怎样炒米粉好吃又简单视频
炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?
炒米粉怎样炒不粘锅、又好吃？米粉在炒之前要泡发20分钟就不会粘锅。炒米粉粘锅主要是里面的淀粉糊化粘锅，浸泡时用凉水泡好一些，热水泡容易外软里硬，浸泡时间在1个小时以上，浸泡后的米粉中淀粉含量就会明显减少，再配合用橄榄油或食用油炒米粉就不会粘锅。【鸡蛋炒米粉】——特点：色泽金黄不粘...
炒米粉怎么做?
作为一个北方人,第一次吃炒米粉,还是在上大学的时候,,学校门口有一家卖炒米粉的,第一次去吃的时候还有些怀疑,会不会好吃呢,不过等到上桌后,立马就被其给吸引了,富有弹性,特别的爽口入味,之后便再也忘却不了,如今自己也是成为掌厨之人了,开始做的时候当然也是会出现各种各样的问题,不过时间长了,自然也就会...
怎样做炒米粉好吃又简单
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炒粉怎么炒好吃又简单
1 炒粉要做的好吃最关键的是，炒粉可以又韧又弹同时还很进味，用一个专业的词来讲就是带有“锅气”。2 既要让粉进味，又要保持米粉的软弹有韧性，所以炒粉讲究的就是一个火候。炒粉一定要大火快攻，手臂也要有力气才能颠得动大铁锅，让粉在锅中充分和空气以及火苗接触，才能产生“锅气”。3 开...
炒米粉(新手版)的做法步骤图,怎么做好吃
炒锅烧热，加入食用油2汤匙。将鸡蛋炒散，加入洋葱炒香，再加入包菜丝炒软。淋入酱汁，煮滚后放入焖好的米粉。炒至酱汁收干即可。由于米粉已经完全焖熟，所以不需要炒很长时间，约1-2分钟即可。关键是要和调味汁炒均匀。⚠注:焖好的米粉可用剪刀或手将其弄短，会比较好操作。小贴士 ㊙...
炒粉怎么做简单又好吃
引导语：炒米粉可以说是很多人都喜欢的一道菜了，那么，如何炒好一份米粉呢？接下来是我为你带来收集整理的炒粉的'做法，欢迎阅读！做法一 主料：米粉200-300克；配料：青菜一根、油白菜2片、鸡肉（或牛肉）、西红柿一个；调料：大葱、豆瓣酱、甜面酱；制作步骤：1、先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里...
炒米粉怎么做好吃?
7、先放入黄豆芽炒一会，黄豆芽不易熟，先炒。而且黄豆芽含钙量很丰富，平时要多吃一些。8、再放入其余的蔬菜，荷兰豆，红椒丝和木耳继续翻炒大约半分钟，这些蔬菜都很容易熟，不用炒太长时间。加盐、五香粉、生抽调味。9、再放入刚才煮好的米粉。10、翻炒炒匀就可以了。11、成品。炒米粉放了五颜...
炒米粉怎么炒好吃
2、把米粉先泡到，不用泡很久哦，这种好快就泡软了。泡软后拿出来控水备用。3、把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。4、把猪肉洗下，再切成小片，再用生粉蚝油盐腌五分钟。5、把大蒜去皮切碎，香葱洗干净也切碎。6、再烧热锅放点大蒜末，把猪肉先炒熟。炒熟后铲在小碗里备用。7...
家常炒米粉的好吃做法?
家常炒米粉 材料：米粉1小把，猪肉丝100克，辣肠1小节，卷心菜1\/4个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，姜3片 料酒，生抽，生粉，老抽，盐，色拉油各适量。做法：1、 提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。2、 捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干...
炒米粉怎么做好吃又简单?
炒米粉是一道流行于东南亚以及华人社区的经典菜肴，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的炒米粉的基本做法：材料准备：米粉：200克（根据人数增减）肉类：100克（可以是猪肉、鸡肉、牛肉或者虾肉，根据个人喜好选择）蔬菜：适量（如胡萝卜、豆芽、青葱、洋葱、青椒等）鸡蛋：1-2...
