总糖和还原糖实验报告
还原糖的检测原理
还原糖的检测原理是基于醛基在加热条件下将Cu（OH）2中的铜离子还原成亚铜离子，然后生成的亚铜离子与待测组织样液中的自由醛基结合生成砖红色的Cu2O沉淀物。1、还原糖中的醛基在加热条件下能够将Cu(OH)2中的铜离子还原成亚铜离子：在还原糖的检测过程中，首先需要将Cu(OH)2加热至400～450℃，...
我们在做还原糖检测实验的时候,为什么不能用蔗糖呢?
所谓斐林试剂，是指含铜离子络合物的溶液，它被还原后就可以得到砖红色过氧化铜沉淀。在实验中，如果一种糖类和斐林试剂混合之后，在经过两分钟的加热，如果出现了砖红色沉淀，那就是一种还原糖。三、蔗糖不是还原糖蔗糖的分子结构和那些还原糖有所不同，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成...
还原糖测定的误差分析
还原糖测定的误差分析有加热温度对测定结果的影响，加热时间对测定结果的影响，滴定速度对测定的影响。一、加热温度对测定结果的影响。1、斐林试剂中滴定终点指示剂次甲基蓝在氧化状态下呈蓝色，还原状态下呈无色。反应液中溶解氧含量的高低直接影响次甲基蓝的颜色变化，干扰滴定终点的确定。2、反应液的...
生物组织中还原糖的鉴定
而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸；2、利用班氏试剂：班氏试剂由硫酸铜溶液和柠檬酸钠和碳酸溶液配制而成。将三者混合，边加边搅，如有沉淀可过滤。实验原理与斐林试剂相似，所不同的是班氏试剂可长期使用；3、利用银氨溶液：银氨溶液是在百分之二的氮氧化银溶液中逐滴滴入 ...
还原糖的测定
氧化亚铜再与试剂中的亚铁氰化钾反应，生成可溶性化合物，到达终点时，稍过量的还原糖立即将次甲基蓝还原，使蓝色褪色，呈现出原样品溶液的颜色，即为终点。根据样品消耗体积，计算还原糖量。本方法测定的是一大类具有还原性的糖，包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，只是结果用葡萄糖或其他转化糖表示而已...
鉴定还原性糖的步骤及注意事项
还原糖的鉴定 1,还原糖的鉴定步骤:选材: 苹果:洗净,去皮,切块,取5g放如研钵中 制备组织样液 研磨成浆:加石英砂,加5 ml水研磨 注入组织样液2ml 过滤:将玻璃漏斗插入试管中,漏斗上垫一层纱布 加斐林试剂:2ml(由斐林试剂甲液和乙液充分混合而成,不能分别加入)水浴加热:煮沸2min 观察溶液颜色变化...
还原糖的测定方法
测定方法有很多，比较经典的是“直接滴定法”。主要步骤为试样制备、碱性酒石酸铜溶液的标定、试样溶液预测、试样溶液测定和分析结果计算。其中试样溶液是先预测后测定，共做了两次滴定。试样溶液预测是用瓶口分配器移取碱性酒石酸铜甲液5.0mL和碱性酒石酸铜乙液5.0mL于150mL锥形瓶中，加水10mL，加入...
生物:还原糖与糖类区别?详细!
糖类是所有糖的总称，包括葡萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖，淀粉，纤维素，糖原，核糖，脱氧核糖，肽聚糖等，而还原糖仅指葡萄糖，果糖和麦芽糖，还原糖是指能使斐林试剂产生砖红色沉淀的糖 望采纳
还原糖的测定方法步骤
葡萄糖是人体主要的供能物质，对于维持人体正常生理功能至关重要。在临床上，葡萄糖常用于治疗低血糖、补充能量等。3、生物化学研究：还原糖在生物化学研究中具有重要的作用。例如，糖类物质在细胞识别、信号转导、能量代谢等方面都发挥着重要作用。还原糖的测定对于研究糖类的合成、代谢和调控具有重要意义。
还原糖实验求解
回答：1、B液的成分是CuSO4,其中Cu2+呈蓝色,而双缩脲试剂的检测蛋白的现象是紫色,所以B液加多了会加深颜色,影响反应结果的观察。 2、在水浴加热时,试管底部不要触及烧杯壁和烧杯底部,以防止试管受热不均匀而爆裂;加热时,试管口也不要朝向自己或他人,防止沸腾的溶液冲出试管造成烫伤。蛋白质鉴定样液浓度...
