怎样用生粉让油变清澈
怎样清理炸过东西的油
问题七：炸过东西的油用什么能清理黑色的油物，再可以用 用孔小小的漏勺，过滤 问题八：我经常炸东西，但炸过后油黑黑，不知道怎样能让油变请？ 给你说个非常有效的办法，可以去试用下好用再来告诉我。炸过东西的油特别是炸过冰冻带鱼啊，用干生粉包裹的红烧鱼啊炸过这些东西的油非常容易黑和...
食用油用久了会变黑,怎么样才能使它变回原来的颜色???
如果是炸过肉类或是鱼的话可以拿芹菜叶子胡萝卜切成片放油里炸一下去点腥味，在拿生粉加入适量的水倒入油里要慢慢倒防止溢油。不过出来也不会像新油一样毕竟是用过的油！OK！就这样啦！
生粉可以去除油锅表面的渣滓清除掉?
生粉吸油力强，撒在油锅表面可以除掉油渣。洗生肉或水果放生粉搓洗，都能去污，再用清水冲洗干净。
油炸过后的油怎么处理?
2、把炸过鱼的油烧热,加入葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的生粉水;生粉水受热爆裂沉入油内,可以把油中的腥味吸掉,撇去浮着的淀粉泡即可。 3、茄子像海绵一样,可以吸入油份或味道,可以用炸过鱼的油来炸茄子,可使茄子鱼香味浓,香酥可口之余,还可以将油中的鱼腥味吸掉。 油炸食品后剩下的食用油怎...
生粉怎么用,怎么揉生粉
生粉使用的时候，还有糊芡的方法，在使用熘、滑、焖等方法进行烹饪的时候，是可以这样使用生粉的，主要是把菜肴的汤汁变成糊，这样就起到了汤菜融合的效果，还可以让菜肴的口味变得柔滑。生粉还可以用来做薄芡。一般来会用在烩烧的食物中，主要是麻辣豆腐等食材，这样使用生粉就很不错，可以让汤汁更浓...
在做菜过程中,淀粉、生粉、地瓜粉分别都怎么用?
【木薯淀粉】：由于它独有的特性，所以深受中式点心的喜爱，可以用来制作芋圆，布丁，西米露等等。它在遇热煮熟后呈现透明状，也没有任何味道，口感q弹。【地瓜粉】用途广，做法多变，可以用于上浆，也可用于制作点心。在福州地区最有名的小吃肉燕，燕皮就是用地瓜粉有肉敲打出来的。地瓜粉裹住食材油炸...
油锅烧开下生粉起到什么作用?
这也是毫无疑问的，毕竟这也是过滤油里面的杂质和其他的异味，所以放生粉也是极好的过滤方式。
怎样去除炸鱼用的油里的腥味儿
首先，洋葱与油大致的比例是1:1，这里的比例指的是重量，比如500克油，就用500克的洋葱！然后把洋葱剥皮后切成丝备用。同样等炸完鱼后，捞出锅里的油渣，然后改为小火，放入切好的洋葱丝，直至把洋葱丝炸制焦酥即可。之所以只用洋葱就能让腥油变香油，主要是因为鱼肉中含有三甲胺，而这种物质是鱼...
生油里可以放淀粉吗
生油里可以放生粉的。家用生粉一般指的是土豆生粉,可以过油食用.1、生粉也就是俗称的“芡”,勾芡用的生粉,又叫做团粉,烹调用的生粉,主要有绿豆生粉、红薯生粉、马铃薯生粉、玉米生粉等.生粉不溶于水,在和水加热至60℃左右糊化成胶体溶液.勾芡就是利用生粉的这种特性.2、勾芡,就是在菜肴接近成熟时,...
猪油渣怎么做(怎么做油渣子)
做法：1、首先，我们把猪油先切成小块。2、倒入半锅冷水，3、猪油冷水下锅。4、煮至水开，5、捞出来。6、重新起锅，加入一勺清水，7、把猪油倒进锅中，8、不停翻动。9、知道熬出来的油变清澈。10、放入七个葱段，两片生姜。11、把猪油熬至变成浅黄色，捞出葱段和姜片。12、继续熬至变成金...
