家庭自制鸭血粉丝汤
求:南京老门东有什么好玩好吃的
【小郑烧饼】这家烧饼店永远排着令我止步的长队，所以我并没有买过。【鸭血粉丝汤】毕竟是南京的特色。继续往那条巷子里面走，有两三家卖鸭血粉丝汤的店面。作为一个鸭血粉丝汤的的脑残粉，个人觉得老门东的鸭血粉丝汤是我吃过最棒的。心目中的人间美味一定是鸭血粉丝汤加一勺辣油，配上汤包蘸上飘...
能否说说你吃过后后悔的特产?是怎样的?
看了人家,再回头看看自己眼前的这碗汤,汤清葱绿,飘着几片薄薄的牛肉片,但这个酸爽的味道直冲鼻腔,实在是没有勇气尝上一口。挖了一大勺辣椒油放入汤中,也掩盖不了这浓郁的味道,最后只是尝了尝牛肉片,没敢喝汤。 【鸭血粉丝汤】 在南京打车时,和司机师傅聊天,问咱们南京人平时喜欢吃什么小吃?司机师傅不厌其...
去南京必吃的十大馆子
去南京必吃的十大馆子：马祥兴菜馆、南京大牌档、民国红公馆、章云板鸭店、小潘记鸭血粉丝汤、老鼓楼鸡鸣汤包、江南灶中餐厅、李记清真馆、眷江南。1、马祥兴菜馆 南京马祥兴菜馆创建于1845年，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是江苏南京一家著名的百年“中华老字号”餐厅，也是南京必去打卡的...
南京有什么特产?
南京，简称“宁”，古称金陵、建康 ，江苏省辖地级市、省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。南京的特产有：1、南京云锦 南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417...
南京土特产有些什么
1、南京云锦 南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署—锦署，至今已有一千六百年历史。2、雨花茶 南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖...
南京吃鸭子的文化
远在春秋战国时期，南京即有“筑地养鸭”的记载，春秋战国时期，南京就有了“筑地养鸭”的传统。早在六朝时期，南京就有了鸭馔的制作，而且盐水鸭当时已是南京颇具盛名的食品。金陵盐水鸭被誉为“六朝风味，白门佳品”。宋代，南京城盛行用鸭配菜，并有“无鸭不成席”之说。明代初年，南京流传一首民谣...
淮安特色小吃有哪些
鸭血米线在县新年华对面的.三中路路口.只有下午4点以后才营业的.不比鸭血粉丝店的差.口味很好的.喜欢吃米线粉丝的,可以去看看...二院南面有一家饭店"新都酒家"味道很好,还不贵 解放路加油站的巷子里有一家大上海的菜还不错, 特别是金蝎豆腐花是很有名的一道菜，味道好极了, 价格也还不算贵，...
南京有哪些特产?
1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
南京有什么特产可以带回沈阳啊。
鸭，桂花盐水的和盐板的．秦淮糕点小吃．还有南京小笼包，鸭血粉丝汤和黄桥烧饼，是南京特产但是花香藕活珠子，盐水鸭，芦蒿才是南京土特产 南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮...
南京有什么特产?
南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，...
会泽县苯溴回答： 家庭版鸭血粉丝汤主料 鸡汤,或者高汤2升 鸭血200g 豆腐果100克 鸭肝100g 鸭肠200g 香菜少许 家庭版鸭血粉丝汤的做法步骤1. 我都做好了才想起来拍照,那我就多说点,有不明白的可以问,到时候再解答.鸭血切块一定要焯水,然后才能放入到高汤锅里煮,否则会有血腥味.豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮.汤里还可以加点十三香,胡椒粉2. 鸭肠,一定要仔细洗干净,我洗了6遍,然后焯水,鸭肝可以买熟食店现成的,切片备用,香菜切小段,粉丝也要用水烫一下,大概一分钟就可以了.等吃的时候再在煮鸭血的锅里再烫一下.剩下的流程就是加鸭肝鸭肠香菜了.好了可以开吃了!
田袁19736018866问： 鸭血粉丝汤的做法？
会泽县苯溴回答：鸭血粉丝汤: 1.备好食材.鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜,香菜洗净. 2.鸭血切厚片,姜切片. 3..锅里油烧热,放入姜片爆香. 4.加入清水(高汤)烧开. 5.放入粉丝和鸭血. 6.大火烧开,加入少许盐,胡椒粉. 7.鸭血煮熟后,放入鸡精调味. 8.出锅装入大汤碗,放上香菜即可.
田袁19736018866问： 超简便又好吃的鸭血粉丝汤怎么做 - ？
会泽县苯溴回答： 鸭血粉丝汤的做法步骤1 准备好所有的食材.2 粉丝用清水浸泡备用.3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用.4 熟鸭肫和鸭肠切片,油豆腐切三角片备用.5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉.6 准备好调味料.7 免煮锅内胆倒入适量的清...
田袁19736018866问： 怎样做鸭血粉丝汤拜托各位大侠 ？
会泽县苯溴回答： 鸭血粉丝汤的做法鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃.由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用.鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成,因此汤...
田袁19736018866问： 正宗鸭血粉丝汤配方 - ？
会泽县苯溴回答： 香辣鸭血60克、鸭胗10克、鸭肠10克、鸭肝10克、豆泡5克、卤蛋半个 碗中调味料 盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、鸭血汤调味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、2-3克、香葱5克、鸭料油5克 制作方法 (1)取不锈钢烫粉漏勺,加入粉丝、豆泡煮1分钟; (2)取碗,在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油,倒入烫好的粉丝与鸭汤,泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝,粉丝上撒香菜、香葱、花生米,即可.
田袁19736018866问： 鸭血粉丝汤的做法与调料 - ？
会泽县苯溴回答： 主料:鸭血(白鸭)200克 鸭肠200克 芋头150克 粉丝100克 辅料:鸭肝50克 鸭心50克 香菜15克 调料:鸭油20克 盐5克 味精2克 八角2克 花椒2克 姜5克 大葱15克 胡椒粉3克如何做鸭血粉丝汤的制作方法:1.鸭血打成小块,焯水,养在冷水中...
田袁19736018866问： 鸭血粉丝汤做法 - ？
会泽县苯溴回答： 食品用料编辑 原料 鸭汤400-460克,粉丝160-200克.南京鸭血粉丝汤 辅料 鸭血60克,鸭胗10克,鸭肠10克,鸭肝10克,豆腐果5克 调味料 盐1-2克,味精1克,鸡粉1克,鸭血汤调味料2克,酸豆角2克,花生米3克,榨菜2克,香葱5克,鸭料...
田袁19736018866问： 鸭血粉丝汤怎么做? - ？
会泽县苯溴回答： 配料: 切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝.油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等).精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量. ·特色:鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地非常著名...
田袁19736018866问： 鸭血粉丝汤的做法与秘方 - ？
会泽县苯溴回答： 菜谱名称:金陵鸭血粉丝汤 所属菜系:苏菜 制作手法:煮 菜品口味:清淡 菜品类型:汤羹 制作方法:用料 主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝 配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜 调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉 制作步骤 1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中. 2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片,鸭肠烫熟,切小段. 3、锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中. 4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成. 制作关键 山芋粉丝一定要选用透明劲大的精粉丝. 来自
田袁19736018866问： 鸭血粉丝汤的做法急急急急急补充:正宗的!!!!!! ？
会泽县苯溴回答： 半斤鸭血一两粉丝.小火炒着炒着.5分钟后.再加两斤水.唉!成了.
