家庭蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉的制作方法
将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时4.将腌制好五花肉放入烤箱烤制，250度20分钟后翻一下再烤10分钟5.最后将烤好的花肉涂抹蜂蜜，再烤制1分钟即可 五花肉选材时不易太瘦和太肥，太瘦烤出的太干不香，选瘦肉中带肥肉的那种五花肉的最佳，如没有蜜汁叉烧料的可多增加白糖 。
蜜汁叉烧肉怎么做好吃?
第3步、腌渍好的叉烧肉摆放在烤架上，放入预热好220度的烤箱，烤35-40分钟。第4步、把麦芽糖和清水混合均匀成为糖水。叉烧肉烤的过程中，从烤箱取出2-3次，用毛刷蘸糖水刷在叉烧肉表面，然后重新放回烤箱。最后一次刷糖水最好在出炉前3-5分钟，这样烤出来的叉烧肉会有蜜汁的光泽。小贴士：1、若是...
懒人版的蜜汁叉烧,应该怎么做?
引言：很多人都比较喜欢吃蜜汁叉烧肉，你们知道懒人版的蜜汁叉烧怎么做吗？所以接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、懒人版的蜜汁叉烧怎么做 在平常的生活中，很多人都是比较喜欢吃秘制叉烧的，它非常的甜，但是吃起来也不油腻，这个时候不仅是小朋友喜欢吃，老人还有一些中年人都喜欢吃，所以我们在制作...
蜜汁叉烧肉的做法及配料
蜜汁叉烧肉的配料有梅花肉（即猪的上肩肉），2大勺叉烧酱，1\/4勺盐，1小勺料酒，2片香叶，1颗大料，1勺蜂蜜。具体步骤：1、将肉切成厚约1厘米的片，加入盐、料酒、叉烧酱、香叶、大料，用手抓拌，拌匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏室12小时以上；2、烤箱预热，200度。将烤盘内铺上油纸或锡纸，将...
蜜汁叉烧怎么做?
（一次准备少量的蜜汁较为麻烦，可以像我一样，一次多做一些蜜汁，放凉后置于冰箱冷藏保存，方便日后使用。蜜汁还可以用来做糖醋排骨一类的菜肴，效果也很好。）9.将烤好的叉烧肉取出，趁热刷上一层蜜汁。10.等到叉烧肉晾凉到不烫手后，即可切片食用，配上一碗米饭和青菜，那就是蜜汁叉烧饭啦。
蜜汁叉烧肉是哪个地区的美食?烹饪蜜汁叉烧肉时需要注意什么?
蜜汁叉烧肉是哪个地区的美食？烹饪蜜汁叉烧肉时需要注意什么？烧烤猪肉的选材很重要，选全肥肉太肥太腻，选全瘦肉太硬。那么什么样的肉才是合适的呢？好的肉是肥瘦相间的，所以很多人喜欢选择猪颈肉来做。也可以用里脊肉。事实上，很多人都听说过里脊肉，尤其是那些喜欢吃街边小吃的人。其实，这种里脊...
广东蜜制叉烧肉怎么做
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蜜汁叉烧怎么做啊?
叉烧肉 材料：猪肉、李锦记叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油 做法：1，把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；2，用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；3，然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，...
蜜制叉烧肉怎样做好吃呢?
蜜制叉烧肉怎样做好吃 第一种做法，第一步：准备食材，梅头瘦肉一斤，八角，花椒，生姜，生抽，蚝油，食用油，料酒，蜂蜜 第二步：首先把瘦肉清洗干净，然后切均匀厚度的片状，大概3厘米左右的厚度即可，生姜去皮洗净切片待用 第三步：拿一个大碗，碗中放入切好的瘦肉，加入适量的花椒，八角两颗，姜片...
叉烧肉的做法?
做出好吃的叉烧肉的方法如下：1、猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。2、将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。3、平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟，要勤翻面，因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后...
肃南裕固族自治县强力回答： 蜜汁叉烧的做法 做法: 1.买适量的五花肉(叉烧有全瘦的和半肥瘦的2种.个人觉得半 肥瘦的比较嫩,就选择了五花肉来做.不喜欢的,可以做全瘦 的) 2.把肉切大块,用姜以及盐,少量的糖,鸡精,生抽,一点老抽,料酒 少量淀粉腌上(我腌了20多个小时,现在天热,要记得放在冰箱里) 3.肉腌好后,放入烤箱烤.我是220度烤了大概50分钟.我的肉切的比较厚,切薄点的话,可能时间可以比较短.中途两次拿出来翻面以及刷蜂蜜. ps:没有烤箱的同志可以选择低温油炸.
