成都特色招牌菜
宜春农村酒席上的招牌菜,有哪些是吃起来味道不错的?
咸鲜爽口，让人百吃不厌。滑川滑川是用红薯粉、姜汁、芝麻等调味料，用腌制好的五花肉包裹。是凤城的特色小吃，味道浓郁，味道鲜美，让人回味无穷。上高脚趾猪蹄上皋蹄花是一种香辣爽脆的焖猪蹄，以其独特的口感而闻名。很多人来这里品尝当地的美食。吃了之后，唇齿留香，会被它的美味折服。
山东10大经典名肴,道道都是硬核菜,鲜嫩油润,名菜之首当之无愧
据说以前在山东济南,有一个姓杜的富商老板在济南开了一家九华楼餐馆,这位杜老板凡事都爱九字,所以给他手下的生意都取名有九字,这个九华楼,牌面不是很大,但是请的都是当时济南最好的厨师,而其中红烧大肠就是当时的一道特色招牌菜,几乎每个客人来都要点一到红烧大肠吃,非常的受欢迎。 一天,杜老板宴请济南当地的贵...
长沙美食排行榜前十名 湘菜十大招牌菜
众所周知，中国的美食是非常多的，每个地方都有各自的特色菜，下面就来看看长沙美食排行榜前十名和湘菜十大招牌菜吧。长沙美食排行榜前十名 1、火宫殿臭豆腐 2、口味虾 3、酱板鸭 4、长沙米粉 5、嗦螺 6、糖油粑粑 7、红烧猪脚 8、口味蟹 9、浏阳油饼 10、长沙烧烤 湘菜十大招牌菜 1、剁椒鱼头 ...
粤菜招牌菜有哪些?
9:蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。生菜和蚝油经过加工和辅料油炸。这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑。10:水煮虾是广东广州当地的传统名菜。主料是虾，主要烹饪工艺是焯水。“焯水”一词是指将原本新鲜的虾直接放入清水中煮。广东人喜欢用水煮的方法煮虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后...
湘菜十大招牌菜分别是哪些?
1、手撕鸭 在湘菜十大招牌菜里，手撕鸭是一道比较具有地域特色的菜，因为它需要将鸭子洗净之后在特制的卤汁里面煮熟，然后再将它去骨，切成小块拿去油炸之后再进行煸炒，这样子做出来的鸭肉才能够香味十分浓烈。2、飘香鲫鱼 鲫鱼在很多人眼里一直都是营养很丰富的一个东西，确实，不管是炖成汤还是煎出来的...
八大菜系的十大招牌菜菜名
八大菜系的十大招牌菜菜名分别为北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。...
天津市十大招牌菜
我认为以下是天津市十大招牌菜(1)天津烧牛尾红烧牛尾其实是陕西的传统菜,但是天津把这道菜做成了经典名菜(2)八珍豆腐八珍豆腐的原料选材非常用心,选择的是盒子里装的豆腐(3)银鱼紫蟹火锅银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一(4)煎烹大虾煎烹大虾,顾名思义,烹饪虾的方法是先用油煎,再用调料烹。(5)扒全素扒全素系是...
客家菜的招牌菜是那些招牌菜?
第六道：梅菜扣肉 材料：五花肉，梅菜干，料酒、老抽、生抽等 做法：将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。第七...
川湘菜十大招牌菜
川湘菜十大招牌菜有：红烧牛肉、干锅肥肠、剁椒鱼头、平锅干煎虾、东安子鸡、干锅花猪肉烧鸡、香辣鱿鱼虾、大漠羊肉、乾隆鸭、手撕鸭。1、红烧牛肉 红烧牛肉是一道经典的川湘菜，用新鲜的牛腩慢炖而成，牛肉有嚼劲，汤汁也很好喝。制作方法经典，特别下饭。2、干锅肥肠 干锅肥肠是一道以猪大肠、辣椒、...
京菜十大招牌菜有哪些?
