快速发海参最佳方法
速发海参发泡方法
1、纯净水浸泡：干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，然后放入冰箱中，每天早上换一次水，晚上换一次水，直到海参毫无咸味为止，一般需要2天(好漫长)。2、去沙嘴：海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一...
速发海参怎么泡发
1、速发海参免去了干海参复杂的发制过程，泡发简单又食用便捷，只用一壶开水，一个保温杯就能发出完美的海参。一般来说，传统海参要至少泡发72小时左右，但速发海参的泡发时间可以缩短到8-12小时，也就是说，晚上睡前将海参泡好，第二天早上起床就可以直接食用了，大大节省了时间。2、速发海参的加工...
8小时速发海参发泡方法
8小时速发海参发泡方法 海参的发泡方法：1.选用质量好的海参，将海参放入清水中浸泡6-8小时，以充分软化海参。2.将浸泡好的海参取出，用流动的水冲洗干净。如果海参表面有泥沙等杂质，应用刷子轻轻擦拭干净。3.将洗净的海参放入清水中，用大火煮开，再加入1-2片姜、1汤匙料酒，继续用中火煮10分钟。4...
8小时速发海参发泡方法
4、冰水泡发，煮好的海参放入干净的容器中，放入足够的纯净水，再加入冰块开始泡发海参，然后将海参放入冰箱的保鲜层，每天换水2到3次，大约经过2-3天时间海参就泡发好了，在2天后可以再进行挑选，要是硬度感觉还可以泡发，就留下继续发泡一天，最后可以直接拿来食用了。5、储存海参 泡好的海参沥干...
速发海参发泡方法
泡发海参需要先把它放入纯净水中浸泡一两天，然后再将它剪开清理干净，接着把海参放入水中煮至可以掐透，最后再把海参放入纯净水中浸泡两天即可。我们在浸泡海参的时候，一定要勤给它换水。首先我们需要注意的是，泡发海参最好不要用自来水浸泡，这样可能会让泡出来的海参很黏，所以在我们泡发海参的过程...
速冻海参如何泡发?
1. 速冻海参是一种方便且受欢迎的海鲜产品，其品质和口感均佳。2. 泡发速冻海参的步骤如下：a. 将海参置于冷水中浸泡24小时，建议在冰箱中进行，以控制温度和细菌生长。b. 浸泡24小时后，取出海参，用流水冲洗干净表面的污垢和盐分。注意不要使用刷子或硬物擦洗，以免损伤海参的形状和口感。c. 将...
速冻海参如何泡发?
速冻海参是一种非常方便和受欢迎的海鲜，其质量和口感也非常好。以下是速冻海参泡发的步骤：1. 把速冻海参放在冷水中浸泡24小时。最好在冰箱里进行，这样可以控好温度和细菌生长。2. 24小时后，从水中取出海参，用流水冲洗掉表面的污垢和盐分。不要用刷子或硬物去擦洗，否则会破坏海参的形状和口感。3...
暖瓶泡发海参最简单的方法
1.把海参用清水清洗1-2分钟；2.往暖水瓶内放入70-80度的温水；3.把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好。用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬。还有一种发泡方法可以借鉴一下：1.将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。2.然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参...
海参需要泡发多久 海参泡发步骤
3、选用纯净水 在浸泡海参时，最好选择纯净水或者凉白开，因为普通水质软硬不同，且含有较多杂质，可能会对海参的涨发率有影响。4 海参泡发后可以保存多久 3天到几个月不等。泡发海参的保存时间与其保存方式有很大的关系，一般将泡发后海参放在冰箱冷藏保存，只能保存3-7天，如果放在冷冻保存...
鲜活海参怎么处理保存
一、活海参怎么处理保存，最常用的方法：高压 发制步骤：1、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟(搅拌的作用一是去腥，二是去掉粘液和脏污，注意搅拌时间不要太长，否则海参刺会断，容易“破相”)，然后开腹去净内脏(参肠保留，参肠具有较高的营养价值)，用清水洗净。2、将海参...
东兴市卫生回答： 干参很难用简单的方法快速泡发,一般都需要几天的时间,常规的方法如下: 第1步:泡(48小时) 将干海参用自来水冲洗下,装进一个干净无油的容器里,我用的是一个透明的玻璃保鲜盒,方便观察,倒入足量的纯净水,没过海参. 然后将...
