手擀面酸了是不是坏了
买的手擀面在锅里蒸了十来分钟怎么是酸的
发酵了.所以酸呗！碱少了...因为手擀面好像不放碱面...用水和好了直接切了
活的擀面条的面没用完发酸了 面还能用吗?怎么用?
可以用啊。继续发酵用来蒸馒头或者蒸花卷。具体做法：将已经发酸的面继续发酵至酸味很浓而且有较多的蜂窝眼，然后用适量面碱放入小碗中用开水溶开，倒入发好的面盆中，和成有面香味的发面，醒10分钟，继续揉，做成一个一个馒头状。蒸锅放好笼屉，待水响边后将做好的生坯子摆入屉中，大火蒸20分钟，...
手擀面酸了是怎么回事
面发了
手擀面放冰箱能放多久
看放在哪了 擀好的放冰箱里不会坏 不放冰箱的话，两天之内应该不会坏，但一天以内还可以，超过一天就变硬了，煮了就成糊了 煮好的不能放，半个小时不吃，就不能吃了。
擀面煮的时候有酸味了。还能吃吗?
不过你既然都煮熟了，可以稍微吃点试试，嘿嘿，最好先给别人尝尝试试，看有没有反映，呵呵，我实在是太坏了~ 最好不要啊，我就吃过的吃了没什么
饺子皮酸味是不是坏了
饺子有团圆的意思，逢年过节很多家里面都会包饺子吃，不过平时馋了想吃饺子的话也是可以自己做了吃的。饺子由饺子皮和饺子馅组成的，饺子皮我们可以自己擀面也可以在外面买现成的。那么饺子皮有酸味是怎么回事呢？还不是坏了呢？饺子皮酸味是不是坏了 饺子皮有酸味是不建议再吃的，以免导致拉肚子，...
手擀面条放在冰箱保鲜一夜 怎么又酸酸味道
因为在用手擀的过程中会留有细菌，即使放入冰箱保鲜也会有异味。应该放入冷冻层。如果有异味，第一道沸水不要即可。
手擀面放保鲜里面能放几天不坏啊?
面条必须放冷冻才不坏，放冷藏一天就酸了。
夏天到了,上午做的面条到中午有点发酸变色,怎么办?
现在夏天热了，面条一定要吃完保鲜膜包上放在冰箱！然后这种变酸变色的面条千万不要吃了，这种霉菌是癌症的诱发因素的！祝您身体健康！回答不易！希望能够帮助到您和被您采纳！祝您生活愉快！
去食堂吃炒面皮,要的是面皮,结果他给炒的是擀面皮,结果发现擀面皮...
算了，下次别去那就好了，过去算了 以和为贵
广河县银翘回答： 手擀面放酸了不能吃,发酸说明面条已经变质,产生了有害物质,食用后危害人体健康.手擀面做法如下:材料 面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两.2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中.3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间.4.把面团拿出来再揉几下.5.擀成圆饼状.6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗.7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连.8.擀好的面皮一层层叠起来.9.切面,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的.
唐斧17116177620问： 擀面煮的时候有酸味了.还能吃吗? - ？
广河县银翘回答： 不过你既然都煮熟了,可以稍微吃点试试,嘿嘿,最好先给别人尝尝试试,看有没有反映,呵呵,我实在是太坏了~ 最好不要啊,我就吃过的吃了没什么
唐斧17116177620问： 面粉变酸是变质了吗? - ？
广河县银翘回答： 变质了. 用塑料袋子套好.和空气接触的口子用夹子夹起来. 放到阴凉的橱柜下面. 避免潮湿.. 一般这样就可以了 如果不放心的话外面再这样套一次. 这样做的好处是 糯米粉不会变成硬块 也不会变酸. 如果酸了就没法用了..
唐斧17116177620问： 面团用水泡了两天有酸味是不是坏了? - ？
广河县银翘回答： 面团用水泡了两天有酸味儿不是坏了,是发孝了,可以往里放,适量的小苏打擦一些干面做成馒头包子之类的.
唐斧17116177620问： 面条要煮几分钟才会熟 面条有点酸能不能吃 - ？
广河县银翘回答： 面条下锅,水沸腾后.观察面条表面有些晶莹剔透,再看横截面,周围晶莹剔透,中间微微有些白色的.这时,就可以出锅了,余温会把中间白色部分煮熟的.另外,面条有点酸,可能是坏了吧,我从来没遇见过.
唐斧17116177620问： 煮了面条后煮面条的水闻着有股酸味,是怎么回事? - ？
广河县银翘回答： 很有可能是面条坏了,面条的保质期本来就不长,不管是生面条还是熟面条都应该尽快吃完比较好,煮面条之前看看面条是不是不能吃了,酸的话就别吃了,怕拉肚子.很多人吃的都比较清淡,如今,和面非常的受人们的欢迎.北方的主食是以...
唐斧17116177620问： 自己家里磨的面粉在暖气屋里放了三个月了,吃起来有点酸酸的味道,是坏了吗? - ？
广河县银翘回答： 通过你的描述来看,应该是坏了,但如果你的面粉是干的,应该不会坏,你也可以闻一下面粉,有没有其它怪味,如果有怪味,那就是坏了,不要吃就可以了
唐斧17116177620问： 生面条放了一天发酸了还能吃吗? - ？
广河县银翘回答： 是不能吃了.发酵出来的东西固然是酸的,但与放坏了的东西有本质的区别,里面的化学成分肯定不同的. 最好还是不要吃了,可能是室内温度过高没有放到冰箱里,变质了.为了健康,是不能吃的.建议食用新鲜的面条. 拓展资料: 面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品.
唐斧17116177620问： 面条酸了是不是代表坏了 - ？
广河县银翘回答： 这还用说,坏了.别吃否则够你受的.
唐斧17116177620问： 生面条有点酸,还能吃吗?如果还能吃,要怎么做? 在线等答案!!! - ？
广河县银翘回答： 最好别吃了...... 如果你太懒,出去吃也好.... 总比吃坏了肚子好.........
