开局激活厨艺系统掌勺村口大席
雪天盐民间烹饪大师赛首场复赛火热开幕!
不到一刻钟，他们就让平凡的食材，换上了精致的妆容，随着一盘盘色、香、味俱全的菜出炉，现场观众也此起彼伏地发出惊叹。20名参赛选手，也可谓是藏龙卧虎，很多都是饭店掌勺的主厨甚至行政总厨。他们自备厨具、功夫了得。现场还有一名年龄最小的选手，一位刚满18岁不久的学生。小伙子年纪虽小却气定...
是时候展现真正的厨艺了
而这几日，正是餐馆一年中最紧俏的时候，联系了几家饭馆，都说中午已满座，没辙，只得自己动手做菜，哈哈，是时候展现真正的厨艺了。我煞有介事的拿来笔和纸，先排了一下菜单，然后简单分工，我担任总指挥，并负责采买和刀工，父母负责煮香肠腊肉类食物和摘菜洗菜，先生负责运输和掌勺。在接下来的三...
厨艺大比拼_900字
赛场中最配合得最好的要算六（三）班的几位“大厨”了。你看，配菜的男厨正用锋利的刀快速而专注地切菜；掌勺的女厨时而用筷子炸鸡翅，时而用窝铲铲起鸡翅，颇有架势地观色尝味；装盘的小厨正在一旁用水果刀来雕西瓜皮；旁边不时有人递上准备好的食材、盘子等。赛场中，各班大厨都在忙上忙下...
学厨艺的内容介绍
一句话，厨艺就是烹饪的技能和审美的综合体现。随着人民生活水平的不断提高，要成为专业厨师必须全面系统地掌握烹饪科学知识，并用专业技术武装自己；作为操持一日三餐的主妇或家政服务人员，也需要学习这方面的知识和技能，以便满足不同就餐者和家中老少的科学饮食之需及口福之欲。如果将专职厨师和家庭业余...
...出来之后真的会分配工作吗?分配之后能掌勺吗?没关系的话
这个社会都是广告打的漂亮，真学出来了分配一些工作怎么会让你一个才出社会的人来掌勺呢，所以一般来说出来后还是要跟着师傅学习，有经验后才会看你表现让你掌勺
《快乐大本营》20150207期精彩预告:成龙韩庚拼厨艺 秒变我是歌手_百度...
成龙掌勺年夜饭 和韩庚比拼厨艺 随着春节的临近，一桌团圆饭是所有中国人的期待，本周六晚大本营现场也是一派新春气息，成龙、林鹏、王若心几位靓眼男神女神齐聚大本营，剧组工作人员爆料成龙大哥在拍戏时不仅是演员也是场工，对于剧组的每一个人都是悉心照料，让人十分感动。说到会照顾人，当然要现场展示一...
你觉得有哪些好物可以提高春节团圆饭的准备效率,帮助你大展厨艺?
但过年用得量大啊，如果再用刀剁的话，那也太费时间和精力了！所以用上绞肉机，不仅方便省事，而且剁得均匀细腻，大大减少做这些琐事的功夫！每个家庭做事的方式不一样，厨房里的用具也不一样，希望每个掌勺人，都能有一套用得顺手的厨房用具，让自己做起来事，轻松简单，事半功倍！
年夜饭为何要掌勺人是00后?
二、年夜饭选用预制菜品牌和菜品。一位00后掌勺年夜饭已有一年,去年的那顿年夜饭很成功,且因为上菜快、味道好,还得到了家人的一致好评。当然,这并不是因为自己厨艺有多好,而是因为其选了年夜饭预制菜品牌和菜品。有了预制菜,年夜饭掌勺人不再局限于父母长辈,年轻人也能轻松搞定年夜饭,做出美味的...
厨艺的常识电子书
主要内容有绪论、中式筵席、西式宴会、筵席设计、筵席组织与实施、筵席的继承与改革、附录。3、《红案：菜品烹制技法（最新版）》：“厨艺入门丛书”详细系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料的初加工、原料切配的样式和夫格、各种味型的调制技术，以及菜点成品烹帛的全过程等烹饪必备知识...
去饭店工作,进了厨房,能不能学下厨艺?学快不快?
