怎样做红烧鱼块好吃又简单
家常版红烧鱼怎么做更好吃
第五步：放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可。哈哈，为了好看，端上餐桌时，俺又撒了点红椒丝装饰了一下。第四种做法：红烧罗非鱼 食材准备：葱1\/2根，姜1小块，蒜3瓣，八角2颗，料酒20毫升，生抽15毫升，老抽25毫升，醋10毫升，冷水，盐3克，糖...
红烧鱼块怎么做好吃
4、等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一面，煎到金黄。5、等到鱼的两面都是煎到哦金黄了，就是炝入米酒，然后就是加入适量的清水，加入生抽、老抽、姜葱，用大火烧制。6、然后就是盖上锅盖，焖几分钟，加入适量的水淀粉进行勾芡就是可以了。这样就是制作出美味的红烧鱼块了。红烧鱼块做法三 1、首...
红烧鱼块要怎么做才好吃啊?具体点。谢谢。
红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, ...
红烧鱼块怎么做好吃又简单
1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段，姜切片。3、从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。4、鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5、鱼身剁成块。6、放入干净盆，加入面粉拌匀。7、坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。8、锅留少许油，放入葱姜煸炒出香...
如何自制好吃的红烧鱼块?
红烧：将炸好的鱼块放入锅中，加入适量的水或高汤，再加入生抽、老抽调色，加入白糖提鲜。烧制：大火烧开后转中小火，加盖焖煮10-15分钟，让鱼块充分吸收调味料的味道。收汁：待汤汁浓稠，鱼肉熟透后，开大火收汁，同时加入鸡精或味精调味。出锅：汤汁收至浓稠，鱼块表面光亮，撒上葱花，即可出锅装...
怎样做红烧鱼块
1、将鱼洗净、切块；2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。??3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。注意：八须鱼就是鲶鱼！红烧鱼的做法四：配...
怎么红烧鱼块好吃又简单
家常红烧鱼块简单又好吃的做法 主料：草鱼（1000g）配料：生姜 大蒜籽 朝天椒 芹菜 步骤鱼做法：1.准备好食材如下 2.将鱼沥干水，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。3.热锅下油（多放点油），转动一下锅子，把油散开在锅内，把鱼块放入锅中，中火煎，转动锅子，让油...
红烧鱼块怎么做美味又简单?
烧制：加入足够的热水（最好是没过鱼块），大火烧开后转中小火慢炖，期间可以撇去浮沫。收汁：待汤汁浓稠后，根据个人口味调整盐分，然后用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汁液更加浓稠亮丽。出锅：最后撒上葱花或香菜点缀，红烧鱼块就可以出锅了。在整个烹饪过程中，有几个小技巧可以让红烧鱼块更加美味：...
红烧鱼块的家常做法简单又好吃
一、选用鱼肉 可以选择鲈鱼、鲤鱼或草鱼等新鲜鱼肉，切成大小均匀的鱼块。最好选择鱼肉厚实、无刺或少刺的部位，这样做出来的红烧鱼块更加美味可口。二、准备调料 红烧鱼块的调料一般包括生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等。可以根据自己的口味适量调整调料的种类和用量。此外，还可以加入...
红烧鱼怎样做
红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞...
通辽市皮敏回答： 一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用.3、热锅放油,爆香葱白,蒜片...
阙贷13522915758问： 红烧鱼块怎么做好吃 家常红烧鱼块简单又好吃的做法 - ？
通辽市皮敏回答： 用料 鱼 葱 姜 蒜 酱油 蚝油 糖 醋 盐 料酒 蒜苗 味精 红烧鱼块的做法洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用 葱,姜,蒜,切末.另起锅放油炒香姜,蒜,葱末 把煎好鱼块入锅炒匀 把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好) 倒入炒锅内的鱼块里面.中小火烧至收汁 放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可.
阙贷13522915758问： 红烧鱼块怎么做才好吃?？
通辽市皮敏回答： 1.将草鱼洗净,去除鱼肚里面的黑膜,将鱼表面水分抹干,斩成小段.姜切片,葱挽成结备用. 2. 热锅倒适量油,下姜片爆香. 3. 放入鱼块开大火煎制. 4. 加入料酒、老抽、白糖、葱结,加清水没过鱼块三分之二就可以了,盖上锅盖大火烧开转中火煮. 5. 中途用勺子将汤汁淋在鱼表面,然后继续中火煮. 6. 中火大约煮5分钟左右,加入适量盐,大火收汁,出锅后淋上汤汁,再撒上一些葱花.
阙贷13522915758问： 红烧鱼怎么做? - ？
通辽市皮敏回答： 红烧鱼的做法: 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上. 2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用. 3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味. 4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟. 5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟. 6、将鱼捞起装盘待用. 7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成.
阙贷13522915758问： 怎样做红烧鱼块既简单又好吃呢? - ？
通辽市皮敏回答： 材料:鲤鱼一条 配料:姜蒜 大葱 料酒 大料 酱油 白糖 精盐 辣椒 做法: 1、鲤鱼整理干净斩块,事先用料酒、酱油腌1小时. 2、锅热油,把鱼块过油炸一下捞出控油,把锅里多余的油倒出来,把鱼块倒入锅里,加清水和以上配料,水没过鱼块...
阙贷13522915758问： 红烧鱼怎么做好吃?简单点 ？
通辽市皮敏回答： 给你推荐两个好吃又简单的红烧鱼做法.红烧鱼的做法一:原料:八须鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1、将鱼洗净、切块;2、放入热油锅内先煎煎至...
阙贷13522915758问： 红烧鱼块家常做法,正宗红烧鱼块怎么做 - ？
通辽市皮敏回答： 食材用料:鱼400克 姜[图]姜适量相克食物 蒜苗[图]蒜苗适量相克食物 生抽适量 蚝油[图]蚝油适量 料酒[图]料酒适量 糖[图]糖适量相克食物 醋[图]醋适量相克食物 胡椒粉[图]胡椒粉适量 小米椒5个 生粉适量 盐适量 红烧酱油适量 菜谱做法:红烧鱼...
阙贷13522915758问： 红烧鱼怎么煮,而且会好吃? ？
通辽市皮敏回答： 做法一红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切...
阙贷13522915758问： 怎样做红烧鱼 ？
通辽市皮敏回答： 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水. 4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. PS 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..
阙贷13522915758问： 谁知道怎么做红烧鱼最简单的方法 - ？
通辽市皮敏回答： 1、用铁锅干烧至冒烟,下冷油,烧至油热将鱼身切几刀下锅煎至两面黄. 3:煎黄的鱼下黄酒适量,(至少20克)放入适量的老抽和生抽,(老抽调色,生抽提鲜)大料两瓣,姜片和拍散的大蒜瓣,香葱一把,白糖适量,添入至少和鱼身平的清水,大火烧开,小火炖熟,不要烧很长很长时间.放入调料的顺序表错了. 4:炖至稍带汤汁,加味素,皮脆肉嫩的红烧鱼出锅了.
