怎样炸馒头片又脆又好吃
馒头片怎么炸好吃
1、炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。2、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下。3、再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。4、炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
炸馒头片变蓬松的窍门 馒头片怎么做才能外皮酥脆里面松软
1、制作食材：馒头，鸡蛋，清水，食盐、食用油。2、准备好的新鲜馒头，我们需要将其改刀成馒头片，记住一定要采用冷馒头进行改刀，在改刀之前，我们需要把馒头拿起来拍打一下，让馒头身上多余的残渣掉落，以免在煎炸的过程当中出现焦糊的现象，从而影响到馒头的口味。3、准备两个小碗，第1个碗往里面加入...
炸馒头片怎么脆又不油
1、将馒头去皮切成滚刀块。2、锅中倒入油加热，将牛奶和炼乳调匀（甜度根据个人口味，炼乳也可以不加，作为蘸料），倒入馒头中，让馒头吸饱。3、将鸡蛋在碗中打散，放入馒头包裹住蛋液。4、放入锅中炸制，不要翻动。5、待鸡蛋定型后，用筷子翻面，炸制金黄即可。6、将馒头块捞出，放在吸油纸上，...
炸馒头片4种做法,直接炸、沾水炸、裹蛋液、上浆炸,哪种好吃?
第一点就是盐的运用，上面4种做法，在炸制之前在馒头片的表面、清水或者蛋液和湿淀粉上撒入适量的食盐，不仅能让馒头片更入味，而且炸出来后口感更好。第二点就是复炸，这是炸制任何食材的通用做法。什么是复炸呢，就是这样来操作：先按照正常的操作，将馒头片炸制一遍，然后静置几分钟，将锅中的...
油炸馒头怎么炸就又香又脆
1、把馒头均匀地切成1到2厘米的馒头片，放在一旁备用；2、将两个鸡蛋打散，加入鸡蛋量三分之一的清水搅匀，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉；3、将馒头放入蛋液中，两面均要蘸匀蛋液；4、锅烧热，倒入适量食用油，油温七成热时放入馒头片，小火炸至两面金黄即可出锅，此时的馒头片又香又脆。
怎样制作酥脆的炸馒头片?
如果是新鲜馒头，可以直接使用；如果是陈旧馒头，可以先将其切片，然后放入微波炉中加热至微温，以便去除多余的水分。步骤二：切割馒头 将馒头切成厚度均匀的片，大约3-5毫米厚。太薄可能会炸得太脆，容易碎；太厚则不容易炸透。步骤三：预热油 在锅中倒入足够的油，油量需要能够覆盖馒头片。将油温...
炸馒头片怎么脆又不油
脆又不油的炸馒头片，步骤如下：工具\/材料：准备几个隔夜馒头、鸡蛋、食盐、清水、淀粉、食用油、菜刀、碗、盘、锅、勺。1、炸馍片用的馒头很关键，不能是刚出锅的馒头，热馒头虽然可以炸，但口感不酥脆，是软的，只有失去水分的隔夜馒头才能炸出酥脆的口感。菜刀沾点水，把馒头切成馒头片，沾水更...
金黄香酥的炸馒头片在制作时,都有哪些技巧?
第三步炸馒头：锅里放油，多放一些，开火待油升温，有小气泡时，切好的馒头片放到盐水碗里很快的蘸一下，两面都蘸，然后放入油锅。稍微等待一下，一面变色后翻另一面，炸到两面金黄就可以起锅了。第四步撒椒盐：把盐和花椒面搅拌均匀，细细的洒在炸好的馒头片上，吃起来香香脆脆，还带上了椒盐...
怎么炸馒头片比较香?
调味：如果喜欢，可以在炸好的馒头片上撒上一些孜然粉、辣椒粉等调料，增加风味。享用：炸好的馒头片趁热食用口感最佳，可以作为早餐或者下午茶的小点心。总之，炸馒头片的关键是要控制好油温和炸制时间，以及在炸制前对馒头片进行适当的处理和腌制，这样才能保证炸出来的馒头片既香又脆。此外，为了健康...
馒头片怎么做好吃,外脆内软不吸油,咬一口嘎嘣脆,比锅巴片好吃
且达不到酥脆效果 2.炸馒头片的时候，最好不要使用鸡蛋液，用鸡蛋液炸出来的馒头会发软 3.沾馒头也可以使用清水，在清水里加少许盐，这样炸出来的馒头也很酥脆 这样炸出来的馒头酥酥脆脆的，关键是一点都不油腻。以后家里如果有没吃完的馒头，炸馒头片呀！既美味又不浪费粮食，做起来还特别简单。
洪雅县新亚回答： 馒头是大家都喜欢吃的一种主食.但是馒头一直都是蒸着吃,不免有点单调.油炸馒头片就是有效改善馒头口感的一种好方法.尤其是如果馒头隔夜或者不新鲜了,拿来油...
