干香菇发霉怎么补救
鲜香菇长了白色霉还能吃吗?
香菇长毛发霉表明此时的香菇发霉了，洗干净最好不要食用，以免引发肠胃不适。香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染。一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解，一般的烹调并不能将其破坏，如果长期摄入这种毒素，容易诱发...
香菇、蘑菇储存时间长了会产生黄曲霉素吗?
是的，如果香菇、蘑菇储存时间过长，有可能会产生黄曲霉素。黄曲霉素是一种致癌物质，长期食用含有黄曲霉素的食物可能会增加患癌症的风险。一般来说，如果食物储存不当，例如在潮湿、高温、不通风的环境下，很容易引起发霉变质，进而产生黄曲霉素。如果香菇、蘑菇在储存过程中出现变软、发黑、有异味等...
香菇发霉了还可以吃吗?
详情请查看视频回答
香菇放久了变黑还能吃吗
假如香菇霉变过多,也会引起食物中毒。若误吃了发霉的香菇,也不要过于紧张,可先暂时观察一段时间。在没有呕吐、腹泻和其他不适症状的情况下,食用少量霉菌的香菇通常不会有很大影响。如果肠胃出现不适,要及时到医院就诊,不能自行用药,如果食物中毒严重,可以用洗肠或者洗肠来治疗。此外,香菇是不易保存的...
香菇长了白色霉还能吃吗
香菇长了白色的霉是不建议继续吃的，因为这个时候就说明它已经发霉了，而香菇发霉是因为霉菌引起的，霉菌里面的黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，继续食用之后会对身体有害。要是香菇买回来不能立刻食用，可以放到保鲜盒里再进行冷藏保存。香菇上面有白色霉点还能吃吗?香菇相信大家都不陌生，它是一张非常好吃的...
发霉的鲜香菇还能吃吗
我们可以通过嗅觉来判断。发霉的鲜香菇通常会散发出异味，如果闻到了令人不快的气味，那么这种情况下最好不要食用。2、 霉变可能带来的风险 如果鲜香菇发霉且不适宜食用，我们应该了解一些可能的风险。霉菌会产生一些有害的代谢物，如黄曲霉毒素。长期摄入这些有毒物质可能会对我们的健康造成一定的威胁。霉...
香菇发霉了怎么处理 发霉的香菇如何处理
1、香菇发霉潮湿是不建议食用的，香菇本身就是真菌，所以极其容易腐坏。2、霉菌会利用香菇中的碳水化合物和蛋白质作为碳氮源生长繁殖，这个过程使香菇表面长霉，内部营养成分遭到破坏和变质，并产生明显的霉味和霉菌毒素，所以仅仅把香菇表面洗干净是不能洗掉内部的霉菌毒素的，人吃了就会引起中毒。
干香菇受潮有几个上有霉点还能吃吗 要怎么处理
我劝你不要吃了，有霉点的香菇会有一种怪味。而且说明已经有变质的菇体 。不过可以把没长毛的香菇分离出来
鲜香菇发霉了还能吃吗鲜香菇发霉了还能不能吃
1、鲜香菇发霉了不能吃，吃了容易出现不良反应，影响身体健康。2、发霉一般表示新鲜香菇的表面有霉菌生长，同时说明新鲜香菇可能已经变质，吃了之后，食用者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状，因此，新鲜香菇发霉了一般不能吃。香菇是一种食用菌，富含微量元素、脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物...
鲜香菇发霉了还能吃吗
不能。新鲜香菇发黑不能吃。香菇发黑了，也就是代表香菇发霉了，最好要直接扔掉。由于香菇在晒干的时候并没有完全晒透，没有完全的干燥，在存放的时候就会发霉，发霉以后的香菇是不能吃的。
拜泉县护固回答： 香菇发霉那是因为受潮所致.将香菇尽快晒干.然后用刷子轻轻刷去霉变部分就可以了.
大叔肿19342718184问： 干香菇长毛了怎么办? - ？
拜泉县护固回答： 建议不要吃了,因为其中很多霉菌,尤其当你烹调不适当的时候可能会影响你的身体.即便要吃也要把霉菌洗掉之后在太阳下暴晒一段时间,烹调的时候彻底煮熟才能吃!
大叔肿19342718184问： 香菇蘑菇起绿霉菌怎么处理 - ？
拜泉县护固回答： 首先改善生长环境.加强通风换气.防治高温,高湿.对于已经发生绿霉感染的菌袋应该尽快分拣出去.集中培养.可以喷施克霉灵或者绿霉净药物进行防治.
大叔肿19342718184问： 食用菌香菇连包霉怎么补救 - ？
拜泉县护固回答： 目前没有治疗链孢霉的特性药物.一般如果数量较少,可以挖一个深坑,将感染的菌袋深埋.如果香菇菌丝体健壮的话.过一段时间链孢霉就会消失.
大叔肿19342718184问： 香菇出菇出现录霉怎么 - ？
拜泉县护固回答： 香菇出现绿霉后,首先应该查找具体原因.如果是环境问题,应该尽快改善出菇环境,对于轻微感染的,可以局部注射甲醛或者克霉灵药物,如果感染严重的,最好尽快分拣出去,以免继续传染.
大叔肿19342718184问： 干香菇发霉了,洗干净后可以吃吗? - ？
拜泉县护固回答： 夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了.放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净.因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉.
大叔肿19342718184问： 请问香菇棒发白霉怎么办? - ？
拜泉县护固回答： 根据情况有以下几种处理方法:1. 菌棒霉斑症状轻微者,将其移到阴凉通风的避光环境,强化通风换气,控制湿度,避免因温湿度继续发展.并用甲帕霉素(克霉灵/美帕曲星)消毒周围地面环境,对于菌棒则应使用1:200倍的50%多菌灵/75%甲基托布津/pH值为10的石灰水用注射法处理. 2. 情况严重者只能丢弃,并消毒周围环境. 3. 菌棒生霉主要是因为培养菌棒消毒不彻底,或高温高湿\通风较差\菌种低劣\菌棚较久引起的.如大面积发生问题,应彻底排查问题,肯定原因,避免重蹈覆辙.
大叔肿19342718184问： 干香菇起白霜了怎么处理 - ？
拜泉县护固回答： 干菇的贮藏:香菇烘干后,如果不妥善贮藏,很容易反潮.特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀.所以香菇烤干后,要迅速分等级装入塑料袋中.为了防止潮气侵入,可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠,以免菇体内的糖分渗出...
大叔肿19342718184问： 香菇种植 香菇长霉了怎么解决 - ？
拜泉县护固回答： 绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌. 发病原因 ①菌种感染.②违反操作规程造成污染.③接菌工具、接菌室、发菌室消毒不彻底造成的感染绿霉.④袋子破损造成绿霉污染.⑤高温高湿易感染绿霉. 防治方法 1、选择...
大叔肿19342718184问： 咋样消灭干蘑菇长霉菌 - ？
拜泉县护固回答： 那个很简单的,只需要进行消毒即可,也可以利用日光暴晒就那个杀死霉菌了,注意保持干蘑菇子实体的含水量一定要控制低水平,达到13%以下就可以长期存放了.
