干锅羊肉的广西做法
锅仔羊肉的做法 怎样做锅仔羊肉
1、将羊肉解冻备用；2、上锅仔将萝卜或白菜垫底，加入适量高汤煮沸；如果喜欢川味的朋友可以加入适量的花椒、干辣椒；3、放入羊肉，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐、味精。一锅香喷喷的锅仔羊肉就这样做好了，十分简单的吧！
广丰羊肉锅仔的家常做法怎么做好吃
步骤：1、起炒锅烧点热油，下葱段、生姜片、野山椒、花椒粒和八角小火炒香。2、下羊肉炒至出油后，放入冰糖和生抽，再添加适量清水煮至羊肉八分熟。3、把胡萝卜切成滚刀块放在锅里，白菜切成片也放在锅里，然后把炒锅移到电磁炉上，边烧边吃。做法二原料：羊排、白糖、姜块、葱段、老抽、盐、料...
羊肉沙锅的做法
1、主料：羊肉1000克、桂皮少许、甘草少许、八角少许、香叶少许、小茴少许、陈少许。辅料：生姜1块、料酒3汤匙、盐适量、油适量、鸡粉少许、清水适量、腐乳1块、香菜1根、五香口味。2、备好羊肉、生姜、大料，生姜洗净去皮切厚片，大料用清水浸泡片刻，去除灰尘。3、羊肉洗净、沥干水斩件，烧开一锅水...
铁锅羊肉的做法大全
首先，将羊肉切成小块，然后把羊肉放到盆子里，用清水清洗一下，把肉洗干净。把羊肉凉水下锅，要想吃羊肉的原汁原味就不用过水了，直接打去血沫就可以了。血沫打出去后，准备下调料：加点葱、姜、干辣椒和花椒包，再放点地椒叶；最后再加入盐；盖上锅盖小火慢炖，这样出来的羊肉更香，炖个一小时...
铁锅炖羊肉的做法
首先，将羊肉切成小块，然后把羊肉放到盆子里，用清水清洗一下，把肉洗干净 把羊肉凉水下锅，要想吃羊肉的原汁原味就不用过水了，直接打去血沫就可以了 血沫打出去后，准备下调料：加点葱、姜、干辣椒和花椒包，再放点地椒叶；最后再加入盐；盖上锅盖小火慢炖，这样出来的羊肉更香 炖个一小时左右...
羊肉锅的做法
1、羊肉洗净切片后入凉水锅煮，锅内加入少许姜片、3至4段葱段、几块白萝卜（用来吸味，不食用），待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮20分钟后，羊肉就已经8分熟了，捞出，备用羊肉汤放一边，备用。2、起油锅，油可以稍微多些，这样比较香。待油温8成热，放入姜片，葱段，辣椒，花椒，酱...
羊肉锅的做法
1 羊腿肉拜托老板剁开，回家洗净。2 羊腿肉冷水下锅，水中加藤椒，姜片。3 水中加入料酒。保持大火煮开。4 煮出血沫后撇去，再煮几分钟。5 羊腿肉取出，控水。如果有沾血沫需要冲洗一下。6 热锅，冷油，小火，下干辣椒，藤椒，姜片，八角，郫县豆瓣酱。炒出香味和红油。7 倒入汆水好了的羊腿肉...
炕锅羊肉的做法
1. 将羊肉切成块状，并用清水冲洗干净。2. 将炕锅加热，倒入适量的食用油，烧至微烟。3. 加入姜片和蒜瓣，炒香。4. 加入切好的羊肉，煸炒至变色。5. 加入适量的豆瓣酱、干辣椒和花椒，继续翻炒均匀。6. 加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，入味。7. 倒入高汤或清水，淹没羊肉，盖上锅盖...
铁锅羊肉的做法
铁锅炖羊肉的做法 1 羊肉洗净切块 2 生姜切片，葱切段 3 胡萝卜切块，香菜，葱切好备用 4 凉水锅中放入羊肉，开火加热，水开会用勺子捞去浮沫，捞出羊肉，废水倒掉 5 铁锅中依次加入羊肉，热水，加适量盐，姜片，葱段，调料包(花椒，干辣椒，八角)，开火，水开后改中小火慢炖。6 羊肉八成熟时...
羊肉锅仔的做法
羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入葱、姜，爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。三分钟后，放入糖...
阳山县强力回答： 原料:羊肉、大蒜、红椒、火腿. 调料:料酒10克,八角8克,红油15克,盐8克,味精3克,香菜末15克,胡椒粉3克,花椒8克,辣椒10克. 做法: 锅里放少许油(照理说干锅应该是不放油的 就这么干炒,不过想想还是用油煸过的 辣椒什么...
