怎样做小油饼
家常油饼的正确做法
12、开火，将锅预热，锅中先不刷油，先放入薄薄的小油饼生坯，在饼坯上喷上一层油（先放饼，后刷油，烙出来的饼不硬），盖上锅盖。13、在饼半透明的时候，将饼翻个面，翻面以后，再刷一层油。当饼加热到起鼓包的时候，再翻面，反复多翻几次面，直到将饼烙熟即可。家常油饼的吃法 家常...
怎么做糖心小饼糖心小油饼的做法
1、食材：300克面粉，3克酵母，1勺白糖，1个鸡蛋。2、清水和面，一点点加入清水，边加清水边搅拌面粉，使面粉充分接触水，成絮状。3、揉成光滑面团，抹上植物油，放入冰箱冷藏一晚上。4、面团揉一会，切成一个个小剂子，擀面杖擀成圆面皮，包入1勺白糖或者红糖，像包包子一样包住，再擀成圆面皮。...
柔软多层的小油饼怎么做?
柔软多层的小油饼是一种传统的中式点心，以其层次分明、口感酥软而受到人们的喜爱。以下是一个详细的制作方法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）盐：适量 食用油：适量（用于和面和涂抹）制作步骤：一、 和面 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入温水，边加边用筷子...
家常小油饼的做法(烙油饼的家常做法)
家常小油饼的做法 一、材料准备 1. 主料：面粉500克。2. 辅料：盐适量、食用油适量、葱花等。二、步骤 1. 和面：在500克面粉中放入2克盐，增加面的筋性。用筷子搅拌均匀。从中间划一道线，分次加入170毫升滚烫的开水和180毫升凉水。先加入开水，一边倒一边搅拌成面絮，再加入凉水同样搅拌成面絮。...
家庭做油饼简单方法
油饼的家庭制作方法如下：【基本食材】面粉，酵母粉，小苏打，鸡蛋，食用油，小葱，食用盐1.首先在盆里倒入300克的面粉，放入三克的酵母粉，放入一克的小苏打，先用筷子搅一搅，再打入一颗鸡蛋，放入20毫升的食用油，先用筷子搅一搅，再少量多次的倒入220毫升的温水，这个面糊呢比较黏稠，所以说我们不...
松软葱油饼的家常做法
面团一定要揉到光滑，这样才能做出松软的葱油饼。醒发面团可以让面筋松弛，做出更松软的面饼。擀面片的时候不要太薄，否则容易破。煎葱油饼时，火候不要太大，否则容易焦。煎好的葱油饼可以刷上少许酱油或甜面酱，味道更佳。松软酥脆的葱油饼就做好啦！外皮酥香，内里松软，葱香浓郁，一口咬下去，满口...
葱油小油饼的做法
（3）将面团揉平，均匀刷上一层葱油，卷成长条状，分成小面团，每个小面团搓成小圆球。（4）将小圆球擀成薄饼，表面均匀刷上葱油，并将其叠加一起，重复擀成六个面饼。（5）将平底锅加热至五成热，放入擀好的面饼，中小火煎至金黄色后，反面煎至同一颜色。（6）将煎好的葱油小油饼取出，用小刀...
油饼的做法和配方 酥脆蓬松
油饼 酥脆蓬松的做法和配方如下：主料：面粉100克 ；鸡蛋1个。辅料：小苏打1克； 盐2克。1.碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。2.揉成面团，醒发一小时。3.面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。4.起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。
怎么做葱花小油饼
4. 将大葱切成葱花备用。5. 取出面团，分割成小剂子，擀成薄面皮，刷上一层油酥，撒上葱花，用刀在中间切一下，从一端卷起，再从上往下按压成小饼。6. 预热电饼铛，倒入适量油，将小饼放入铛中，烙至两面金黄即可。7. 配上调好的料汁，即可享用美味的葱花小油饼。小贴士：1. 面团不宜和得...
油饼的制作方法和配方
13、开大火，往锅内倒入食用油，把油饼勺一起放入锅内加热。14、待油温加热超过180度时，从锅内取出油饼勺，往油饼勺内倒入一勺豆米浆。15、不建议倒太多豆米浆，勺子边缘可以稍微留点。16、然后把油饼勺放入锅底，可看见大量气泡冒出，十几秒后油饼就慢慢鼓起来了，浮到油锅表面，待油饼一面炸至...
