怎样识别毒铁锅
作者&投稿：郜董 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
毒铁锅最明显的特征
识别毒铁锅的关键在于其独特的特性。首先，敲击时声音沉闷，新入手时会有明显的刺激性气味，这是其初步显现的迹象。其次，毒铁锅往往缺乏标识，无厂家名称、合格证及生产地址，选择这类锅具需谨慎，建议优先选择知名品牌的产品，以确保品质和安全性。其原料来源也值得怀疑，毒锅可能由废旧化工桶制成，且...
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 1、看是否属于“三无产品”,这些“毒铁锅”,一般都在二三四线城市出货,无生产厂家名称、无合格证、无生产地址,来路不明.买锅之前应选择信誉较好的商场,也要选择比较大的品牌.2、锅买回家之后干烧几分钟,闻到刺鼻的臭味,这锅就不能用了,多半含有毒化学物质或工业油;优质的铁锅敲击时声音响亮,劣质的沉闷无声,买时不妨敲一敲.铁锅上有锈斑不一定是质量差,可能是时间放得较长的原因,因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全.3、化工铁锅选用废弃的化工桶为原料,经过成型抛光而成.工艺简单,小作坊都可以做.化工锅的特点:锅很薄很轻,一般1毫米厚都不到(锅体部分,卷边部分不算).因为太薄容易坏,但是导热很快,有个很环保的名字叫:节能炒锅.
禤肩18496432802问： 毒铁锅有什么明显的特征 ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 毒铁锅明显的特征有在敲击的时候声音比较沉闷、刚开始用的时候会有刺激的味道.近年来“有毒铁锅”的报道屡见不鲜,毒铁锅是选用废弃的化工桶为原料,是那些铅、汞、砷等重金属含量超标的锅.
禤肩18496432802问： 怎样辨别锅内涂层有没有毒 - ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 辨别方法很简单,无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果,必须是依靠锅内表面的精雕微螺纹实现物理不粘.因此市场上一些没有微螺纹的无烟锅要么会粘锅,要么必然是化学涂层,这些锅的成本较低,一般不会超过200元.
禤肩18496432802问： 铁锅有哪些检测标准? - ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化.铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等.主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等.铁锅检测范围:铸铁锅、生铁锅、精铁锅、手工铁锅、平底铁...
禤肩18496432802问： 铸铁锅空烧了半小时有毒吗?(火忘了关一直干烧锅怎么处理) ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 铸铁锅空烧了半小时没有毒.铁在和火或者高温是不会发生化学反应的不会产生有毒物质.铸铁锅是用含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅.工业用铸铁一般含碳量为2%~4%.碳在铸铁中多以石墨形态存在,有时也以渗碳体形态存在.除碳外,铸铁中还含有1%~3%的硅,以及锰、磷、硫等元素.合金铸铁还含有镍、铬、钼、铝、铜、硼、钒等元素.碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素.铸铁可分为:灰口铸铁.含碳量较高(2.7%~4.0%),碳主要以片状石墨形态存在,断口呈灰色,简称灰铁.熔点低(1145~1250℃),凝固时收缩量小,抗压强度和硬度接近碳素钢,减震性好.
禤肩18496432802问： 铁锅和不粘锅有什么区别? - ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 1、定义不同: 铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化. 不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层. 2、种类不同: 铁锅:印锅、耳锅、平锅、...
禤肩18496432802问： 生铁锅那层银色是什么 ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 生铁锅那层银色是铅粉.普通的铸铁锅出厂的时候,上面都会有一层铸造工艺用的铅粉,有的还有防锈的涂层.在使用之前要将铁锅的涂层烧干,这样就能去掉铅粉了. 铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化.铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等.主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等.
禤肩18496432802问： 锑锅可以用电磁炉吗 ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 锑锅在电磁炉上面不起作用的,只能是铁质或者钢制品才可以的.电磁炉只识别铁锅,不锈铁锅,拿磁铁试试. 不放锅也响,意思是无锅报警,电磁炉是没有办法识别陶罐,铝制锅的.因为铁锅也是有磁性的,电磁炉是倒磁加热的,故而可以使用,但是要求是平底的铁锅,因为铁锅不是平底的,使用过程中会受热不均,不过最好使用电磁炉专用的锅具.电磁炉的锅具主要以钢材料和铁质材料为主,受热效果比较好,而且底部必须平整,保证受热均匀,电磁炉上千万不能放置炒锅和陶瓷锅.
禤肩18496432802问： 不粘锅熬粥真的有毒吗 ？
阿克塞哈萨克族自治县醋酸回答： 用不粘锅熬粥其实是没有毒的.不粘锅有两种,一种涂层式不粘锅,涂层式不粘锅表面涂有一层无毒树脂,可以耐高温、润滑锅体,熬粥是没有毒的.另外一种就是物理性不粘铁锅,是通过对铁锅表面锤打出有规则凹痕,形成不粘食物特性,这种锅熬粥也是没有毒的. 不粘锅熬粥真的有毒吗 不粘锅其实是没有毒的,因为在不粘锅上有一种涂料叫做含氟树脂,它具有耐高温、润滑、化学稳定性好的特性,老百姓可以安全的使用不粘锅,但是一定要洗干净,否则残留的残渣对身体是有危害的.