毕梁19177794409问： 怎样又快又好的发海参? - ？
东兴市卫生回答： 我不知道你说的是什么海参 我只能把海参发制方法大概说一下: 一、海参分拉缸盐海参、即食海参、干海参、冻干海参等,干参从其加工工艺上分糖干、盐干、淡干(无盐无糖无任何添加) 二、 无盐无糖无任何添加的冻干海参是质量最好的...
毕梁19177794409问： 你好我要发海参,最快最好的方法是什么 - ？
东兴市卫生回答： 想要发好就没有最快的方法.我告诉你的方法是需要5天的.首先干参放在无油干净的器皿内冷藏浸泡2天(以海参体内没有硬芯为宜).然后将泡好的海参剖开去沙嘴.断筋.清洗干净后与干净的水一起下锅(锅也是洁净无油的)大火煮开转小火焖煮30分钟左右.闭火待自然凉.再次把脏的水倒掉换干净的水.没熟的还是大火煮开转小火焖煮10分钟左右待自然凉.这时把所有的海参换干净的水再泡2天 即可食用
毕梁19177794409问： 怎样发海参又快又好 - ？
东兴市卫生回答： 想要把海参发好,一定要纯净水泡发,泡发用的盆、锅必须干净无油,海参这种动物很奇怪,如果在泡发过程中遇上油点,会慢慢的自融,化成水,所以海参泡发的锅、盆子一定要清洗干净了.常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发...
毕梁19177794409问： 如何发海参快又好 - ？
东兴市卫生回答： 如何发海参快又好 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二、冷水发泡法,将海...
毕梁19177794409问： 海参怎么样泡发最好 - ？
东兴市卫生回答： 加入冰水中,将发好的海参检出,没发好的海参继续涨发,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天.先将干海参用清水浸泡20-30小时,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻,(也可不加冰块:1加入冰块,漂洗除盐,清理内脏:1,再按冰与水的比例2,然后放入煮好的海参.将海立美化开(糯脆型的用温水,爽脆型的用凉水).2.3.沸水煮两边干海参涨发即食海参最好的方法
毕梁19177794409问： 怎样发海参快啊？
东兴市卫生回答： 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3...
毕梁19177794409问： 海参怎样快速发制? - ？
东兴市卫生回答： 干海参的涨发方法主要有三种:①半油发;②纯水发;③蒸发.无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐.油可使海参溶化,盐使海参不易发透. 半油发:先用水将海参洗净外皮,晾干,入炼好后的凉油锅内用慢火加热,...
毕梁19177794409问： 家庭快速泡发海参 - ？
东兴市卫生回答： 家庭中最简单的泡发海参的方法就是,先将海参在水中泡2天泡软,中间换一次水.然后将泡软的海参放入凉水中大火烧开,然后换小火煮40分钟,然后关掉火,加盖焖至自然凉透.然后在纯净水中发制两天,中间换一次水,要放到冰箱冷藏中发制.希望对你有帮助,望采纳!另一种简单的办法就是直接放入暖水瓶中,倒入开水,加盖,8个小时之后倒出即可食用.这种方法对于劣质海参可能会泡烂.谨慎使用.
毕梁19177794409问： 如何快速发制海参？
东兴市卫生回答： 1.将洗净的干海参放入暖水瓶,用开水泡一夜便可回软,取出开膛,除去内脏,洗净,换水上火煮,水开关火.以后每天早晚各煮一次,将发好的海参取出,放入清水盆内,其余继续上火,直至全部发好,放入清水,再放入冰块,受冰的刺激,海参明显膨胀,柔软适口,发制时忌油腻. 2.干的刺参和泥芥参,需先放入冷水锅内煮沸,待水凉后捞出.顺肚豁开,再入冷水锅内煮沸,离火放冷,去参的五脏,洗净再入冷水锅内煮几开后,离火浸泡.如此每天一次,3----4天变可烹制.发制梅花参需要先用柴火烧糊皮,然后泡冷水内至软,用刀刮去烧糊皮再行泡发,勤换水.泡茄参换水时应将上次原汤兑入,否则烹制后参体会更脆,抽缩.