新会区复方回答：[答案] 用斐林试剂检测,若水浴加热后有砖红色沉淀产生,也证明有还原糖
中叔钥15014228787问： 求助:总糖,还原糖,淀粉,可溶性糖,他们的关系及定量测定方法 - ？
新会区复方回答： 总糖(碳水化合物)包括单糖、双糖、寡聚糖、多糖,其中单糖和部分双糖具有还原性也统称还原糖,能够溶于水的糖统称可溶性糖,也有称可溶性固形物的,多糖分为可溶性多糖和不可溶性多糖例如:果胶,黄原胶等多糖为可溶性多糖,纤维素、淀粉为不可溶性多糖,还原糖测定方法很多,常用直接滴定法,总糖、淀粉、可溶性糖的测定方法均是使用直接滴定法,不同的是测定之前需要进行样品处理,既是用淀粉酶酶解或酸水解使不溶性糖或淀粉水解为还原糖然后再测定.
中叔钥15014228787问： 菲林试剂法测总糖与测还原糖的区别 - ？
新会区复方回答： 1. 菲林试剂只能用来检测还原糖. 2. 直接滴定法即斐林试剂热滴定法.斐林试剂由甲溶液和乙溶液组成.甲溶液含硫酸铜和亚甲基蓝(氧化还原指示剂);乙溶液含氢氧化钠、酒石酸钾钠和亚铁氰化钾.将一定量的甲溶液和乙溶液等体积混合...
中叔钥15014228787问： 检测还原糖,淀粉,蛋白质,脂质的实验报告 (实验目的,原理,现象,步骤,结果) - ？
新会区复方回答： 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验目的 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,阐明实验原理—颜色反应,识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色,初步掌握鉴定上述化合物的基本方...
中叔钥15014228787问： 实验报告:蔗糖为什么会变红 - ？
新会区复方回答： 一、实验目的 初步掌握鉴定生物组织中还原糖 二、实验原理 1.还原糖的鉴定原理 生物组织中普遍存在的还原糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖.它们的分子内都含有还原性基团(游离醛基或游离酮基),因此叫做还原糖.蔗糖的分...
中叔钥15014228787问： 总糖和还原糖的含量有什么关系吗?同一个样品时总糖含量高还是还原糖含量高? - ？
新会区复方回答： 还原糖是总糖中的一部分,如蔗糖和葡萄糖,可以与菲林试剂,dns试剂等反应.而总糖还包括淀粉纤维素等多糖,测定时先水解,再与dns等试剂反应测定.所以说,总糖的含量不会低于还原糖.
中叔钥15014228787问： 生物还原糖提取实验 - ？
新会区复方回答： http://www.tudou.com/programs/view/V1yJIB7ks9I/ 一、样品中还原糖的提取 准确称取1g藕粉,放在100mL烧杯中,先以少量蒸馏水调成糊状,然后加入约40mL蒸馏水,混匀,于50℃恒温水浴中保温20min,不时搅拌,使还原糖浸出混.过滤,...
中叔钥15014228787问： 淀粉含量的测定(电量法)实验报告 - ？
新会区复方回答： 一、原理本法是根据GB/T5009.9-2003酸水解法和改良快速直接滴定法进行测定的.试样经除去脂肪及可溶性糖后,其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖,然后按还原性单糖的方法测定,并折算成淀粉.二、仪器与试剂水浴锅 粉碎机 40目...
中叔钥15014228787问： 培养酵母菌的实验怎么做?我要怎么做才可以培养出来酵母菌呢? - ？
新会区复方回答：[答案] 酵母菌的培养和观察 实验前的思考 人类认识和利用酵母菌的历史悠久,早在史前时期,先人们就学会酿酒.约在6000年前,就发明发面的方法.直到十九世纪有了显微镜,人们才窥探到醉母菌的真面目.对酵母菌做纯系培养分类研究的是与巴斯德同时...
中叔钥15014228787问： 用3,5 - 二硝基水杨酸试剂测定还原糖和总糖的试验中,还原糖和总糖的意义是什么?总糖包括哪些化合物? - ？
新会区复方回答：[答案] 3,5----二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的量和反应液的颜色强度呈现比例关系,利用比色法可测知样品的含糖量.该方法是半微量测糖法,操作简便,快速,杂质干扰较小.能够还原...
