怎样剥生虾视频教程
家庭蒜蓉虾的做法
辅料：油适量、盐2g、大蒜2头、香葱碎适量、生抽30ml、白胡椒粉1g、高汤30ml 1、绿豆粉丝冷水浸泡半个小时。2、大蒜切细末，或者用压蒜器压成蒜蓉，香葱切小段。3、锅里多倒些油烧至6成热，下入蒜末炒出香味。4、放入生抽、盐、白胡椒粉，翻炒一会，加高汤。5、虾洗净，剪去须脚。6、用剪刀...
正宗蒜蓉虾怎么做?
大虾别总煮着吃啦，蒜蓉开背大虾，简单又美味
虾锅怎么做好吃
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大虾怎么吃最好?
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皮皮虾怎么做?
说到皮皮虾，相信不少的朋友们都跟我一样垂涎四尺吧，皮皮虾肉质鲜美，蛋白质高，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。天健也是经常吃皮皮虾的，所以也总结了不少美味的吃法，所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种超级好吃的皮皮虾做法，...
大虾怎么做好吃?
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虾蒸几分钟熟
虾仁蒸几分钟可以熟，取决于虾仁是整只蒸还是去头蒸。如果虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。如果虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，...
如何做油焖大虾
油焖大虾教程如下：1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡，掂匀，撒上葱花即可出锅。
虾尾怎么做好吃?
炒虾尾这样做最好吃，以下是教程：1、准备1-2斤的冻虾尾，加水，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可。2、准备辅料：八角，花椒，香叶，白芷，桂皮，干辣椒，葱姜蒜，另外准备两勺豆瓣酱，一小块火锅底料（任意麻辣火锅底料均可），冰糖10颗。3、烧一锅开水...
粉丝和虾子怎么做好吃
香辣粉丝蒸虾 用料 虾500g \/ 粉丝50g \/ 剁椒 白酒 \/ 蒜末 \/ 葱花 \/ 盐 做法 1.将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净。2.加入少许盐少许白酒腌制20分钟。3.滚热的开水烫粉丝10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底。4.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上。5.将剁椒铺在虾身，然后撒...
渭源县异环回答： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了.或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了.希望对你有帮助!O(∩_∩)O哈哈~
卞类18999997882问： 快速剥虾仁的方法 - ？
渭源县异环回答： 准备材料:鲜虾1斤 1、准备好所需要的鲜虾,如果怕杀虾时乱蹦,可以先用水闷死再处理. 2、食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 3、从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止. 4、从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉. 5、剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签. 6、虾腹也是有一根虾线的,用同样的方法剔除虾腹部的虾线. 7、其他的虾也按照这种方式处理,这样虾仁就剥好了.
卞类18999997882问： 拨熟虾的方法 - ？
渭源县异环回答： 推荐三步快速剥虾法第一步,轻轻捏揉虾全身,去虾头第二步,从虾头开始,数到虾的第三节处,剥去第三节第三步,轻轻捏揉虾尾段,捏起尾端,用力一拔,
卞类18999997882问： 怎么样剥虾仁,快而好？
渭源县异环回答： 我经常这样剥,你可以试试:将头去掉,将爪去掉,然后从腹部开始把剥开虾体,去尾,将肉从皮内抽出.
卞类18999997882问： 清蒸大虾怎样扒不浪费?具体的操作 - ？
渭源县异环回答： 很多人喜欢吃虾,却讨厌剥虾壳,或者说不太会剥皮,经常剥的七零八落,而且吃的还不完整,很影响心情.而且有时候同桌的人有的特别会剥虾,看人家剥的轻松如意,吃的很快,而自己费劲半天还剥不好.下面大厨教你轻松剥虾,又快又好...
卞类18999997882问： 皮皮虾怎么剥图解？
渭源县异环回答： 吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些,因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺,吃的时候如果不小心很容易受伤. 吃法一:一筷到顶 将皮皮虾背朝下,用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处.一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹就与虾壳完全脱开,即可大快朵颐. 虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费. 吃法二:节节开 顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来.尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了.
卞类18999997882问： 巧去活虾皮的方法有几种 - ？
渭源县异环回答： 第一种方法:先将鲜虾冷冻后再去皮 将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化.之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力.第二种方法:剥虾先去第二节 虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了.第三种方法:将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺.这个有些难度.
卞类18999997882问： 剥龙虾仁去虾线的方法？
渭源县异环回答： 1.牙签方法 可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况.其实用牙签去虾线的方法很简单,...
卞类18999997882问： 什么方法可以轻松的拨掉活虾的皮??？
渭源县异环回答： 虽然新鲜的虾是比较难剥的,不过呢,你可以先放进冰格 请注意哦,只要放3-5分钟就行了哦,放太入了不好了 然后拿出来就很好剥的了,因为利用的是物理原理哦!
卞类18999997882问： 剥皮皮虾的技法 怎样吃皮皮虾最好 - ？
渭源县异环回答： 吃法NO.1:残存技法 将皮皮虾背朝下,用筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处.一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹与虾壳完全脱开即可.虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费. 吃法NO.2:整体技法 顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来.尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,再整个拔出,这样比较完整的虾肉就剥成了.这种吃法速度要慢些,不过慢工出细活,往往能剥出一个比较肥硕的虾身子来,但是,手有点容易受伤.
