怎样让糖葫芦长时间不化
自制冰糖葫芦的保存方法
1、放在干燥的地方，不要让表面的糖吸潮而融化。2、放在气温较低的地方，也可以直接放在冰箱里面，避免糖葫芦化掉。3、最好还是尽快的食用吧，长时间的放置也容易滋生细菌。4、冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串...
我想做冰糖葫芦。怎么能让冰糖葫芦不化,或者保存的时间长一点。谢谢
如图所示。12、用筷子挑一点看一下是不是已经可以凝固的状态，如图所示。13、然后锅里面小火加热，把山楂在锅里转一圈，让山楂均匀的粘上糖浆，如图所示。14、粘好糖浆之后，放在一旁静置。15、待糖浆凝固之后，把山楂用保鲜膜包起来，如图所示。16、全部包好之后，待冷却之后，放到冰箱里保存即可。
糖葫芦怎么保存过夜
冰糖葫芦如何保存不化?1、放在干燥的地方，不要让表面的糖吸潮而融化;2、放在气温较低的地方，也可以直接放在冰箱里面，避免糖葫芦化掉;3、最好还是尽快的食用吧，长时间的放置也容易滋生细菌。 说明： 我们知道外面买的糖葫芦其实是很难化掉的，是因为加入了一些元素才会这样的。 其实熬煮的糖很重要...
糖葫芦怎么保存不化糖
糖葫芦放在干燥的地方，不要让表面的糖吸潮而融化。放在气温较低的地方，也可以直接放在冰箱里面，避免糖葫芦化掉。最好还是尽快的食用，长时间的放置也容易滋生细菌。山楂糖葫芦实为养生保健之佳品，尤其是在严冬时节，人们常多食酒肉，免不了食积内生。而常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞；并且，...
糖葫芦做好后放在哪里
2、 冰糖葫芦是可以冷冻也可以冷藏的，冷藏口感会更好。放在冰箱里冷藏起来，可以保持长久，洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里保存就可以了。怎么让冰糖葫芦不化糖 所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧，首先控制白糖和还原糖的...
用什么办法才能让糖葫芦在热天不化
2、糖的熬制。在熬糖的时候火候一定掌握好，不老不嫩才能使糖葫芦不容易化 。3、添加防化剂。在制作糖葫芦是，为了防止化趟，特别是在夏天，在熬制糖是往里加入琼脂粉，防化效果非常好，一般加入琼脂粉的糖葫芦放三五天也不会化。4、装塑料袋封口防潮。糖葫芦做好后套上塑料袋防化效果也不错。
怎么可以让冰糖葫芦的糖不化,需要添加什么添加剂
所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧 ，首先控制白糖和还原糖的比例 ，主要是添加柠檬酸不能太早 适量加点做好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存。1、看天气，就爱化.阴天不沾.2、配置合适的蔗糖和还原糖果的比例.保持还原糖在15%左右.3、沾糖温度，空气湿度大，阴天保持...
冰糖葫芦怎么保存不化糖
另外，糖葫芦即使糖没有化，也不要保存时间太长，尽快吃掉，以免被细菌污染。冰糖葫芦存储注意事项 冰糖葫芦如果需要保存的话就是要放在低温的区域，如果室外是低温甚至可以直接放在室外，如果没有那个条件那就放冰箱里也是一样的，只不过要用保鲜袋裹住，并且尽快吃，不然的话表面上的糖就会融化，整体...
怎么能让冰糖葫芦不化放的久一点?
冰糖葫芦不化取决于两方面，一是制作工艺，老冰糖和水的比例在2：1左右，用中火熬化，切忌搅拌，等糖浆变浓稠时，用筷子蘸一下放凉水里，冷却完成用牙咬一下，如果有嘎嘎声，则说明已经是比较合适的状态，然后再进行下一步-裹糖浆。二是存放环境，制作好的糖葫注意在低温环境存放，能存放较长的...
怎样制作可以使糖葫芦的糖,能保持两三天不化呢?
而且糖汁不停的起泡且大泡中现小泡就可以端离火口往葫芦串上淋了，动作要快哦，时间长了糖一冷却就凝结了！。虽说两者的原料都一样，但是最终产生的结果都是质的变化。白砂糖是由红砂糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。而冰糖是白砂糖再一定的条件下重结晶形成的，就好比是男人和女人的...
硚口区复方回答： 你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 不能太早2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
隗俗13551987807问： 怎么让糖葫芦隔夜不化? - ？
硚口区复方回答： 1, 放冰箱:吃不完的糖葫芦可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹起来,放在冰箱中低温保存,这样即使把糖葫芦放一夜,它也是不会化的.2, 放在阴凉干燥处:糖葫芦之所以会化,主要是高温和潮湿的原因,存放的时候要考虑到这两方面的原因...
隗俗13551987807问： 如何使糖葫芦不化?冰糖不化,但是我们吃的糖葫芦都是白糖.如何使糖葫芦不化?从而减少买冰糖葫芦的不必要的损失! - ？
硚口区复方回答：[答案] 你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 不能太早2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
隗俗13551987807问： 我想做冰糖葫芦.怎么能让冰糖葫芦不化,或者保存的时间长一点.谢谢 - ？
硚口区复方回答： 可以用保鲜膜包起来放入冰箱保存即可.材料:山楂500克、冰糖150克、水150克、竹签. 1、先准备好材料,山楂和冰糖,如图所示. 2、然后山楂用水洗净,如图所示. 3、山楂放到吸纸吸干水分,如图所示. 4、竹签用开水烫一下...
隗俗13551987807问： 求冰糖葫芦不化糖保存时间长的做法 ..或配方 谢谢!!!! - ？
硚口区复方回答： 冰糖葫芦不化糖的制作方法 1、山楂洗净,去掉蒂部 . 2、用竹签穿起来. 3、准备150克的冰糖和同等重量的开水. 小技巧:一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬过火,颜色容易发黄或者发黑 ...
隗俗13551987807问： 冰糖葫芦里边放什么东西,可以让糖不化 - ？
硚口区复方回答： 不化糖葫芦:自己在家就能做的糖葫芦,好吃不易化
隗俗13551987807问： 做冰糖葫芦熬糖时加什么东西可以使糖长久不化 - ？
硚口区复方回答： 不需要, 只要熬糖的火候掌握好就可以,温度低了就容易化,温度高了没有了糖的甜度反而会苦, 其实这个就是饭店常做的拔丝和琉璃的温度区别,只要用心观察很容易掌握的
隗俗13551987807问： 糖葫芦老是化糖!请问谁知道有什么办法延长一些不化的时间吗?谢谢! - ？
硚口区复方回答： 你好,你问的是普遍问题,可以在熬糖时加点舒欣脆H,糖葫芦口感酥脆,延长融化时间,淘宝有卖的,可以试试.
隗俗13551987807问： 糖葫芦不化的制作方法 - ？
硚口区复方回答： 一、材料 山楂20个、冰糖150克、开水150克 二、做法 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部. 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片. 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来. 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水. ...
隗俗13551987807问： 如何做冰糖葫芦可以使其不易融化 - ？
硚口区复方回答： 10月3日 00:21 其实简单的不得了.冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗?1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 ...
