山西糯米凉糕的做法
如何在家做糯米凉糕好吃?
糯米凉糕做法：1．把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。2．趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。3．找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。4．晾...
老式糯米凉糕的做法
老式糯米凉糕的做法：1、调制凉糕浆糊。取一大一点的碗倒入120克左右的凉糕粉（大约半袋），加入200克左右的清水，慢慢加入顺时针搅拌，制成凉糕浆糊。静置5分钟左右，浆糊表面会形成一层淡黄色的水，撇去这些黄色水，再加入清水搅拌成浆糊。反复两次过后放置待用。2、煮凉糕糊糊。锅里加水，水量是前面...
糯米凉糕怎么做好吃
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老式糯米凉糕的做法
老式糯米凉糕的做法如下：主料：糯米粉，玉米油，白糖，水，桂花蜜。第一步，糯米粉用筛网过滤两遍，放入在一个稍微大点的容器中，然后在其中加入玉米油和白糖，分次少许将水加入在其中，注意一边倒水一边搅拌。第二步，直到将其搅拌成粉糊状就可以停止加水了，做好粉糊后，准备一个不锈钢的平底盘子，...
老式糯米凉糕的做法
1. 老式糯米凉糕的主要材料包括糯米粉、玉米油、白糖、水和桂花蜜。2. 首先，将糯米粉过筛两次，放入一个大碗中。然后加入玉米油和白糖，逐渐倒入水，一边倒一边搅拌。3. 继续搅拌，直到糯米粉形成粉糊状。此时应停止加水。准备一个涂有薄油的不锈钢平底盘子，将粉糊倒入盘中，并用勺子将表面弄平整。4...
糯米凉糕的做法
步骤1 食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克 步骤2 糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。步骤3 煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。步骤4 倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。步骤5 刀沾水后切块，...
糯米凉糕的正确做法配方
糯米凉糕的配方：糯米粉200克、白糖30克、植物油30克、纯牛奶250克、150克黑芝麻粉、50克花生碎、25克白砂糖、30克麦芽糖、30克黄油、少许南瓜粉，具体做法如下：工具\/原料：糯米粉、白糖、植物油、纯牛奶、黑芝麻粉、花生碎、白砂糖、麦芽糖、黄油、南瓜粉、碗、打蛋器、过滤筛、保鲜膜、蒜泥机、...
糯米凉糕的家常做法 糯米凉糕怎么做
1、材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。2、糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。3、将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。4、将揉搓好的糯米平铺在屉布上，将其整理按压成约1厘米厚的长方形片状，切成两块，一块铺上豆沙馅，用另一块盖在...
糯米凉糕的做法
1、准备好食材，牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌。2、加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中。3、盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟。4、蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，加抹茶粉揉匀。5、糯米团细腻光滑，可以拉丝。6、糯米团放大一点的不粘烤盘上擀成长条，中间铺...
糯米凉糕的家常做法糯米凉糕怎么做的
糯米凉糕的家常做法：1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；3、倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下；4、刀沾水，然后切块装盘，撒上白糖即可。小贴士：糯米含有蛋白质、...
彭泽县应力回答： 食材用料糯米1斤相克食物红豆馅1斤山楂糕200克糯米凉糕的做法1.糯米洗净泡上一夜水过糯米一个母指肚.2.红豆洗净泡一夜,煮时豆开了放红糖适量少许糖桂花至煮熟烂.3.泡好糯米各水上锅蒸2O分钟水和米平就行.4.蒸熟糯米饭...
卫贝17562917659问： 糯米红枣凉糕的做法,糯米红枣凉糕怎么做好吃 - ？
彭泽县应力回答： 糯米红枣凉糕的做法 糯米(最好选长糯米)洗净,放冰箱内浸泡一夜.红枣洗净泡二,三个小时.红枣去核蒸上十五分钟取出.将泡好的糯米捞出沥干水份,上笼蒸二十分钟后揭开锅盖向糯米中倒入少量开水搅拌成稠糊状,(水不可太多,否则...
