怎样自己制作蛋糕模具
想要自己做蛋糕 需要什么工具和原料?
详情请查看视频回答
在家怎么自己做蛋糕?
在家自己做蛋糕是一件既有趣又能带来成就感的事情。以下是一个基本的海绵蛋糕食谱，以及制作步骤的详细指南：材料：鸡蛋 4个（室温）细砂糖 120克 低筋面粉 120克 无盐黄油 50克（融化）牛奶 30毫升 香草精 1茶匙 盐 一小撮 工具：搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛子 橡皮刮刀 蛋糕模具（涂上黄油并...
蛋糕胚的制作教程
1 鸡蛋分离蛋清 倒入50克玉米油和奶搅拌均匀 倒入80克低筋粉搅拌 2 蛋清冷冻四五分钟 一边搅拌一边放糖 蛋清打至细腻状态 3 倒入模具 去除气泡 放入烤箱145度烤30分钟 再150度烤25分钟即可 nbsp nbsp
一直想自己做蛋糕,做蛋糕需要准备些什么呢?
今天想要分享的这一款酸奶戚风蛋糕，用的是无油低糖配方，使用了八寸的中空蛋糕模具，做出来的蛋糕不仅外观好看，蓬松感很好，口感也很棒，可以直接吃，也可以用来做奶油装饰蛋糕的蛋糕胚，很值得推荐。详细制作过程我都拍了图片，也写了文字了，后面还列了一些制作小贴士，都是制作戚风蛋糕的关键点，...
在家制作蛋糕需要准备哪些工具?
如果想要做一个完美的蛋糕的话，需要以下的材料，普通低筋面粉，鸡蛋，白糖，玉米油或者色拉油，纯牛奶，柠檬或者醋，最重要是有一个电动打蛋器，烤箱有的话是更好。没有的话就只能做电饭锅蛋糕，这些只是做蛋糕里面的那个面包，如果想要外表漂亮的，还要买一些动物奶油，加白糖打发抹在上面，加上自己...
蛋糕模具用什么能代替
3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。4、烤盘：直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。蛋糕是一种古老的西点，一般是由...
模具蛋糕有几种和做法
模具蛋糕的做法 1.备齐材料 2.蛋白蛋黄分离 3.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀 4.蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发 5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀 6.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具 7.烤箱上下火预热160度，中层烘烤...
怎样自己在家做蛋糕
第9步、倒入模具，轻轻抖几下，放在蒸笼上。如果上一步加入葡萄干或者小坚果，那么在这一步可以先勺些蛋糊到模具里，再把葡萄干或小坚果轻轻勺到蛋糊上，均匀些。蛋糊的浓稠程度决定葡萄干活小坚果在蛋糕中间和底部。第10步、碟子盖子蛋糕模具上，注意预留蛋糕膨胀的空间，盖上锅盖，水开蒸30分钟。
多层生日蛋糕如何自己制作?
准备材料和工具 一、材料：面粉 糖 鸡蛋 牛奶 黄油 泡打粉 盐 香草精 食用色素（可选）奶油霜（商店购买或自制）水果、巧克力片、糖果等装饰物 二、工具：混合碗 电动搅拌器 量杯和量勺 蛋糕模具（多个不同尺寸）烤纸 烤箱 冷却架 抹刀 转盘（用于装饰，可选）制作蛋糕层 预热烤箱：根据蛋糕模具的...
想用电烤箱烤蛋糕,没有模具该用什么代替,求解答。
详情请查看视频回答
无为县枸櫞回答： 长崎蛋糕模具的手工做法:准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线(15cm),再对折绿线后再折蓝线.折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个盒子就完成了.据说可以直接把蛋糕生地倒进去烤,但是还是喜欢垫上油纸烤蛋...
唐刚13969714987问： 蛋糕模具怎么练? - ？
无为县枸櫞回答： 如果蛋糕模具怕粘的情况下,我们可以在模具内壁抹少许黄油,放入烤箱烤10分钟,再使用,通常情况下是不会有什么影响的
唐刚13969714987问： 蛋糕上的巧克力模具是怎么做 - ？
无为县枸櫞回答： 这个简单,我自己原来就弄过.你用一个铝制的铁片(我原来是用包蜡烛熏香外面的小托),折成你想要的形状,平放在比较平的盘子上,尽量保证铝片与盘子没有缝隙,这个模具就好了.再把巧克力放在小锅里,点上火,为的是让巧克力化开,化成液体后倒入模具里,放进冰箱,完全凝固后轻轻地接开铝片,并挪动巧克力.与盘子相接的那面巧克力就会特别光滑,还特别地亮.要是想刻上字的话,就用刀在上面刻就可以了.我原来就自己做过一个.对了.为了保证你送出时巧克力,巧克力是完好了,你可以用锡伯纸来包装,在超市里有卖的,应该是和保鲜膜一个货架上.
唐刚13969714987问： 自己做蛋糕选什么样的烘焙模具 - ？
无为县枸櫞回答： 单纯模具的话就不包括打蛋器之类了我就说说自己的经验了1、考虑使用频率:八寸跟六寸这类使用频率会很高的建议各有一个,形状可以根据喜好来,圆方都会比较实用,像六芒星啊水滴之类的话初期不建议,后期可以慢慢根据需要入.饼干...
唐刚13969714987问： 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕? - ？
无为县枸櫞回答： 准备材料:白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模1、在一个较小的碗中加入白巧克力,然后将碗放入热水中浸泡,直到白巧克力融化.2、将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开,然后将蛋白放入冰箱冷藏.3、将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起,然后用搅拌机将其搅拌均匀.4、取出冷藏的蛋白,打发至湿性状态(即大弯钩状态),然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内.5、翻拌均匀,再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒.6、在模具内铺好油纸,然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内,保证蛋糕糊表面均匀没有气泡.7、烤箱预热170度后, 将模具放入烤箱,先170度烘烤15分钟,再调至150度15分钟;烤好后焖15分钟后取出即可.
唐刚13969714987问： 自己在家里做蛋糕需要什么设备 - ？
无为县枸櫞回答： 需要一个烤箱,煤气灶.蛋糕做法:用料:低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个、食盐、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升.1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的.2、放煤气炉上小火煮沸后立即关火.3、将低筋面粉筛入上述步...
唐刚13969714987问： 怎样做蛋糕?材料要很容易买的.. - ？
无为县枸櫞回答： 必备工具: 不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张 容易材料: A.鸡蛋4个(室温). B.普通面粉(最好是低筋的)3/4杯. C.糖1/2杯. D酵母 1小勺. ...
唐刚13969714987问： 蛋糕的制作方法和步骤是什么?？
无为县枸櫞回答： 制作蛋糕需要准备100克的面粉,4个鸡蛋,奶粉适量,白糖适量.先把蛋黄蛋清分开,然后用蛋打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白糖,打到蛋清变成大泡...
唐刚13969714987问： 怎么自制蛋糕? - ？
无为县枸櫞回答： 材料: 鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴. 做法: 1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀; 、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀; 3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;[美食中国] 4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松; 5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可
唐刚13969714987问： 自制蛋糕怎么做? - ？
无为县枸櫞回答： 自制蛋糕- - Tag: 蛋糕 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作: 先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉...
