怎样做丸子好吃
丸子怎么做好吃又简单
1、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，拌匀。2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性（丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫：频率高、时间长、方向一致、力道充足）。3、将肉馅放入手掌心握成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子；装盘，放入蒸锅中蒸20分钟。4、将蒸...
怎么做丸子好吃
1. 选用好的食材：选择新鲜的肉类或海鲜作为丸子的主要成分，比如猪肉、鸡肉、虾仁等。同时要保证其他配料也是新鲜的，如蔬菜、香料等。2. 切割和处理：将肉类切割成小块，然后使用刀背或切碎机细细切碎，这样可以确保丸子口感细腻。同时还可以加入一些腌制过的肉类或鱼肉浆，以增加丸子的鲜嫩口感。3. ...
丸子怎么做?
3、手上沾点清水，用勺子挖一些肉馅，团成圆圆的猪肉丸子。4、炒锅加入植物油，烧热后下入一半的丸子，炸至表面发焦熟透，再炸另一半。5、锅内留少许底油，下入葱姜末爆香，下入1汤匙生抽和1\/2汤匙老抽，加入适量清水，再加入1汤匙料酒、1汤匙白糖，搅拌均匀。6、然后下入炸好的丸子，烧开后煮...
做丸子的8种制作方法,做法简单味道不一般,好吃又健康,照做准没错
1、鸡蛋煮熟剥壳，猪肉馅用生抽、料酒、葱姜末、胡椒粉、水、食用盐调匀。2、在鸡蛋外面裹上一层肉馅，然后再滚一圈面包糠。3、锅里油温6成热下锅，先中火炸到定型，然后转中小火慢炸到熟透，最后大火上色即可。? 鸡蛋个头太大，可以用鹌鹑蛋代替。南瓜丸子 ：南瓜、糯米粉、白糖、清水、芝麻 ...
丸子的家常简单做法 丸子怎么做好吃
1、水汆肉丸子：准备一块坐臀肉，取瘦肉部分，将其剁碎，加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，顺着一个方向搅打均匀，加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。锅里水烧至微开，用手挤丸子直接放入烧开的锅中，中途一直保持微开状态，水烧得太沸会导致丸子汆烂汆...
学校食堂的8道好吃肉丸子做法
1、鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液葱花、淀粉、清水、盐和鸡精拌匀2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放人蒸锅中蒸20分钟。 4、将蒸出的汤汁倒人炒锅中,调人蚝油和一点白糖,加少许水淀粉勾薄芡...
怎样做各种各样的丸子
一、地瓜丸子 食材: 红薯150g 糯米粉150g 油适量 糖适量 做法: 1.红薯煮熟。 2.取适量的糯米粉 3.把红薯和粉放一块,加适量的白糖,揉成块。 4.取一小块,搓成一个一个大小差不多的小圆球 5.锅内放适量的油,加热 6.油热后,倒入丸子轻轻翻动,至表面金黄后,再炸二分钟即可。 小贴士: 丸子不可做的...
肉丸怎么做才好吃?
1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；4、将肉馅团成丸子；5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油...
丸子怎么做才好吃
要做好吃的丸子，有以下几点建议：1. 选用优质的材料：选择新鲜的肉类、海鲜或蔬菜作为丸子的主要成分。肉类可选用猪肉、牛肉或鸡肉，海鲜可选用虾仁、鱼肉或蟹肉，蔬菜可选用胡萝卜、洋葱或芹菜等。2. 制作均匀的馅料：把主要成分剁细，加入适量的调味料和淀粉后搅拌均匀，确保馅料有一定的黏性和嚼劲。3...
自己在家做肉丸子,需要哪些食材,煮好吃还是蒸好吃?
一、蒸肉丸。肥瘦相间的五花肉剁烂成泥，打入一个鸡蛋，放入葱姜碎，胡椒粉，食盐，蚝油，生抽，料酒和少许的淀粉，用筷子顺时针搅拌，直到肉馅粘稠。然后带上厨房手套，抓起肉馅摔到碗中，反复几次后，让其充分上劲儿。这一步非常重要，千万不能偷懒哦，可以使肉丸子劲道Q弹。盘子中刷一层油，把肉馅...
固原市康宝回答： 1、原材料:前腿肉、馒头、鸡蛋、料酒、生姜、食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、玉米淀粉、食用油.2、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉,我们今天用一斤的肉在做,...
怀昭13683815456问： 如何制作猪肉丸子 ？
固原市康宝回答： 1、材料:猪肉1斤,鸡蛋1个,白萝卜半根,红薯粉3勺,葱1根,酱油若干,姜3片,食用油,生抽适量,盐适量.2、猪肉最好稍稍带点肥肉,这样做出来的肉丸子会嫩点...
怀昭13683815456问： 如何做出美味的猪肉丸子 ？
固原市康宝回答： 1、【食材】猪肉、豆腐、姜、小葱.2、【调味料】味极鲜、食盐、胡椒粉、淀粉、... 8、捏丸子:取馅料用手团成圆形大小均等的丸子,也可以直接拿勺制丸子.9、油炸...
怀昭13683815456问： 怎样做猪肉丸子好吃 ？
固原市康宝回答： 1、瘦肉一块,切成片之后切成条,剁成肉泥.也可以直接买肉糜制作.最好用的是... 9、取一部分肉,利用手的虎口位置,挤出丸子,用手搓圆就可以了.做好的丸子可以...
怀昭13683815456问： 新鲜猪肉怎么做丸子好吃 ？
固原市康宝回答： 1、【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰... 搅拌好的肉糜非常黏稠,而且特别有弹性,这样做出的丸子才会软嫩有弹性.4、锅中...
怀昭13683815456问： 炸猪肉丸子怎样做好吃 ？
固原市康宝回答： 1、准备食材:猪肉(选肥瘦相间的)、鸡蛋、姜、料酒、淀粉、黑胡椒粉、食用盐... 这样复炸过后丸子外焦里嫩,香酥可口,非常好吃.
怀昭13683815456问： 怎么做猪肉丸子好吃 ？
固原市康宝回答： 1、马蹄去皮装入保鲜袋敲碎,剁碎后备用.2、猪肉放入料理机打碎,取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味.3、搅拌均匀,倒入料酒、马蹄,淀粉,拌匀备用.4、锅中热油,用手挤出丸子逐个放入油锅,炸金黄色捞出.5、一道美味的马蹄猪肉丸子就炸好了.
怀昭13683815456问： 新鲜猪肉丸子怎么做 ？
固原市康宝回答： 1、在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋.2、葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用.3、然后搓成小丸子.4、入油锅,用小火炸至熟,捞起沥油.5、利用余油,炒香蒜和葱.6、加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许.7、然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌.
怀昭13683815456问： 怎样做肉丸子好吃又松软 - ？
固原市康宝回答： 肉丸子好吃又松软的做法如下: 准备材料:鸡胸肉半块、老豆腐半块、莴笋半根、胡萝卜半根、 姜适量、香油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、虾皮适量 制作步骤: 1、鸡胸肉洗净,沥干水分,剁碎备用; 2、老豆腐洗净,沥干水分...
怀昭13683815456问： 丸子怎么做才好吃? - ？
固原市康宝回答： 1、红烧丸子 烹调类别:炸 菜系:上海菜 食材类别:猪肉 味道:酱香 色香味: 颜色酱红,外焦里嫩 主料: 猪肥瘦肉300克 辅料:青椒50克、盐4克、酱油、10克、料酒5克、味精3克、白糖5克醋2克、葱5克姜5克、油250、克淀粉5克、鸡蛋1...