十堰市克林回答： 家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,炒米粉教程,炒米粉视频教程
桑奇13956333480问： 鸡蛋炒粉怎么做才好吃?？
十堰市克林回答： 1.米粉一1块,放盆里用凉水浸泡30分钟.2.准备好材料,葱白切小段,葱叶切成小粒.3.浸泡好的米粉用菜蓝子装盛起,沥干水份4.炒锅烧热,放入适量的油,中火磕入鸡蛋,洒入盐花5.然后开大火,快速的把鸡蛋打散,炒熟,装碟备用6.锅里继续放入油,放入葱段,洒入小许盐,慢火将葱段爆出香味.7.然后开大火,把米粉倒入,迅速翻炒.8.接着倒入豉油,翻炒至米粉均匀上色,2分钟水份炒干.9.加入炒好的鸡蛋,葱花,翻炒均匀.10.大火再炒1分钟,即可关火.
桑奇13956333480问： 炒米粉怎么做？
十堰市克林回答： 原料:大米,红尖椒(偶用的是自己做的剁椒),大蒜,姜,白菜,生抽,老抽,盐,鸡精 做法: 1.米粉事先煮熟,煮得稍微硬一点,不要太软,然后过凉水,滤水备用 2.白菜切小块,尖椒切细末,大蒜及姜切碎 3.油锅放油,油热后放入蒜末,姜末及辣椒,炒香后加入白菜,炒至软,加入米粉,用筷子略翻炒几下,加入生抽,少量老抽上色(因为偶喜欢吃颜色重一点的,感觉香一点,不喜欢的朋友可以忽略),另外加入盐,因为光用生抽调味的话,我感觉味道不够.起锅前放入鸡精.
桑奇13956333480问： 大炒米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
十堰市克林回答： 用料 米粉(两人份)170克 猪肉80克 香葱1小把 小圆葱头6个 鲜味酱油15ml 老抽5ml十2ml 盐2克 鸡粉3克 植物油30ml 步骤 1 干米粉放盆中用凉水浸泡至软(两小时左右) 步骤 2 捞出控干水份(多控一会) 步骤 3 控干水份后,用15ml鲜味酱油...
桑奇13956333480问： 怎么做简单的炒米粉 米粉的做法 - ？
十堰市克林回答： 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做)主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
桑奇13956333480问： 如何炒米粉最好吃?？
十堰市克林回答： 炒米粉的做法: 小白菜、肉丝、香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加米粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把米粉抖松,和作料尽量拌匀,白菜不能黄. 备...
桑奇13956333480问： 炒米粉怎么做好吃,炒米粉的家常做法 - ？
十堰市克林回答： 炒米粉 主料 米粉150g 辅料 油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个 步骤 1.备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发). 2.米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净. 3.热锅下油,烧猛油锅. 4.把鸡蛋液倒进,快速翻炒. 5.再把生菜加进翻炒. 6.接着把米粉加进. 7.拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软. 8.最后加适量酱油和葱花拌匀便可
桑奇13956333480问： 炒米粉,炒米粉的做法,炒米粉怎么做 - ？
十堰市克林回答： 炒米粉的做法 1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟5.鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散6.锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液7.迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉8.边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎.炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火
桑奇13956333480问： 好吃的炒米粉是怎么做的?？
十堰市克林回答： 先用温水把米粉泡软了再炒 炒米粉的做法: 小白菜、肉丝、香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加米粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把米粉抖松,和作料...
桑奇13956333480问： 炒米粉怎么做啊?？
十堰市克林回答： 【牛肉炒米粉】 原料:米粉 牛肉,黄豆芽,红椒; 腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜各少许,料酒; 调料:老抽,盐、鸡精; 1、米粉放入煮开的热水中,水开煮软后,转小火煮10分钟左右,如果是要做汤粉就再煮5分钟; 2...
