广东鲩鱼的做法大全
作者&投稿：字申 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
爆炒鱼肠的做法大全 怎样去
1.买回来二只新鲜脆鲩鱼的肠。2.处理完杂的东西只剩这么一点了，还没完哦！现在要清洗了，把鱼肠用剪刀剪开，然后用刀刮掉鱼肠内壁的所有脏东西，再用水清洗干净，用白醋再腌制一会儿，然后再加点盐清洗一次。3.接着再加点薯粉搓洗。4.这是洗干净的鱼肠，非常的干净哦！5.现在来准备其它配菜吧：...
鱼油蒸蛋的做法大全
做法：步骤一：鱼肠蒸蛋一般用鲩鱼肠，也就是草鱼。这道菜最大工序就是洗鱼肠。首先，摘除鱼胆、肝脏、鱼油尽量去掉，鱼肝一般只留一点；然后把鱼肠抽出来，用剪刀剪开，再用盐和生粉来揉搓后用水冲，如此反复多次，直至把里面的脏东西都给洗出来。步骤二：鱼肠切段沥干水分，鱼肝洗净切片。用姜葱汁...
水上热水下凉鱼咋钓
--- 下面就是鱼的习性和喜欢吃的东西 鲩鱼（草鱼），不需要用鱼鳔把线拉直用手感觉鱼竿鱼的动作（个人意见），这样效果很好，但是比较累。鱼喜欢的钓料→草蜢，蚯蚓，玉米 鲫鱼，喜欢的钓料气味是香、腥、微甜、微臭，特别在田裏水上盖的厕所下面 罗非鱼，喜欢的钓料，蚯蚓，血腥味重的都可以，想...
爆炒鱼肠的做法大全 怎样去鱼肠的腥味
步骤 1.这是买回来的二只新鲜脆鲩鱼的肠，看起来好多，其实一会处理了就只有半斤左右了，把鱼肠旁边的肥膏等不要的都去了。2.处理完杂的东西只剩这么一点了，还没完哦！现在要清洗了，把鱼肠用剪刀剪开，然后用刀刮掉鱼肠内壁的所有脏东西，再用水清洗干净，用白醋再腌制一会儿，然后再加点盐清洗...
嘉鱼县信立回答： 1、主要原料:鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只.2、鲩鱼治净,用开水略氽,洗净后两面剞成柳叶花刀.3、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成.
巢群13787689512问： 炆鲩鱼做法 ？
嘉鱼县信立回答： 1、主料;鲩鱼1/2条重约1斤(约600克),葱4两(约160克),姜2两(约80克),冬菇1/2两(约20克),生粉少许,油7汤匙,酒1/2汤匙.2、腌料:盐1/2茶匙,胡椒...
巢群13787689512问： 鲩鱼头豆腐汤的做法 ？
嘉鱼县信立回答： 1、材料:鲩鱼头一个约六两,豆腐3块,生姜3片.2、豆腐切块,待用;鱼头切块,用筛子沥干水.3、烧铁锅,放油加热.鱼头放进去煎,差不多时,翻面煎另一面,两面都煎好,盛到碟上.铁锅加油,把豆腐也煎一下.煮汤时才不易碎.4、把煎好的鱼头豆腐放回锅里,放生姜,倒入约五碗水,盖上锅盖,大火煮沸.5、汤煮沸后约5分钟,把火调小,慢火煮约20分钟.汤在喝的时候按个人喜好再加盐,这样会保持汤自有的鲜味.
巢群13787689512问： 清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的家常做法怎么做 - ？
嘉鱼县信立回答： 食材用料 草鱼一条相克食物 姜丝一份 葱丝一份 油一份 蒸鱼酱油一份 清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法 清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解11.把鱼杀好 清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解22.杀好的鱼摆好在碟子上铺上姜丝蒸鱼时能去除鱼的腥味.火候最难掌握,要经验积累. 清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解33.蒸好后倒掉多余的水分铺上葱丝浇上热油和上好的蒸鱼酱油就大功告成
巢群13787689512问： 八珍鲩鱼怎么做法? - ？
嘉鱼县信立回答： 八珍鲩鱼的做法 - 八珍鲩鱼是最常见的家常菜之一,那么八珍鲩鱼怎么做呢?八珍鲩鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的八珍鲩鱼做法,详细的做法如下: 八珍鲩鱼的做法(粤菜) 材料:鲩鱼1条约960克、盐、白醋、浙醋、粟粉、麻油、...
巢群13787689512问： 烟熏鱼肉的做法是什么? - ？
嘉鱼县信立回答： 烟熏鲩鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,烟熏鲩鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,烟熏鲩鱼以生菜 为主要材料,烹饪以熏菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相...
巢群13787689512问： 特制鲩鱼怎么做? - ？
嘉鱼县信立回答： 特制鲩鱼 材料:用料主料:鲩鱼调料:姜、蒜、八角、辣椒酱、醋、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油 做法:1.将鲩鱼去内脏洗净切成块,姜、蒜洗净切成末;2.坐锅点火倒油,油五成热时放入鱼块炸至金黄色捞出待用;3.锅内留余油,油六成热时,倒入蒜末、姜末、八角、辣椒酱、鲩鱼、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、醋,煮15分钟即可出锅.鲩鱼营养分析:1. 鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 鲩鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补.小诀窍: 特点 鲜嫩可口.
巢群13787689512问： 鲩鱼怎样煮才好吃?？
嘉鱼县信立回答： 看看 鲩鱼金针汤的做法 从饭菜网上找的 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 美容菜谱 营养不良食谱 工艺:煮鲩鱼头金针汤的制作材料:主料:草鱼500克 辅料:黄花菜(干)25克 调料:姜汁5克,陈皮2克,花生油50克,盐6克,味精2克,黄酒...
巢群13787689512问： 鲩鱼片怎么做好吃,姜葱鲩鱼片的家常做法 - ？
嘉鱼县信立回答： 脆肉鲩肉质鲜美、清爽脆口,且营养价值非常高,它所含必需氨基酸含量为6.70克,占氨基酸总量39.88%,表明其蛋白质质量较佳,具有很高的营养价值;与普通草鱼相比,脆肉鲩的胶原蛋白和钙均有显著增加,能够预防各种骨质疏松症;脆...
巢群13787689512问： 鲩鱼怎么做好吃,鲩鱼的吃法 - ？
嘉鱼县信立回答： 鲩鱼怎么做好吃 材料 鲩鱼一份豆豉1汤匙姜丝、葱花、辣椒丝适量料酒、盐少许汁料:生抽、糖、油适量 做法1 鲩鱼洗净后抹乾,用少许料酒及盐抹上腌30分钟.2 豆豉切碎,将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝.3 水滚后隔水蒸约20分钟,再撤上葱花蒸5分钟取出.4 然后将汁料煮热,倒在蒸好的鱼上即可.
