怎样卤鸡腿又烂又好吃
怎样卤鸡腿好吃?
大约炖30分钟到40分钟之后，锅里的卤料也剩的不多了，卤鸡腿也制作完毕了。炖的过程中可以勤检查一点，以免第一做火候没有把握好，导致卤料烧干了。现在就可以把美味的卤鸡腿盛出锅准备吃咯。卤鸡腿的准备过程其实并不长，腌制好之后卤的过程中也不需要时刻都守在锅旁边，所以制作卤鸡腿并不是一件...
好吃的卤鸡腿怎么作
先用水煮开然后取出鸡腿；3、锅中放入所有调料，以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了；4、煮至汁将收干即可。备注：1、鸡腿先用水焯一下，可以去除鸡腿的腥味；2、加入其他的香料可以让鸡腿更好吃；3、食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好；4、也可以在鸡腿上用刀划几刀，可以更入味。
如何做卤鸡腿好吃
茴香4粒，桂皮1小块。2、美食做法：鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
卤鸡腿怎么做更入味好吃?
卤鸡腿是一道非常受欢迎的中式美食，其特点是肉质鲜嫩、味道浓郁。要做出更入味好吃的卤鸡腿，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的鸡腿，最好是带皮的，因为皮肤可以在烹饪过程中保持肉质的多汁。如果鸡腿太大，可以考虑切开，以便更好地入味。准备工作：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。可以用刀...
卤鸡腿怎样烹饪更加好吃?
为了让卤鸡腿更加美味，还可以注意以下几点：卤汁的香料可以根据个人口味进行调整，比如加入茴香、丁香等其他香料。卤汁不宜过咸，以免盖过鸡肉本身的鲜美。卤制过程中要注意火候，避免卤汁过早收干，导致鸡腿糊底。卤鸡腿可以提前一天制作，放入冰箱冷藏，第二天食用味道更佳。总之，卤鸡腿的美味在于卤汁的...
卤鸡腿的做法步骤干的
这道卤鸡腿，每天吃都吃不够 6、煮至软烂离骨入味，这是孩子吃我煮的烂些，喜欢有嚼头的可以煮30分钟就好了 这道卤鸡腿，每天吃都吃不够 7、尝了一个非常好吃，喜欢吃豆腐串的也可以放点豆腐串，鸡蛋都可以一块儿卤 这道卤鸡腿，每天吃都吃不够 8、我煮的时间长就直接捞出来了，喜欢味重...
怎样做卤鸡腿才好吃
在家如何做卤鸡腿？快来get吧~
怎么卤鸡腿比较好吃 鸡腿怎么卤好吃又入味
鸡腿怎么卤好吃又入味 1、材料:鸡腿2支，葱段3支，蒜头3个，姜片2片，酱油200㏄，水1500㏄。2、鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出，放入冰水备用。3、取锅烧热后倒入1大匙油，加入葱段、蒜头、姜片爆香，加入所有调味料煮出香味，与作法1烫好的鸡腿，煮滚后转小火卤至入味即可。
怎样做卤鸡腿好吃又简单
做法 1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让鸡腿继续在...
卤鸡腿方法
卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
延平区单唾回答： 1.鸡腿放盆中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀后腌制一个小时; 2.把小茴香、香料、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、草果、陈皮、葱姜倒入盆中,倒入清水,加盐、生抽、老抽、鸡精粉,然后上火,煮开后关小火熬制10分钟; 3.鸡腿焯水后控干放入卤汁内,水开后熬制15分钟,关火浸泡4个小时即可食用. 希望回答能够帮助到你.
箕婉15368634867问： 卤鸡腿怎么做才入味又好吃 - ？
延平区单唾回答： 教大家一个比较传统的卤鸡腿做法,口味好而且制作方法非常的简单,大家学会之后在家里自己做的绝对不比卤味店中的差,一起来看看吧.第一步:鸡腿洗净之后放入冷水锅中煮一下,等到水开后将表面的浮沫撇掉,再将鸡腿捞出来放入冷水...
