小麦检测国家标准
gb2715粮食标准
5. GB2715-2016与GB2715-2005有什么区别？GB2715-2016是食品安全国家标准粮食的最新版本，它适用于供人食用的原粮和成品粮，包括谷物、豆类、薯类等。而GB2715-2005是旧版本的标准，两者在具体内容上可能有所更新和调整。6. 原子吸收光谐法是什么？原子吸收光谐法是一种检测物质中特定元素含量的分析...
小麦收购的国家标准有哪些内容?
1. 在执行最低收购价小麦预案的过程中，我国采用了《小麦》国家标准（GB1351—2008）。2. 白麦分为硬质白小麦和软质白小麦，要求种皮为白色或黄白色的麦粒占比不低于90%。硬度指数不低于60的为硬质白小麦，而硬度指数不高于45的则为软质白小麦。不符合这些标准的麦粒被归类为混合麦。3. 红麦同样分...
小麦国家质量标准4分类
中国的国家小麦质量标准依据其皮色、粒质和播种季节进行了细致的划分，以确保产品的质量和一致性。以下是主要的分类:1. 白色硬质冬小麦：其种皮需至少90%为白色或黄白色，角质率不低于70%，适用于冬季播种的硬质小麦。2. 白色硬质春小麦：同样要求种皮颜色和角质率，但适用于春季播种的硬质小麦。3. ...
小麦国家质量标准前 言
本次修订以旧版标准为基础，同时借鉴了国际上对小麦品质的通用标准，以及多个省市近年来对商品小麦的检测数据和研究成果。修订后的标准将原有六类小麦皮色和粒质细化为九类，对小麦品质的同色比例和硬质率进行了调整。更为重要的是，新标准将北方冬小麦、南方冬小麦和春麦的质量指标整合为一个通用指标...
小麦、玉米种子的国家质量标准是什么?
小麦种子的国家质量标准包括以下几个方面：原种纯度不低于99.9%，改良种子纯度不低于99%，普通种子纯度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不超过13%。玉米种子的国家质量标准也有详细规定：杂交陆运麦种必须达到国家二级标准，原种纯度不低于96%，改良种子纯度不低于95%，普通种子纯度不低于99%，发芽率不...
小麦国家质量标准的检验方法
6.1 检验的一般原则按GB\/T 5490执行。6.2 扦样、分样按GB 5491执行。6.3 色泽、气味鉴定按GB\/T 5492执行。6.4 类型、角质率检验按GB\/T 5493执行。6.5 杂质、不完善粒检验按GB\/T 5494执行。6.6 水分检验按GB\/T 5497执行。6.7 容重检验按GB\/T 5498执行。
小麦水分测定国家标准
小麦水分是衡量小麦品质的重要指标之一，也是评估小麦储存、保管和加工质量的关键参数。对于面粉厂、麦制品加工企业、仓储公司等相关企业而言，这一指标对生产和管理工作至关重要。根据我国国家标准，小麦水分测定的方法应采用干基测定法。具体步骤如下：1. 取一定量的小麦样品，将其打碎并搅拌均匀。2. 将...
优质小麦国家标准
小麦国家质量标准GB1351-2008 [1] 是2008年由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会修订的。 [2] 本标准的全部技术内容为强制性。(具有法律属性，在一定范围内通过法律、行政法规等手段强制执行的标准是强制性标准；其他标准是推荐性标准。根据《国家标准管理办法》和《行...
小麦浸出率检测方法
该检测方法有以下几种：1、国家标准法：这是一种比较权威和准确的方法，但也比较繁琐和耗时。它的原理是将小麦粉与水按一定比例混合，放入玻璃瓶中，密封后在水浴中加热，然后过滤，用酚酞指示剂滴定滤液中的游离酸，计算浸出率。2、近红外光谱法：这是一种快速、简便、无损的方法，但需要仪器设备和...
小麦质量标准新国标
最后是营养品质。新国标规定，小麦的营养成分应符合国家食品标准，包括蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。这个规定确保了小麦的营养成分水平符合国家标准，使人们在食用小麦时更有保障。总的来说，新国标的小麦质量标准是非常严格的，从外观到储存再到营养成分，都要求符合严格的标准。这有助于提高小麦品质...