我是做厨师的，现在是配菜。其实学厨师挺简单的，进了厨房，只要不笨上手是蛮快的，先从打和做，也就是学徒。一般2年左右便可以上灶台炒菜。有人带的话1年左右便可上去。学的时候不是为了玩，赚钱也是摆在后话，最主要是把手艺学会并做精。现在的厨师行业很抢手。想学习全靠自己的兴趣。要有耐心...
鹤山市亿恒回答： 这是我的战争开局组合 一共有12种开局组合,分别是: 1.记者砍价姐卡蒂亚、厨师布鲁诺、运动员跑得快帕夫列(简单开局 42或45天结束)[开局必有一人轻微不适] 2.运动员跑得快帕夫列、厨师布鲁诺、消防员15格马尔科(简单开局 42...
晋志13575572701问： 土豆有好多种做法? 又怎么做呢? - ？
鹤山市亿恒回答： 土豆可是个好东西,营养价值高,价钱便宜,每个人都可以吃到.可称得上物美价廉.我就很喜欢吃土豆,而且很会做土豆呢!每次只要做土豆,爸爸妈妈都会让我来掌勺.不仅仅是我厨艺了得,而且刀工也不容小觑.咱那土豆丝切的,没话说...
晋志13575572701问： 筵席怎么解 ？
鹤山市亿恒回答： 据《辞海》: 1.铺地藉坐的垫子.古时制度﹐筵铺在下面﹐席加在上面. 2.特指祭祀所设鬼神的席位. 3.酒席;宴会.亦指酒宴时的座位和陈设.
晋志13575572701问： 厨艺精甚的来,关于煮稀饭. - ？
鹤山市亿恒回答： 以10:1的比例加水,如果用明火熬的话水可适量放多些,大火煮开后调至小火慢熬40-60分钟即可,加点白糖可以当成小甜品吃,就点盐菜可以缓解嘴里的乏味增进食欲.
晋志13575572701问： 大型筵席的配方在哪里拿?我都巨匠级烹饪了学了小型筵席、鱼肉筵席、丰盛宴席 - ？
鹤山市亿恒回答： 公会成就有了 可以去公会商人那买
晋志13575572701问： 做鱼糕不加肥肉可以加什么 - ？
鹤山市亿恒回答： 原料:青鱼1尾(3000克)、猪肥膘肉500克.调料:精盐50克、姜水1000克、葱白末20克、味精5克、绿豆淀粉250克、鸡蛋10个、胡椒粉5克.做法:1、将青鱼宰杀洗净,从背部剖开,剔去脊骨和胸刺,从尾部下刀推去鱼皮,从两片鱼肉...
晋志13575572701问： 烹饪就业心得体会作文600字 - ？
鹤山市亿恒回答： 以前,我都是过着饭来张口的日子,可自从学校开展了实践活动,我从中学到了一些烹饪的技术,从此以后,家里的掌勺偶尔就由本人担任. 那天,我带着兴奋而紧张的心情来到了实践综合基地的烹饪室.一进门,我就闻到了一股淡淡的面粉味...
晋志13575572701问： 娶小10岁侯继林的孙松,今57岁状态如何? - ？
鹤山市亿恒回答： 孙松出生在一个文艺世家,他的母亲是著名的表演艺术家韩影,曾在《渴望》中饰演“刘母”一角,还出演过《我爱我家》、《大宅门》、《红灯记》、《满堂爹娘》等多部优秀影视作品. 而小他10岁的妻子侯继林也是一名演员,曾在李保田...
晋志13575572701问： 圣女之歌攻略有哪些? - ？
鹤山市亿恒回答： “人鱼的新娘”:一段动画后,艾坦会把男孩救下,并带他一起逃,经过一阵奔波后,二人终于来到了奴隶船的甲板上,继续向前走,来到第二个场景会有很大的风暴袭来,由于船身的剧烈摇摆,男孩被甩出了甲板,掉进了海里.艾坦自海底的...
晋志13575572701问： 厨师有多大发展空间 - ？
鹤山市亿恒回答： 北京厨师的平均工资为3745元;这其中以中餐厨师的平均工资最高,达到9736元;其次是西餐厨师,达4009元,排在第三的是员工厨师,达到3279元;职工餐厨师、食堂厨师、员工食堂厨师、员工餐厨师分列第四至第七位.这些只...