卫贝17562917659问： 凉糕的制作方法 - ？
彭泽县应力回答： 机米凉糕 原料配方:机米500克石膏50克红糖400克制作方法: 1.把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末时,滗去水,另加进700克水,磨成细浆,过罗待用.2.把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀,澄清石膏水待用.3.红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉.4.将2千克清水放铝锅内烧开,把米浆搅匀,冲入开水(慢慢倒),随冲随搅,直搅到浆熟时,滴入石膏水,搅匀,使其凝固,取出一块放入凉开水内,用手摸时不粘手即可,若粘手可再滴几滴石膏水.5.将米糕放入方盘内按平,用凉开水泡上,放入冰箱内.吃时,切成小菱形块,浇上红糖汁.产品特点:软、嫩、甜、凉.
卫贝17562917659问： 红枣糯米凉糕的正宗做法,红枣糯米凉糕怎样做才好吃的 - ？
彭泽县应力回答： 红枣糯米凉糕的做法步骤1. 将糯米淘洗一遍,糯米和水1:2,放入盆中浸泡3天左右,不要反复搅拌,也不要换水,否则影响口感.2. 将红枣洗净去核,切成小块备用,想要口感细腻还可以去皮.3. 泡好的糯米冲洗一遍,倒入烧开的水中,煮至半熟,捞出备用.4. 将半熟时糯米和红枣分开放入蒸锅的笼布上,大火蒸15分钟.5. 案板铺保鲜膜,将糯米铺在上面,喜欢口感甜些的,可在糯米上撒少许白糖,将蒸好的红枣压成泥铺在上面,然后将保鲜膜对折,这样就形成了红枣夹层,用手按压,整形.6. 放凉后放入冰箱冷藏4小时以上,取出切块,美味无比!
卫贝17562917659问： 糯米面凉糕 - ？
彭泽县应力回答： 糯米面凉糕是一款生活中的美食,主要食材有糯米面、豆沙馅等,是一种健康的菜谱 原料配方 糯米面500克 豆沙馅400克 熟面粉100克 糖粉25克 清水200克 制作方法 1.熟面粉制作:把面粉用细罗筛在垫有屉布的笼屉里,用旺火蒸20分钟,取出...
卫贝17562917659问： 求做糯米凉糕的方法 - ？
彭泽县应力回答： 做法: 1. 糯米清洗后加水浸泡2小时以上,放入蒸锅中蒸30分钟.放凉后使用. 2. 放凉的糯米倒入屉布中,隔着布反复按压折叠几遍,是糯米更有粘性. 3. 然后将糯米平铺在屉布上,将其整理按压成长方形的片状,大约1cm厚.然后用刀切成两块,在一块上铺上豆沙馅,再用另外一块盖在上面,压紧实. 4. 用刀切小块,表面用红枣装饰. ***糯米很粘,切前刀先沾些清水会不容易粘刀. ***红枣如果是蒸熟或煮熟的更好,不仅漂亮也更甜更好吃
卫贝17562917659问： 糯米面凉糕的制作方法 - ？
彭泽县应力回答： 主料:糯米,豆沙. 做法1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟.我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了. 2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状. 3、找一个平盘,木框什么的,把一半米...
卫贝17562917659问： 凉糕怎么做的 - ？
彭泽县应力回答： 介绍几种凉糕的做法,供你选择:凉糕【原料】糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g【制作过程】1、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入0.2?盐水和面.2、在捣好的...
卫贝17562917659问： 店里卖的水晶凉糕怎么做 - ？
彭泽县应力回答： 水晶凉糕,是我新学的一种用糯米制作的年糕,据说是过去宫廷里面的夏季小吃.虽然做起来有些麻烦,但是口感很好,今天呈上来与大家分享.(展开) 食材 主料 糯米300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米2.洗净泡3小时.3.泡好的糯米.4.在案板擀制.5.擀好的糯米.6.在蒸锅里放上屉布,米面放入蒸30分钟.7.蒸制好了.8.放到案板上加入白砂糖适量.9.准备一碗凉白开,边蘸水叠着将白砂糖反复进行揉进米糕里.10.弄好了.11.放入冰箱冷藏.12.从冰箱取出.13.切块整理装盘.小贴士 放白砂糖要根据自己的口味适量.
卫贝17562917659问： 美味的糯米面凉糕的做法怎么做好吃又简单 - ？
彭泽县应力回答： 主料 糯米 :适量 辅料 红枣 :适量 蜂蜜 :适量 白糖 :适量 具体步骤 第一步 糯米(最好选长糯米)洗净,放冰箱内浸泡一夜.红枣洗净泡二,三个小时. 第二步 红枣去核蒸上十五分钟取出. 第三步 将泡好的糯米捞出沥干水份,上笼蒸二十...
