崃州蒸馏厂官网
威士忌的品种
威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。综合分级：最高等～～～Single Malt Whisky 纯麦威士忌由单一酒厂酿造。全部过程皆由同一个酒厂制造装瓶，制程控管严谨品质上有优良水准与保障，并且...
威士忌的成分是什么
而今天的美国主流威士忌是产自肯塔基州的波本威士忌（Bourbon Whiskey）。这种威士忌的主要成分是玉米，还包括部分黑麦和小麦或大麦麦芽。在美国威士忌中有一个专有词汇，叫作小批量威士忌（Small Batch Bourbon）。这个词的定义不是很精确，它的创始人Booker Noe蒸馏厂把其酒窖中特定区域的橡木桶精选出来生产...
威士忌是如何酿造的?
第四步：蒸馏 发酵过后，接着进入“蒸馏”步骤。啤酒汁导入蒸馏器后，可以让酒质更纯郁、净化。苏格兰威士忌酒厂蒸馏器多半以红铜制造，两两成对。通常，长颈蒸馏器会蒸馏出比较清淡、口感多层次的酒液，短颈蒸馏器蒸馏出的酒液口感较单纯、厚重。经过二次蒸馏出的原酒已经具备威士忌的雏形，酒精度提升...
杰克丹尼田纳西州威士忌算是什么档次的,如果和白酒相提并论,是不是相 ...
...你想多了，威士忌按地域分应该可以分为苏格兰威士忌和美式威士忌，两者的区别是美式的威士忌的话果味更弄一些，没有碳焦味；而苏格兰威士忌的话碳香味道更浓郁，口感更厚重。杰克丹尼算是美式威士忌的代表，不能说他就是二锅头级别，杰克丹尼里面也有高端的威士忌，只是我们喝的普通杰克丹尼的话和国外卖的...
哪些是各国的国酒,有什么特色?
Blended Malt(调和麦芽):通常由来自不同蒸馏厂的麦芽混合。Blended Whisky(调和威士忌):基酒往往来自不同年份和酒厂,原料则一般是谷物威士忌和纯麦威士忌的混合调配。根据法律,纯麦威士忌的含量至少为 40%。Bottled in bond(保税威士忌):1、常指一种消费税;2、一个美国威士忌术语,这类威士忌的陈年和装瓶必须符合 ...
龙舌兰的酿造方法?
蒸煮过程 原料到了酒厂后，通常会被十字剖成四瓣方便进一步的蒸煮处理。去除草心外部的蜡质或残留没有砍干净的叶根，因为这些物质在蒸煮的过程中会变成苦味来源，使用现代设备的酒厂则是以高温的喷射蒸气来达到相同的效果。传统上，蒸馏厂会用蒸汽室或是西班牙文里面称为Horno的石造或砖造烤炉，慢慢地将...
威士忌是哪个国家的酒
根据阿尔弗雷德·巴纳德在其著作的英国威士忌酒厂的记录显示，到1887年，只有4家英格兰威士忌酒厂在运营：-布里斯托尔酿酒厂；-沃克斯霍尔酿酒厂-班克霍尔酿酒厂-利谷酒厂1899年，苏格兰帕蒂森危机后，英格兰的威士忌产业也随之衰落，以上这4家酒厂全部关闭。其中，利谷酒厂于1903年是最后一家被蒸馏者有限公司...
白兰地和威士忌各是什么?
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将海水淡化成饮用水怎么做?
传统的蒸馏法只考虑了通过升高温度获得水蒸气的方式，耗能甚巨。而新的方法是将气压降下来，把经过适当加温的海水，送入人造的真空蒸馏室中，海水中的淡水会在瞬间急速蒸发，全部变成水蒸气。许多这样的真空蒸馏室连接起来，就组成了大型的海水淡化工厂。如果海水淡化工厂与热电厂建在一起，利用热电厂的...
威士忌酒的历史起源
苏格兰的威士忌在15世纪时，更多的是作为驱寒的药水。 公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。 1780年，合法的蒸馏厂仅有8间，而那些大大小小的非法蒸馏厂则达到了400多间。他们只能通过偷工减料的方式来生产威士忌，苏格兰威士忌的名声也日趋“败坏”。
台湾省新福回答： 苏格兰威士忌中大部分为混合威士忌,而不是单一纯麦威士忌,但是纯麦威士忌蒸馏厂的数量却远远要比谷物威士忌的多.蒸馏厂的分布,从一定意义上讲也就是苏格兰威士忌产区的分布.按照地理位置划分,苏格兰威士忌产区可以分为斯贝塞...
地海17375578412问： 三得利白州是单一麦芽威士忌吗?有什么特别的吗? - ？
台湾省新福回答： 是的.白州蒸馏厂使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水,近3千米高的花岗岩山体是天然过滤装置,层层过滤后形成:“名水百选”之尾 白川,被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌.苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间,而尾白川水硬度仅为30,这是白州单一麦芽威士忌口感清洌爽滑 的关键.
地海17375578412问： 图是自来水厂净水过程示意图.(1)自来水厂生产自来水时,通常使用的净水方法有 - -----;A.沉淀 B - ？
台湾省新福回答： (1)自来水厂生产自来水,使用的净水方法有沉淀、过滤、吸附,但没有煮沸、蒸馏;(2)取水后加入的絮凝剂是...
地海17375578412问： 哪个国家的威士忌酒最著名 - ？
台湾省新福回答：苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是: 第一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长; 第二,在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时...
地海17375578412问： 蒸馏过剩灰指标是重要的消耗指标,其厂控标准是( ). - 上学吧？
台湾省新福回答： 馏程是指以油品在规定条件下蒸馏所得到的以初馏点到终馏点表示蒸发特征的温度范围.主要用来判定油品轻、重馏分组成的多少,控制产品质量和使用性能等.
