平底锅烙饼要放油吗
怎么烙饼不粘锅。
烙饼不粘锅的方法：1，灶火不要开得太大。2，锅底放适量植物油。3，饼子在锅底要经常翻动转动。烙饼基本做法：材料：中筋面粉480ml、开水160ml、凉水80ml，熟油 75ml， 盐、油，适量 步骤：1、 中筋面粉用开水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置 2 0 分钟。2、 油 75ml 在锅里烧...
烙饼怎么做又软又好吃?
又软又好吃的烙饼做法：【所需食材】：300克普通面粉，15克食用油 【制作步骤】如下：一、我们先来和面，准备300克的普通面粉，里面加入一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，在里面加入15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团（如果你在揉面的过程中有一点粘手...
烙饼可以不放油吗
可以、把花生油放炒菜锅靠热了，放在瓶子里、烙饼时放少量和在面里、做出来可香了！
在家怎么烙饼
准备好一口平底锅或者高压锅，锅底涂上油，饼放在锅里面，多旋转少翻转。多旋转可以让饼受热均匀，避免烧糊；少翻转可以让饼充分吸收热量，减少水分蒸发，让饼早点烤熟。请点击输入图片描述 中途需要加油的话，直接加在饼面上，不要加在锅里。请点击输入图片描述 烙饼时加油的量应该不少于炸食物时放油...
请问电煎饼锅可以烙饼吗?
等锅里的油热了之后，再把烙饼放进去进行煎制。电煎锅比较卫生，每次使用完后，用清水冲洗干净就可以了，对身体没有辐射，比较省时省力。用完电煎锅后，不要立马用凉水冲洗，可以先等电煎锅凉透后再进行清洗，也可以用温水清洗，电煎锅用完后，锅里的温度很高，如果用凉水冲洗，会缩短电煎锅的寿命。
烙饼怎么做?
2、面粉200克，水120克，酵母2克放入和面机内，快速和面：3、看到面团光滑，就可以暂停拿出来了：4、分割成几个小剂子：5、每个剂子用擀面杖擀成四周薄中间厚的面片，包入馅料：6、收口捏紧朝下，压扁，放在温暖的地方静置大约15分钟：7、平底锅内不加油，中小火预热一下，放入馅饼：8、底面固定煎...
烙饼面应该怎么和才好吃?烫面还是加鸡蛋?
4、将剂子搓成圆球，按压成圆饼，然后再取适量的紫薯泥，然后将紫薯泥搓成圆球，取一个红薯饼，给它按出凹槽，然后将紫薯泥放进去，口封起来，搓成圆球，用手按压一下，按压成这种小饼就可以了 5、我们用平底锅烙饼，平底锅刷一层油，然后放入小饼坯，用小火慢慢煎，稍微煎一下，把饼翻一下面...
烙饼时直接下锅就错了,怎样做的饼放凉也不硬呢?
烙饼柔软分层，筋道好吃，越嚼越香，即使没有下饭菜，一个人也能吃好几张饼呢。说到烙饼，现在可是越来越简单了，只要一个电饼铛，分分钟就搞定出锅了，电饼铛烙饼虽然方便省事，可是烙出来的饼却没有以前好吃了，不柔软不分层，放凉以后和石头一样硬，特别的不好吃。出现这些情况，其实并不是电饼...
用电煎锅烙饼放油吗。?
放不放都行，依口味不同而定。---更准确地说是“刷”油。
麦饭石锅烙饼不加油行不行啊,会对锅有损伤吗?
麦饭石锅烙饼不加油可以的，因为这个锅是特殊材料制成的，不加油烙出来的饼，非常的香，对人身体非常有好处，对锅没有损伤
固始县安胜回答： 烙饼和面是很重要的,面和得好不好,决定你烙出来的饼好不好吃,首先第1点,就是我们在和面的时候采用的水,现在是冬天,我们在和面的时候就可以用温水把酵母化开,在放到面粉中,揉搓成面团,用温水和面既能提高发酵的时间,又不...
程航13681047097问： 如何用平底锅作烙饼?？
固始县安胜回答： 1,加热平底锅,倒油(做好是豆油,烙出来金灿灿、黄盈儿的),厚约2~3毫米. 2,油温达到5成热左右(油温太高会糊了,太低了费油而且饼比较油腻)放饼,把饼旋转一下,加盖,小火加热. 3,约1分钟后把饼翻过来,加盖,小火加热. 4,重复翻转两次,成了. 注意要加盖,保持水分,连炸带蒸,外酥里嫩.肉饼的话时间要长一些,肉得熟透. 祝烙饼成功!!!
程航13681047097问： 怎么做烙饼 - ？
固始县安胜回答： 电饼铛子或者平底锅中放入适量油,抹匀,烧到微热时,放入面饼,用手指轻压能感觉有弹性,将其分成均匀的四分,厚度约为半厘米的薄饼; 4.在面饼的表面撒上盐,用手轻压,用小火慢慢烙至底部变黄,如果觉得面团干; 3,最后卷成圆柱...
程航13681047097问： 平底锅怎么做饼 - ？
固始县安胜回答： 1、锅要洗干净.2、做饼之前小火烘干平底锅,再用少量油涂在锅子上(底面和部分侧面),用小火烘,以便锅底吸足油.3、烙饼时火要小,且锅底应受热均匀,并经常转动饼.
程航13681047097问： 烙饼可以不放油吗 - ？
固始县安胜回答： 可以、把花生油放炒菜锅靠热了,放在瓶子里、烙饼时放少量和在面里、做出来可香了!
程航13681047097问： 烙韭菜饼用不用放油 - ？
固始县安胜回答： 需要的.用料 主料 韭菜1小把 鸡蛋1个 面粉2/3小碗 调料 食盐适量 花生油适量 步骤 1 鸡蛋一枚打散备用 步骤 2 面粉一小碗 步骤 3 韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末 步骤 4 将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行) 步骤 5 平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装.小火煎至一面定型后在小心的翻另一面 步骤 6 待两面都煎至定型就可出锅了 加分技巧 在最后一步加入家乐鸡粉,带来鲜香浓郁,口感爽滑的滋味
程航13681047097问： 饼怎么做好吃 - ？
固始县安胜回答： 用料中筋面粉500克,水260-280克 酵母7-8克 做法1:我的方子是中筋面粉500克,水260-280克 酵母7-8克 将所有材料充分搅拌均匀,放在容器中保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室.水少一点饼就更筋道一些,水多会柔软一些.2:发酵后的面团,...
程航13681047097问： 烙饼平底锅是吕的第一次使用怎么用? - ？
固始县安胜回答： 烙饼平底锅是铝的第一次使用.一定要在平底锅用油.放在火上,把锅坐热.把锅保养一下.但是铝的不能火候太重,那样容易把吕雉收坏.毕竟铝的耐高温性能不是太好,所以一定要注意.
程航13681047097问： 平底锅做烧饼需要放油吗?如何做出带层的烧饼? - ？
固始县安胜回答： 原料: 面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升 ,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克. 1.准备:面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成面团,如...