梅州市参三回答： 可以按照以下步骤来操作 1、制作淀粉水,在碗中加入一勺淀粉,一勺水,搅拌均匀.2、加热剩油,将浑浊的油放入锅中,将油温烧至五成热.3、炸制淀粉,将刚才调制的淀粉水放入锅中,让淀粉充分吸取油内的杂质.4、捞出淀粉块.炸制淀粉凝固,将成块的淀粉捞出即可.
菜兔17517734699问： 食用油变黑怎样漂清 - ？
梅州市参三回答： 如果是炸过肉类或是鱼的话可以拿芹菜叶子胡萝卜切成片放油里炸一下去点腥味,在拿生粉加入适量的水倒入油里要慢慢倒防止溢油.不过出来也不会像新油一样毕竟是用过的油!OK!就这样啦
菜兔17517734699问： 怎样去除炸鱼油内腥味? - ？
梅州市参三回答： 炸鱼之后的油有鱼腥味儿,用这种油来炸茄子,不但可以去除油里的鱼腥味,还可以使油变得清澈,更重要的是,用这油炸出来的茄子,味道会很好. 炸茄盒也可,或者炸完的茄子条、茄子丁再烩一下,美味. 1、把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦后熄火,往热油中洒入适量面粉,面粉受热后糊化沉积,吸附了溶在油内的三甲胺,可除去油的大部分腥味. 2、把炸过鱼的油烧热,加入葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的生粉水;生粉水受热爆裂沉入油内,可以把油中的腥味吸掉,撇去浮着的淀粉泡即可. 3、茄子像海绵一样,可以吸入油份或味道,可以用炸过鱼的油来炸茄子,可使茄子鱼香味浓,香酥可口之余,还可以将油中的鱼腥味吸掉.
菜兔17517734699问： 我经常炸东西,但炸过后油黑黑,不知道怎样能让油变请? - ？
梅州市参三回答： 给你说个非常有效的办法,可以去试用下好用再来告诉我. 炸过东西的油特别是炸过冰冻带鱼啊,用干生粉包裹的红烧鱼啊炸过这些东西的油非常容易黑和沉淀杂质. 你可以去炸下茄子.把茄子去皮切条,油烧开后下锅炸,马上你就能看到油非常快速的变清,而且沉淀杂质也不见了.万试万灵. 【本团出品 拒绝复制 认真作答 支持原创】
菜兔17517734699问： 炸过东西的油,黑黑的,怎么让它干净一点、 - ？
梅州市参三回答： 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈.
菜兔17517734699问： 用过的食用油要怎样才能让它变新的一样 - ？
梅州市参三回答： 很简单..就用姜.葱.放入油中小火慢慢烧到油的异味去了.就OK了.
菜兔17517734699问： 如何让炸薯条的油保持清亮 - ？
梅州市参三回答： 用生粉或淀粉兑水的放油里带走杂物,和黑点
菜兔17517734699问： 炸过东西的油变黑后怎么才能过滤变的清澈? - ？
梅州市参三回答： 用大白萝卜切成片放油里面炸,能把杂质吸附在萝卜上
菜兔17517734699问： 如何去除炸鱼后油里的腥味儿 - ？
梅州市参三回答： 用洋葱,把洋葱切成丝放油里面炸干,捞出来,油就不腥啦~油和洋葱的比例是1:1 希望采纳~
菜兔17517734699问： 怎样才能让煎炸过的油重新变清 - ？
梅州市参三回答： 将炸过的油重新加热,放几片土豆或是几片白萝卜炸一阵,看见油清了以后,材料捞出,油凉晾,过筛网. 1、油是多种非常不同的物质的日常统称,因此它的分类并不系统,一般人们按它的来源、用途等分类. 2、许多植物油被用来食用(比如菜油、向日葵油、橄榄油等).动物油中用作食用油的相对来说比较少(比如鱼肝油),动物油与脂肪的区分也不十分明确.此外动物油还被用在工业中做润滑油、肥皂等.
