怎么防止剁辣椒起白
瓶装剁辣椒为何有白色晶体溢出?
白色晶体？你确定是像颗状物吗？剁辣椒里会出现白色的东西有两种情况，一种就是酿酸进了空气或者油之类的会产生一层白色物质，还有一种，就是辣椒籽，我有时候看着剁碎后的辣椒籽还以为是蛆呢。
剁辣椒白白的是虫子吗
白色小虫是很常见的一种肉虫，这种肉虫不是人体寄生虫，是剁辣椒的寄生虫，不可能在体内存活，而且，这种肉虫既然寄生于剁辣椒，是常温下生存的虫，在人体这种高温环境还有消化液这种“杀虫剂”的浸泡下，早就挂掉了，再说了，那些人体的寄生虫，比如蛔虫、绦虫也不是你一条条吞进去才寄生的，所以这点...
剁辣椒起白霉还能吃吗
剁辣椒起白霉不能吃，发霉的东西里面含有大量的霉菌孢子，吃了发霉的东西容易引起呕吐、腹泻等症状，严重的甚至会诱发癌症，为了自己的身体健康，所以发霉的东西一定不要吃。变质的食品易受到沙门氏菌感染，面、大米、干果、油脂类易受到黄曲霉感染，馒头等主食易受霉菌感染，多数食物都易受大肠杆菌污染，...
做剁辣椒,别只知道加盐,多加哪几味料,剁椒酱不长毛且不易变质呢?_百度...
确实太可惜。实际上，自制剁辣椒还可以置放很长一段时间的，全看你一直在剁椒时往中放的啥，只去加食用盐的话那肯定不行，阳仔教你一招，多往中放二味料，确保能增加辣椒酱的保存时间。做剁辣椒，别只知道加盐！多加2味料，剁椒酱不长毛且不易变质！辣椒、尖椒、大蒜瓣、食用盐、白米醋、高度...
做的剁辣椒起了白茫茫看着不太舒服能吃吗?
变质了，你做剁辣椒的时候，辣椒洗干净记得把水份晾干，或者拿什么擦干，那样做出来保质期久点
剁辣椒白白的是虫子吗
剁辣椒白白的是虫子，这是一种寄生虫，对于人体没有害处，但也不能够食用。剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。而在湘西，...
剁椒酱里面有小白丝 正常么
我知道是怎么回事，我家奶奶在我小的时候经常做剁辣椒的。每次入坛的时候我总会看到小白丝（坛是玻璃的），我就问奶奶。奶奶说是在剁的时候把辣椒子的边缘的地方切到了，就会出现这样的东西。很正常的，在我们家那边天天要吃剁辣椒的，这种东西会经常看到。没事的，放心吃吧....
...请问你下 张氏记纯鲜剁辣椒 里面为什么会有白色弯弯的跟虫子一样...
张氏记纯鲜剁辣椒中的白色弯弯的东西可能是辣椒种子的胚芽。在剁椒的制作过程中，新鲜辣椒被剁碎后，会加入盐水等调料进行腌制。在这个过程中，辣椒籽的胚芽遇水膨胀，并且逐渐从种皮中破裂出来，形成了一种类似于小虫子的形态。这种胚芽并不是寄生虫或者其他有害的生物，它只是辣椒种子的一部分。因此，...
哪位剁辣椒的长了白膜怎么办?谢谢
表面有白色的膜是把？关系不大的，因为盐分堆积产生的，当然保险期间还是要去掉那层白的。剁辣椒盐分非常多的。
剁辣椒腌的发白能吃吗
发白了就是坏了，不能吃了。剁辣椒要放多点盐腌咸点，密封好后放冰箱里冷藏比较不容易坏。
抚松县易坦回答： 自制剁椒 原料:红辣椒500克、大蒜50克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙(15ml).做法:1、购买新鲜的红辣椒,最好是细长的那种品种,四川人俗称“二荆条”,挑选的时候要选择结实光鲜的,捏起来发软的辣椒已经不新鲜不要购买....
邸友15826738435问： 剁辣椒怎样收藏才不会有一层白色 - ？
抚松县易坦回答： 用青油全部密封,我家豆瓣就是用青油密封的,一点都不会有白色.
邸友15826738435问： 自制剁椒发白了怎么办 - ？
抚松县易坦回答： 可能是制作过后,进了生水,所以才会这样,弄好之后要密封好,不要加水.
邸友15826738435问： 哪位剁辣椒的长了白膜如何办谢谢 - ？
抚松县易坦回答： 外面有白色的膜是把吗关系不大年夜的因为盐分聚积产生的当然保险时代照样要去掉落那层白的.剁辣椒盐分异常多的.
邸友15826738435问： 哪位剁辣椒的长了白膜怎么办?谢谢 - ？
抚松县易坦回答： 表面有白色的膜是把?关系不大的,因为盐分堆积产生的,当然保险期间还是要去掉那层白的.剁辣椒盐分非常多的.
邸友15826738435问： 怎么剁辣椒容易碎 - ？
抚松县易坦回答： 买那种长的红的朝天椒,先用清水洗干净,再晾干(一定要干不能有水气,不然容易坏).在用刀剁时,双手最好抹点植物油以防止辣到手.把辣椒剁好后加入适量的盐(不能放淡了)充分搅拌后加入少量的植物油,再放入密封的瓶子(可乐瓶最好)压紧,放入冰箱.想吃的时候舀两勺,放入麻油真好吃,也可以炒菜时放入.每次用后记得盖紧盖子以防漏气起白变酸. 我就是这样做过,好象还可以.
邸友15826738435问： 开胃剁椒怎么做不黑呢 - ？
抚松县易坦回答： 1、大红辣椒一斤,不用去蒂.2、泡在清水里,加少许苏打粉浸泡3分钟,去除表面的农药,然后用清水反复冲洗.3、红椒洗净以后控水晾干水分.4、再把红椒去蒂,去籽,切去腐烂的地方,切成大块晾一天至表面略干.5、把红椒切大块....
邸友15826738435问： 刚做好的湖南剁椒为什么会发白 - ？
抚松县易坦回答： 有这样的一般都是正常现象.但是首先保证密封要好,不占到油.然后开盖后不会有其他腐烂臭味就没事的.
邸友15826738435问： 瓶装剁辣椒为何有白色晶体溢出? - ？
抚松县易坦回答： 白色晶体?你确定是像颗状物吗?剁辣椒里会出现白色的东西有两种情况,一种就是酿酸进了空气或者油之类的会产生一层白色物质,还有一种,就是辣椒籽,我有时候看着剁碎后的辣椒籽还以为是蛆呢.
邸友15826738435问： 剁辣椒在瓶囗为什么起白 - ？
抚松县易坦回答： 瓶口的辣椒和空气中的生物菌发生了反应,因为密封不严,正常现象