京菜又叫京帮菜，京菜是与北方菜为基础在融入各地的风味所形成的一道菜系。由于北京在中国古代的特殊地位，可以说京菜是集全国烹饪技术之大成，它在发展的过程中不断地吸收各地饮食精华所形成的一种菜系。那么京菜十大招牌菜有哪些呢？京菜十大招牌菜有哪些 1、北京烤鸭：北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名...
鸠江区复方回答： 1,回锅肉 回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列.制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻. 2,夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成...
线程19343184727问： 成都必吃的美食 - ？
鸠江区复方回答： 1、钵钵鸡 美食特色:钵钵鸡的口味多样,有红油味型,油多汁少,咬起来,两颊生香;麻辣味型麻辣爽口,是大众容易接受的传统风味;藤椒味型是最近开始流行的一种风味,藤椒可以压腥增鲜,麻而不腻,清香袭人;还有一种鲜椒味型,鸡...
线程19343184727问： 到成都必吃的美食是啥? - ？
鸠江区复方回答： 麻辣系列:火锅、串串、干锅、冒菜、贡椒鱼、冷锅鱼、钵钵鸡 川菜系列:回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉(或水煮肉片)、凉拌鸡、鱼香肉丝、肥肠血旺等等 汤锅系列:连锅、养身菌汤、荤豆花、牛肉汤锅 小吃系列:担担面、狼牙土豆、烧烤、豆粉凉面、夫妻肺片、冷吃兔、钟水饺、龙抄手、韩包子等等
线程19343184727问： 成都的美食有哪些哦? - ？
鸠江区复方回答： 川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味.川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落.川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、...
线程19343184727问： 四川特色招牌菜有哪些? - ？
鸠江区复方回答： 中国地大物博,烹饪菜式受地理环境、气候、物产资源、民族风俗、生活习惯等因素的影响,形成了不同的烹饪菜式体系.其中西南地区的川菜,黄河流域的鲁菜,岭南地区的粤菜,长江下游的淮扬菜是最具代表性和影响力的四大菜系.川菜又...
线程19343184727问： 成都有什么好吃的?特色菜或者招牌菜?？
鸠江区复方回答： 火锅可以试下大宅门,蜀九香,老码头,如果不想吃火锅,可以选择串串,分量上更好控制,芋儿鸡也可以试试,想吃清淡可以去芭夯(念hang)兔,小吃就太多了,至于炒菜呢其实还是推荐苍蝇馆子,可以搜索成都苍蝇馆子,但是外地人可能不是很好找(好吧其实我这个外地人也找不到)提问的大哥,你们真应该上微博或者大众点评多搜多看,我这样根本说不完的.最后,如果你们能侥幸找到玉林南街的那家兄弟手提串串,一定要点脑花,那家串串超赞的.不过川菜很吃油就是了
线程19343184727问： 川菜中的经典名菜 - ？
鸠江区复方回答： 现在川菜馆满大街都是,川菜的菜式也五花八门层出不穷,但要找一家好吃的川菜馆还真不容易,脑海里面可以出现几十个川菜馆的名字,但今天我们只吃几样最老招牌的川菜——水煮鱼,香辣蟹和毛血旺!无论去到哪里吃川菜,肯定少不了...
线程19343184727问： 四川成都的特色菜是什么？
鸠江区复方回答：成都美食可以分为川菜、小吃、火锅三大类.“川菜”为中国四大菜系之首,品种三千,名菜数百,以味取胜,其“一菜一格,百菜百味,擅用麻辣”的特色可谓盘盘菜品是故事,道道佳肴有典故.传统名菜如“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“开...
线程19343184727问： 来成都必吃的美食 - ？
鸠江区复方回答： 火锅冒菜豆花.旦旦面干锅串串香兔头. 夫妻肺片回锅肉.钵钵鸡肥肠粉.
线程19343184727问： 川菜中的名菜名字? - ？
鸠江区复方回答： 宫保腰块:传统名菜.热菜,糊辣味型.特点:色泽金黄,脆嫩鲜香,酸甜微辣,酒饭相宜.此菜以刀工见长,用火为重,调味要紧.锅巴海参:传统名菜.热菜,荔枝味型.特点:锅巴香酥,海参鲜嫩,荔枝味浓,味美爽口.此菜以发制及...
