到1小时(用高压锅则可少放些水,盖阀上气后20-25分钟煮至八分烂即可) 5 煮好后捞出来晾凉,然后切成0.5公分厚的大片,在碗里码好,上边再放一些葱姜,将大料放进碗里,然后把煮牛肉的原汤倒入碗中(最好是浸过),最后放一点酱油和盐 6 上锅蒸20分钟,把汤倒进锅里勾芡,然后把肉片码盘里,两边围青菜,浇汁,香喷喷的红扒牛肉条就出锅了