峰峰矿区维泽回答： 小麦质量标准如下: 颜色:黄色或褐色.气味:小麦味.质地:流动性好,无虫蛀、结块.
圣征15745238524问： 面粉质量怎么检测中国对面粉质量要求有哪些标准 - ？
峰峰矿区维泽回答： 小麦粉国家标准GB1355-86,国家标准局1986-05-06发布,1987-04-01实施本标准适用于加工、销售、储存和出口的商品小麦粉1.质量标准 1.1 小麦粉按加工精度分等.等级指标及其他质量指标如下:等级 加工精度 灰份/% 粗细度 面筋质/...
圣征15745238524问： 小麦检验的理化指标有几个?分别是什么? - ？
峰峰矿区维泽回答： 用于确定小麦在市场中初始价值的指标,包括有蛋白、水分、粗杂、降落数值和灰分含量.如果需要更加具体的如下 ⑴.感官要求 色泽 气味 口感 杂质 ⑵.理化指标 水分(%) 酸度(ml) 灰分(%) 蛋白质(% ) 斑点(个/平方厘米) 细度150(%,m/m) 100目筛通过率(%) 白度440nm 蓝光反射率(%) 粘度 浓度淀粉糊(Pa.s ) 脂肪(%) ⑶.卫生指标 二氧化硫(mg/kg) 砷(mg/kg,以As计) 铅(mg/kg,以Pb计)
圣征15745238524问： 如何检验小麦角质率及黑胚粒 - ？
峰峰矿区维泽回答： 正确的操作方法是 :分取完善粒试样 10 0粒 ,对每一粒小麦进行外观鉴别和剖粒观察 ,如果呈玻璃状透明体的硬质部分占整粒小麦的 1/ 2 (5 0 % )以上 ,则该粒小麦即为硬质小麦 ,全部硬质小麦颗粒的总和占 10 0粒小麦的百分比即为该批小麦的角质率.新国标将黑胚粒小麦归为不完善粒 ,属于病斑粒的一种 ,是指籽粒胚部呈深褐色或黑色的小麦颗粒 ,其检验按照不完善粒的检验方法执行即可.需要注意的有两点 :一是病害部分发生在胚部 ;二是要严格按照国标定义掌握颜色的深浅.
圣征15745238524问： 三级小麦质量要求 - ？
峰峰矿区维泽回答： 看国标,容重大于等于750克,小于770克每升;水分12.5%,不完善粒小于等于8%,杂质1%,色泽气味正常 另外还有其它卫生方面的要求
圣征15745238524问： 关于小麦的检验方法如何收购 - ？
峰峰矿区维泽回答： 小麦检验,一是看是否饱满,就是小麦定等(5个等级),以容重器来定等,经100次以上可感官.二是水分,看小麦含水量,国标要求不大于12.5%,这个正常晒干大都符合,用测水仪来检测,也可感官.三是杂质、不完善粒.具体你可看国标后跟着一个有经验的保管员帮工2、3个小时搞明白
圣征15745238524问： 小麦分级共分几级 - ？
峰峰矿区维泽回答： 根据国家标准,中国各类小麦按容重分为5个等级,低于5等的小麦为等外小麦.等级 容重g/L 水分(%) 杂质总量(%)1 》=790 小于等于12.5 小于等于1.02 》=770 小于等于12.5 /3 》=750 小于等于12.5 /4 》=730 小于等于12.5 /5 》=710 小于等于12.5 /
圣征15745238524问： 如何区分软麦和硬麦? - ？
峰峰矿区维泽回答： 硬麦(Hard Wheat)凡角质部分占粮粒横截面二分之一以上的籽粒称角质粒,含角质粒70%以上的小麦称为硬质小麦. 我国小麦国家标准(GB1351-1999)把硬麦细分为: (1) 白色硬质冬小麦 种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,角质率...
圣征15745238524问： 小麦的执行标准1355是什么意思 ？
峰峰矿区维泽回答： 面粉执行标准GB/T1355是《小麦粉》国家标准.小麦粉是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉.是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理...