箕婉15368634867问： 生抽老抽怎么卤鸡腿 - ？
延平区单唾回答： 卤鸡腿 鸡腿3根鸡翅根若干葱1根姜数片大料5颗香叶3片盐1小勺老抽2汤勺黄豆酱2汤勺白糖1汤勺桂皮2段鸡精1小勺料酒2汤勺六月鲜红烧酱油3汤勺炖肉料包11. 准备好所需材料;2. 鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一...
箕婉15368634867问： 卤鸡腿配料 - ？
延平区单唾回答： 用料鸡腿 8只 大葱 3小段 八角 3颗 花椒 5g 生抽 老抽 蚝油 喼汁 冰糖 姜片 卤鸡腿的做法鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下,这样鸡皮会比较有弹性,以免红烧后鸡皮先烂了,影响卖相. 准备好要用的配料:姜片、大葱、八角、花椒 将鸡腿、配料放入大锅内,加没过鸡腿的清水 加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺冰糖、1小勺盐. 喼汁好像是广东特有的调料,尝起来酸酸甜甜咸咸的,还带有点特殊香料味.买不到喼汁的这里用1勺大红浙醋代替吧. 大火煮10分钟后转小火20分钟,然后再大火收收汁,也无需收到很干,鸡腿还是泡在酱汁里好吃些.
箕婉15368634867问： 卤鸡腿的做法大全 - ？
延平区单唾回答： 美味香菇卤鸡腿: 食材明细 鸡腿 2只(一人份) 鲜香菇(冬菇) 10朵 姜葱 适量 香菜 一把 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 2茶匙 生抽 3茶匙 白糖 3茶匙 菜品口味:咸鲜 主要工艺:卤 主要食材:禽蛋类 制作难度:普通 约需时间:三刻钟 ...
箕婉15368634867问： 街边卖的卤鸡腿怎么做的,调料,方法,求大神指点 - ？
延平区单唾回答： 鸡腿洗干净,抹点盐,酱油,上料酒淹半小时.锅内烧水,放十三香卤粉,鸡精,把鸡腿倒入锅内,大火烧开后,小火慢慢炖.直直炖到筷子能插进鸡肉为止.放水的多少已盖过鸡腿为度.如果不是自己吃,天天要做了去卖的话哦,可以改放中药香卤药材,不放十三香卤粉,那样减少成本.香卤药材可以去中药配,如公丁香等,你就说是配卤菜的香料就是的,他们知道配什么.买回后洗干净,用一干净的纱布包好,放在锅内与鸡一起炖,可以反复使用,直至没有香气再换.
箕婉15368634867问： 怎么煮鸡腿最好吃? - ？
延平区单唾回答： 1、盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:a.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上,b.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味...
箕婉15368634867问： 鸡腿肉怎样做适合小孩吃 - ？
延平区单唾回答： 一、卤鸡腿 食材:鸡腿 2只, 鲜香菇 10朵.调料:姜葱适量,香菜一把,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒2茶匙,生抽3茶匙,白糖3茶匙.1、鲜香菇洗净,沥干水分.2、香菇切成两边,肥厚者切成条状,并准备姜片葱段.3、鸡腿洗净...
箕婉15368634867问： 卤鸡腿怎么做好吃 - ？
延平区单唾回答： 鱼香脆皮鸡腿的做法鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人. ...
箕婉15368634867问： 宝宝最爱卤鸡腿怎么做如何做好 - ？
延平区单唾回答： 主料 鸡腿3只 花椒适量 桂皮适量 大茴香适量 小茴香适量 小葱3根 生姜适量 冰糖适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 宝宝最爱卤鸡腿的做法步骤1. 鸡腿洗干净放入砂锅2. 小葱切段、生姜去皮切片,准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮.给宝宝吃的所...