卢湾区鲁南回答： 1、准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀.2、慢慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了.3、和成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵.4、待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟.5、将和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口.6、油烧热(不能太热容易糊),下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大.7、油温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一正一反炸一次就好了.8、新鲜的又香又软的油饼出炉了.
姚浩18316611841问： 小油饼的做法,小油饼怎么做好吃,小油饼的家常做法 - ？
卢湾区鲁南回答： 主料面粉300g 辅料油适量盐适量 步骤 1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟. 2.将面团擀成大面饼,刷上油. 3.从一端卷起面饼. 4.做成三个小剂子. 55.取一个剂子擀成薄饼. 6.锅里放少许油,将饼烙熟. 7.逐个剂子全部烙熟.
姚浩18316611841问： 如何做油饼简单的方法 - ？
卢湾区鲁南回答： 家常油饼的做法 1.面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上2.另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油3.搅拌成油酥4.葱花备用5.把静置好的面团分成两份6.取一份面团擀成长方形的面片7.把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末,把面片从上往下卷,卷成长条8.把长条的面从一头卷起来9.压扁10.擀面杖擀成薄一点的圆饼11.电饼铛提前预热好,饼铛上倒点油,把擀好的圆饼放入电饼铛内,饼面上也抹点油12.两面烙至金黄色即可
姚浩18316611841问： 家常小油饼怎么做如何做好吃 - ？
卢湾区鲁南回答： 主料 面粉因人多少而定 辅料 鸡蛋一颗 猪油2勺 家常小油饼的做法步骤1. 和面.取面粉适量,鸡蛋打成蛋液放入面粉中,加入猪油,用温水和面,面不能和太干,揉面时有些粘手就可以了.揉面时最好手上沾油揉,这样揉好的面团光滑还不沾手.2. 醒面.揉好的面团最少醒1个小时.醒面的同时要做一件事,取面粉2勺,油4勺,放入碗中,搅拌均匀备用.3. 盘剂子.把醒好得面分成大小相等的面团,我们东北叫剂子.把分好的剂子用赶面棍赶开,抹上之前调好的油面.然后把面片从一边卷起.然后再盘起来(像盘头发一样),所有的剂子都盘好后在醒5—10分钟.4. 赶饼烙饼啦.烙饼时不要翻来翻去,这样烙出来的饼硬.烙好一面再烙另一面出锅就行了.
姚浩18316611841问： 又香有软的油饼怎么做 - ？
卢湾区鲁南回答： 油饼的做法 1、 面粉里加入盐、葱花、酵母粉 2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟. 3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀. 4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱.葱也炒干一点. 5、 葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了. 6、炒好的酱 7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼. 8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好. 9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成.
姚浩18316611841问： 油饼怎么做 - ？
卢湾区鲁南回答： 【家庭炸油饼方法】 特点: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康. 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml). 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐...
姚浩18316611841问： 油饼的做法 - ？
卢湾区鲁南回答： 材料 普通面粉一小碗,清水适量,盐适量,香油适量 做法 1.将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟; 2.将揉好的面团分成4份; 3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口; 4.顺...
姚浩18316611841问： 怎样烙油饼?非常想吃了？
卢湾区鲁南回答： 油饼是一种传统的主食,很多人喜欢吃,可是现在外面卖的饼,令人最不放心的是烙饼的油,所以要吃油饼还是自己在家做,吃的香吃的放心. 做法:1、用开水烫面,要边倒水边用筷子搅拌,等到大部分的面被烫熟即可. 2、面凉一会,只要...
姚浩18316611841问： 油油饼怎么做 - ？
卢湾区鲁南回答： 食材:面粉 适量(依人口数量)豆油 适量温水 70摄氏度 小油油饼 是家里最常见的 常做的饼 香软可口 口感颇佳 怎么做好一个饼 很有说道 很需要下功夫哦 下面我就来教大家怎么做吧 步骤一:准备好面粉 我们家三口人 一瓢半葫芦瓢 步骤二:...
姚浩18316611841问： 怎么炸油饼 - ？
卢湾区鲁南回答： 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g. 炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...