段干庄15269704808问： 正宗广式蜜汁叉烧的做法,烤箱怎么做广式蜜汁叉烧 - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 正宗广式蜜汁叉烧 食材明细 五花肉500g 叉烧酱2匙羹 耗油1匙羹 生抽1匙羹 姜丝适量 蜂蜜适量 甜味口味 烘焙工艺 数天耗时 简单难度 广式蜜汁叉烧的做法步骤1 五花肉去皮洗净后,切开两段 2 放入干净干爽的保鲜盒里,洒上姜丝 3 倒入2匙羹叉烧酱,1匙羹生抽,1匙羹耗油 4 、拌匀后盖盖子,冷藏腌制两天,期间要翻肉多次,让肉充分入味 5 两天后从冰箱取出肉,解冻半小时 6 预热烤箱,上下火190°,不粘烤盘上垫锡纸,把肉和少许的汁放上去,送进烤箱中层烤30分钟 7 5分钟翻面一次,10分钟后再开始刷蜂蜜,出炉前在刷一层蜂蜜 8 8、出炉后待温度稍降后,开始切片 9 趁有余温时食用最佳!
段干庄15269704808问： 川菜特色菜蜜汁叉烧肉怎么做? - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 用料:猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、 老姜1小块、 青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升做法:1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用2、取一个较大的密封盒,把猪...
段干庄15269704808问： 蜜汁叉烧的配料和做法是什么? - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 蜜汁叉烧肉 主料:里脊肉配料:叉烧酱 葱 姜 蜂蜜 做法: 1、将里脊肉洗干净,撕去表面的白膜,用厨房纸吸干水份,加入叉烧酱、葱段、姜片,腌制半天,过夜更好; 2、腌好的里脊肉取出来放在烤网上沥去水分; 3、然后把蜂蜜均匀地涂在肉上,自然晾干; 4、把锡纸铺在烤盘上,把里脊肉放入烤箱,200度30分钟,然后用料汁涂在肉的表面,再入烤箱170度10分钟,表面上色就可以了. 嘱咐几句: 1、做叉烧肉一般选用肉质较瘦的猪里脊,我老公是回民,从来没吃过叉烧(多可怜的孩子啊),这次用牛里脊做的,让他尝尝鲜,味道也不差! 2、叉烧酱我用的是李锦记的,超市里都有卖,大约10几块钱一瓶,别的牌子也有,价格稍稍便宜一点,不过我没有试过;
段干庄15269704808问： 蜜汁叉烧做法,正宗的蜜汁叉烧是怎么做的 - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 材料 梅花肉2片蜂蜜4大匙酱油膏2大匙酱油2大匙蒜2颗葱1根白胡椒些许姜黄粉些许蜂蜜1大匙糖1小匙盐少许水1大ㄔˊ 正宗的蜜汁叉烧的做法1 梅花肉(约2公分厚)洗好擦乾,用调匀的腌料抹在两面,放进密封袋,在冰箱放两天1. 烤箱用250度预热,腌好的肉放在烤网上、下面的烤盘记得铺上锡箔纸,才不会烧焦. 2 预热完毕把肉放入,用250度烤20分钟、翻面再烤20分钟.拿出来,两面再涂上蜂蜜水,再放进200度的烤箱10分钟,就完成罗!放凉之后切片装盘 3 成品
段干庄15269704808问： 广式蜜汁叉烧怎么做 - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 广式蜜汁叉烧 主料:五花肉1000g 配料:叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g广式蜜汁叉烧的做法 1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 3、加入叉烧酱和南乳拌匀4、将蒜去皮...
段干庄15269704808问： 蜜汁叉烧怎么做? - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 主料: 猪肉(肥瘦) 5000克 辅料: 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 白酒 150克 盐 75克 老抽 20克 白砂糖 100克 生抽 150克 豆瓣酱 75克 麦芽糖 30克 醋 5克 黄酒 10克 各适量 蜜汁叉烧的做法:1. 将猪肉切成长36厘米、宽4 厘米、厚1.5 厘米的肉条...
段干庄15269704808问： 蜜汁五花肉叉烧的做法,蜜汁五花肉叉烧怎么做 - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 食材用料五花复肉适量红腐乳适量腐乳汁适量蜂蜜适量相克食物料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量相克食物蚝油适量水淀粉适量蜜汁五花肉叉烧的做法1.五花肉去皮,切成块备用.2.配制叉烧酱:一块红腐乳、一勺腐乳汁、料酒...
段干庄15269704808问： 怎么不用烤箱在家做蜜汁叉烧? - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版 叉烧表皮甜脆,内里又多汁松软,外面买的叉烧会过于干硬 材料 猪枚头肉400克(猪肩膊到猪腰的肉,这块肉,瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪,烤出的肉,滑嫩),叉烧酱(超市有售), 自制叉烧酱:用红曲米/...
段干庄15269704808问： 蜜汁瘦叉烧怎么做? - ？
肃南裕固族自治县强力回答： 用料:梅花肉500克、叉烧酱200ml、蜂蜜少许、海鲜酱30ml、料酒5ml、头抽(生抽)15ml蜜汁瘦叉烧的做法 1、梅花肉洗净,沥干水份,加入腌肉料搅拌均匀,放冰箱里腌制至少24小时2、烤箱180度预热15分钟后,将腌好的梅花肉放在烤盘...