翠厘15837677099问： 油炸馍馍怎么做比较酥软 - ？
洪雅县新亚回答： 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油.1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看.2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.
翠厘15837677099问： 香脆酥炸馒头片怎么做好吃又简单,做法图 - ？
洪雅县新亚回答： 一、香脆炸馒头片的具体做法和用料:南瓜馒头片500克、油500ml.二、香脆炸馒头片的具体做法:1、真好的馒头片,放凉.2、热锅.3、加入适量的油,油量要能盖住馒头片.4、放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能炸出泡泡,发生声音,说明油温度够了.5、继续保持火了大小,放馒头片.6、中间需要翻转炸另外一面,炸到二面微黄即可.7、用吸油纸把油吸干,香脆的炸馒头片就可以吃,配上炼奶更美味.三、烹饪技巧1、放馒头炸的时候,一点要控制油温,太低放入,炸出的不香脆.2、根据自己的口味,炸出馒头可以配炼奶吃.
翠厘15837677099问： 巧炸馒头片酥脆不油腻怎么做 - ？
洪雅县新亚回答： 巧炸馒头片~酥脆不油腻的做法步骤 1. 温水化盐.馒头切片,在盐水里稍微浸两三秒钟,晾几分钟.下热油炸,变色即可.非常简单!不会很油腻,咸味又能进入整块馒头,酥酥脆脆,百吃不厌.虽然浸水了,但是炸的时候也不会溅油哦.
翠厘15837677099问： 炸馒头片怎么脆又不油 - ？
洪雅县新亚回答： 全个炸吸油,所以油炸馒头时,先准备好一碗凉水,把馒头切成片状,油烧至八成热',用筷子或者用夹子把馒头片夹住放凉水中浸透,立即放在锅里炸,浸一片炸一片,这样炸出来的馒头既好吃,又省油.为使油遇凉水不“炸锅”,可在油锅里加点盐.
翠厘15837677099问： 怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍 - ？
洪雅县新亚回答： 炸馒头片的做法步骤1 馒头切片2 鸡蛋打散加少许盐搅匀3 每片馒头都裹上蛋液4 不粘锅里放少许油油温五成热时放入馒头片,煎至2面金黄即可.5 煎好的馒头片6 配上一碗小米薏米粥美味好早餐
翠厘15837677099问： 无油空气炸锅版炸馒头片怎么做好吃 - ？
洪雅县新亚回答： 无油空气炸锅版炸馒头片的做法步骤1. 首先就是把馒头切片. 2. 打上鸡蛋,倒入牛奶 搅匀~ (一个馒头我敲了一个鸭蛋、如果用鸡蛋一个也够了、多倒点奶就是了).3. 馒头片要充分浸入蛋液哦!4. 馒头片均匀地铺在烤盘上再放进炸锅,烤盘是买炸锅的时候送的、设定180° 15分钟 在第6 /7分钟的时候打开机器,将馒头片翻面,这步很重要←_←不然烤出来一面脆一面软就不好吃了.5. 烤完长这样. 6. 最后装盘!tada~ 超级健康超级省时的炸馒头片,最重要是万无一失 我喜欢浇上炼乳、巧克力酱也不错哦!爱吃咸的话可以在搅拌鸡蛋牛奶那一步加葱和的胡椒粉!吃的时候撒肉松! 记得要趁热吃 本菜谱的做法由 .
翠厘15837677099问： 怎样炸馒头好吃又简单 - ？
洪雅县新亚回答： 方法/步骤1 首先将剩馒头切成块,不要太厚,最好是薄一点,如果馒头很硬的话需要用水泡一下,不然炸出来的馒头也会很硬的.2 将鸡蛋打散,倒入适量的盐调味.3 将电饼铛或平底锅加热1分钟,接着倒入一勺花生油.4 将馒头块放入鸡蛋液里裹一下,然后放入电饼铛里,将馒头都摆放好.5 盖上电饼铛,过一分钟后开锅盖,将馒头翻一下,盖上盖继续煎炸,知道两面金黄即可.6 将萝卜或者黄瓜切成丝,倒入一点味极鲜,搅拌均匀即可装盘.7 将火腿切成好摆盘,当当当 好吃的早餐就做出来啦.
翠厘15837677099问： 炸馒头怎么做? - ？
洪雅县新亚回答： 做法:1.白馒头切片,厚薄大概0.5cm-1cm.太厚炸不透.一小碗盐开水,根据自己的口味喜2113好,放盐.喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃,可以咸一点.起油锅,稍许油不要太多.5261火不要太旺.七分热的时候,就把馒头干蘸盐水,放...
翠厘15837677099问： 怎么炸馒头片 - ？
洪雅县新亚回答： 油不要太多了,不要全部盖住馒头片,油不要太热,用小火烧,把筷子放进油里看见有气泡就可以了; 如果炸之前能给馒头片表面沾点水,炸出来的馒头片里面就不会有太多油,吃着也不会太腻
