广东人如何煲水鱼汤
怎样煲水鱼汤
1、准备材料：水鱼：1只、土鸡：1只、姜片：几块、料酒：少许、盐：适量、红枣：几颗、枸杞：少许、鸡精：少许。2、鸡和水鱼切小焯水待用。3、都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才好喝。4、水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西。5、清洗干净的，鸡和水鱼待用。6、锅内下入少许油，爆香姜块...
有什么好吃的菜啊?
西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉呀，有荤有素，营养又美味
青州有什么好玩好吃的
油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕...
有备孕困恼想要提高受孕几率的女人,在备孕期可以吃什么?
6. 姜 吃姜能够驱散体内的寒气，若能够在正餐前，饮用一杯热的生姜水，则可以很好地消掉凉性食物中的寒气，对身体健康十分有益。寒性体质的女性在备孕期间尤其可以多食用一些姜。7. 含叶酸食物 缺乏叶酸会影响胎儿神经管的发育、造成胎儿脊柱裂的发生。食物中谷类、豆类、花椰菜、菠菜、芦笋、橙、葡萄...
什么是熬夜
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胃不好,什么食物容易消化而且养胃,请经验者指点?
1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纤维食物
胃疼时应该怎么样做?
食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最...
平时怎么养胃?
1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纤维食物
邕宁县心脑回答： 1.煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味. 2.冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味.煲汤用什么锅好?煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有...
蓝裕13965409714问： 怎样煲水鱼汤 - ？
邕宁县心脑回答： 菜谱名称 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 清热化痰,养阴润肺.肺肾阴虚、虚火上炎,症见咳嗽气喘,痰中带血,神疲乏力,手足烦热,大便燥结,舌红少苔,脉来细数,或痰火瘰疬.对于肺结核、支气管哮喘...
蓝裕13965409714问： 山斑鱼怎么煲汤 - ？
邕宁县心脑回答： 山斑鱼是广东人煲鱼汤的心爱之物,味道鲜美,在河鱼中有较高的营养价值.加入补而不燥的党参、红枣、淮山、杞子搭配山斑鱼,具健脾明目、健体强身,增强抵抗力之效,对身体较弱的人是很好的滋补汤水.儿童饮用则可补充体力,更加醒目. 调味料: 油:3汤匙 盐:适量 做法(3-4人份): 1. 党参、红枣、淮山、杞子各物洗净,稍浸泡; 2. 洗净宰好的山斑鱼,抹干水分,热锅放油,待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄,铲起; 3. 煮沸瓦煲里的清水,倒入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用.
蓝裕13965409714问： 水鱼汤怎么煲 营养水鱼汤的做法 - ？
邕宁县心脑回答： 水鱼汤的做法: 1. 将水鱼放在一锅清水中,加慢火,让它在滚热水中“放尿”后自行死亡. 2. 待水鱼死亡后,将它切开,保存它的血液,洗净斩件. 3. 瘦肉放入滚水中,煮数分钟,取起洗净. 4. 姜洗净,切片. 5. 把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内,加水适量,盖上盖炖4小时. 6. 将炖好的水鱼汤下盐调味即可.
蓝裕13965409714问： 如何做水鱼汤 - ？
邕宁县心脑回答： 水鱼汤 配方:生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚 制作: 1.将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片. 2.将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸...
蓝裕13965409714问： 水鱼汤怎么煲 - ？
邕宁县心脑回答： 南方的暮春与初夏时暑与湿总是交织在一起,人们特别容易颈项硬直、腰酸背疼,粉葛配上中药云苓白术煲水鱼,能解肌清热、祛湿活络,对此有缓解的食疗作用,同时还能辅助治疗春夏时的风湿关节痹痛,还可防治高血压,去酒湿.粉葛能解肌退热、升阳止泻,云苓能健脾利湿、宁心安神,白术能润燥和中、补脾益胃.水鱼能滋阴润燥、清热养颜,其肉质尤为鲜美且营养价值高. 材料:粉葛500克、云苓20克、白术10克(中药店有售),水鱼500克,生姜3片.烹制:粉葛去皮、洗净、切块;中药洗净,稍浸泡;水鱼请售者宰洗净.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火滚沸后,改为文火煲2小时,下盐便可.为3~4人量.
蓝裕13965409714问： 怎么做水鱼汤? - ？
邕宁县心脑回答： 水鱼就是甲鱼,把甲鱼切好焯水,锅中放入排骨煲10分钟,然后放入甲鱼和其他配料盖盖煲20分钟,放入豆腐和盐,拌匀盛出,水鱼汤完成.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:甲鱼 1只、豆腐 1块、排骨 1条、姜 1块、枸杞子 1小勺、水 6碗、盐 1小勺. 1、甲鱼切好,放一旁备用. 2、甲鱼、排骨焯水,捞出洗净. 3、锅内加水,放入排骨,煲10分钟. 4、洗干净姜、枸杞子、甲鱼. 5、放入姜、枸杞子,加盖煲20分钟. 6、豆腐切小块,放入锅中. 7、加盐拌匀. 8、盛出,完成了. 注意事项: 甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯,焯水可以去除甲鱼的异味,口感更好.
蓝裕13965409714问： 如何煲水鱼汤? - ？
邕宁县心脑回答： 水鱼是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名于世.水鱼肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值.水鱼壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补最佳部分.具有鸡、牛、羊、鹿、蛙...
蓝裕13965409714问： 鱼汤怎么炖? - ？
邕宁县心脑回答： 萝卜丝鲫鱼汤----煲出牛奶般鲜美鱼汤的4大秘诀 第一、煎鱼的时候,锅要烧得够热才放鱼下锅,煎的时候要慢火煎,一定要把鱼煎透煎香,这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果,而且鱼才煲不烂; 第二、鱼煎好以后,冲进锅里的水必须是...
蓝裕13965409714问： 如何煲生鱼汤 - ？
邕宁县心脑回答： 八哥分享广东老火汤“西洋菜煲生鱼汤”教程详细欢迎围观