糜路15841513856问： 干锅羊肉的制作方法是怎样的? ？
阳山县强力回答： 1、把羊肉切片,用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀,再加香油拌均匀腌制5分钟左右. 2、青红尖椒洗净切丁,洋葱切块,姜切末,毛芹菜洗净切段. 3、热锅凉油,油热7成下羊肉片滑炒变色捞起,再次热锅凉油,油热7成下姜末、辣椒翻炒出辣味. 4、加蒜蓉辣椒酱翻炒出红油,加羊肉片翻炒均匀,加洋葱、毛芹菜翻炒出香味、加花椒粉、生抽翻炒均匀. 5、加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀即可.
糜路15841513856问： 干锅羊肉和清水羊肉怎么样做? - ？
阳山县强力回答： 干锅羊肉 制法 1、将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污,再放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫,用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长,0.5厘米粗的条...
糜路15841513856问： 干锅羊肉做法 - ？
阳山县强力回答： 干锅羊肉 一:调料:植物油1000克(实耗50克),精盐20克,味精10克,蚝油8克,酱油5克,料酒20克,辣妹子辣椒酱10克,二锅头150克,老干妈豆豉50克,蒜籽100克,姜200克,香葱200克,整干椒250克,八角10克,桂皮5克...
糜路15841513856问： 干锅羊肉做法？
阳山县强力回答： 1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污; 2. 羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫; 3. 用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用; 4. 尖红椒去蒂切圈; 5. 蒜子去蒂; 6. 大葱切斜片,余下50克整干椒切段; 7. 净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下羊肉略炸,倒入漏勺沥尽油; 8. 锅内留底油,下蒜子、尖椒圈、干椒段、老干妈豆豉略炒; 9. 再加入羊肉,烹入料酒炒香,加味精、酱油、辣妹子辣椒酱、蚝油炒拌均匀; 10. 倒入鲜汤稍焖,淋红油,出锅装入大葱打底的平锅内,带火炉上桌即可.
糜路15841513856问： 羊肉干锅怎么做? - ？
阳山县强力回答： 1、羊肉放入姜酒水煮一下~!捞起备用2、放入油、糖,小火炒,俗称炒糖色~!等见到糖水冒出黄色的小泡,放入羊肉、耗油、豆腐乳、生抽翻炒~!放水焖15分钟~!3、15分钟后,倒入高压锅,放入香料包,马蹄,如果能买到甘蔗还可以放入甘蔗~!高压锅煮30分钟~!4、30分钟后倒出,放入芹菜、大蒜翻炒收汁~!5、放入火锅,这时候羊肉已经可以吃了,但是还可以放入啤酒,慢慢再焖一会,味道更加好
糜路15841513856问： 干锅羊肉怎么做??需要放什么配料?? - ？
阳山县强力回答： 羊肉干锅 材料 两个小胡萝卜,一个圆白萝卜,三根大蒜(上海叫蒜苗!?),羊腿肉6两,酱油,盐,干辣椒,葱,姜 做法 羊肉洗净切小后入凉水锅煮,锅内加入姜片几块白萝卜(用来吸味,不食用),待水开后,加入黄酒少许,去汤内沫子...
糜路15841513856问： 干锅羊肉怎么做最好吃 - ？
阳山县强力回答： 主料 羊排:600g 辅料 胡萝卜:3根 白菜:500g 调料 食盐:适量 生姜:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 白糖:适量 咖喱:适量 白胡椒:适量 步骤1、羊排切块,用盐、砂糖、老抽、生抽、白胡椒粉、咖喱花椒膏、料酒、姜块腌2小时...
糜路15841513856问： 干锅羊肉怎么做好吃? - ？
阳山县强力回答： 干锅羊肉食材与明细羊肉适量萝卜适量大葱适量姜适量干红椒适量香叶适量桂皮适量八角适量冰糖适量料酒适量豆瓣酱适量盐适量鸡粉适量老抽适量难度普通时间数小时口味中辣工艺炖干锅羊肉的做法步骤1.羊肉飞水备用.2.胡萝卜去...
糜路15841513856问： 干锅羊排的做法 - ？
阳山县强力回答： 1.准备好2斤羊排,将羊排放入清水中浸泡泡至羊排肉发白(中间要换几次水)倒掉浸泡的水.剁成小块备用.2.将生抽、老抽、蚝油、腐乳汁适量倒入羊排中拌匀(因没有具全的称量,全是凭感觉倒的,老抽较其它几样要少倒点,腐乳汁是红的...
