家庭版鸡尾酒十二款
调酒师基础知识(2)
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如...
调酒的学问
1.国标鸡尾酒(30款) (1)Snow Ball (2)Golden Bronx (3)Gibson (4)Pousse I (5)Godfater (6)Stinger (7)Rusty Nail (8)White Russian (9)Black Russian (10)Long Island Iced Tea (11)Side Car (12)Nake Lady (13)Bacardi Codetail (14)Apricot Sour (15)Golden Dream (16)Golden Cadillac (17)...
急!!求一种鸡尾酒的名字,八个汉字,并且名字含有水果的名字!
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
过有品小资生活 如何举办一场完美鸡尾酒会
回答：轻松又浪漫的小型鸡尾酒会就是最好的选择。家庭式鸡尾酒会 家庭式鸡尾酒会 大要诀 1. 轻松而小量的菜品 正式的鸡尾酒会要求食物精致而量小,而且多为干点,不能含太多汁液,以免溅到礼服上。而家庭式鸡尾酒会,则可以让食物变得更为轻松与随意。品种 上,可以选择简单易做的三明治、沙拉、烧烤...
鸡尾酒在中国是不是会水土不服?
如今流行全球的基本款鸡尾酒,如「大都会」(Cosmopolitan)、「白俄罗斯」(White Russian)等,都以伏特加为基酒。 时至今日,鸡尾酒的发展仍未休止,一代代的新移民仍在为其带来新的元素,如纽约著名酒吧「Employee Only」的创建者就是两位前南斯拉夫移民,「Dead Rabbit」的创建者是两位北爱尔兰人,「NoMad Bar」的主管则...
洋酒有哪几大种类
美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用酒精相同，龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产。
鸡尾酒在中国是不是会水土不服?
如日式鸡尾酒对经典美式鸡尾酒的做法作出了创新，并有自创的酒款「雪国」。鸡尾酒作为一种相对年轻的饮品文化，在全球范围内持续创新，各国的调酒师们也难免想要将自己家乡的饮酒文化融入其中。尽管并非所有创新都能受到欢迎，但重要的是，人们的口味在不断变化，为鸡尾酒文化的发展提供了无限可能。
takila是什么酒
应是“Tequila”，龙舌兰酒。龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
做调酒师需要什么条件?工作收入如何?
还要有较高的评酒水平，深刻认识各种酒的微量成分及风味特征。调酒行业一般都是要从学徒做起的，因此最开始的西点学徒工资没有很高，基本上都是两千到三千，有些还是没有工资甚至要自己交学费的西点学徒。但是，西点学徒经历过一定的阶段，可以自己独立制作调酒成品以后就可以出徒了，也就是说你具备了一个...
龙舌兰的酿造方法?
龙舌兰酒是一种非常特殊且奇异的糖分来源－－蕴含在龙舌兰 草心（鳞茎）汁液里面的糖分。在几种龙舌兰酒里面，Tequila使用蓝色龙舌兰的汁液作为原料，根据土壤、气候与耕种方式，这种植物拥有八到十四年的平均成长期，相比之下，Mezcal所使用的其他龙舌兰品种在成长期方面普遍较蓝色龙舌兰短。根据法规，只要使用...
于田县小儿回答： 家庭配制鸡尾酒,如果家中备有洋酒,那当然比较省事,倘没有洋酒,用国产酒代替也行.中国的名酒门类既多,品种也全,无论什么样的洋酒都能找到可跟它媲美的国产酒.辅助材料同样如此,酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有,但我们一...
侯杭19518293166问： 家庭鸡尾酒(弄否告诉几个符合我家材料的)我家材料很少,如果比较普 ？
于田县小儿回答： 什么是柠檬白酒,没有这个说法,6大基酒、利口酒里没有这个东西.几个常用经典... 以上加30ML金酒可以做成金奇奇,味道比原版奇奇并不差.想建立家庭酒吧要多学习...
侯杭19518293166问： 我有7种洋酒,请问都能调制出哪几种鸡尾酒? - ？
于田县小儿回答： 简单的说:1.朗姆酒和龙舌兰都可以配雪碧喝. 2.蓝橙力娇加上伏特加配上雪碧可以做出蓝色河畔.(做法:一盎司蓝橙,一盎司半伏特加配全部雪碧) 3.用单独的伏特加、龙舌兰、朗姆酒也可以调配(也是需要一点可乐做陪衬,其实只差金酒就可以做出长岛冰茶.做法:每个各一盎司,30的柠檬汁浓缩液加上30的过滤水或凉白开搅拌,倒入,最后倒上可乐) 4.自由古巴:(朗姆2盎司加上可乐,加一片柠檬片即可) 5.特基拉日出:这个需要红石榴力娇,倒入杯子,然后加入1.5盎司的龙舌兰,30 的橙汁配20的水沿杯壁倒入!
侯杭19518293166问： 吃西餐应注意什么？
于田县小儿回答： 1,就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄.将餐巾对折轻轻放在膝上. 2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用...
侯杭19518293166问： 家里调酒,请回答. - ？
于田县小儿回答：金汤力(GinTonic) 晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口. 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调...
侯杭19518293166问： 挥发的概念是一什么?(最长好是与蒸发,蒸馏区别开来) - ？
于田县小儿回答： 挥发发生在自然条件下,蒸发须要加热,
侯杭19518293166问： 鸡尾酒如何调配? - ？
于田县小儿回答： 鸡尾酒是非常专业的一门学问 别看在酒吧里那些调酒师 随便拿几瓶往摇壶里一到 随便耍两下 就调出一杯酒 而且还死贵 其实是按照基酒,辅酒,果汁,饮料以及新鲜水果 按照标准规定的比例混合而成的 看上去很容易其实很难的 一两句是说不清...
侯杭19518293166问： 十二星座鸡尾酒制作 - ？
于田县小儿回答： 鸡尾酒与星座1.魔羯座(12月23日-1月20日)适合鸡尾酒,狂热(FEVER)伏特加,白香橙,西柚汁.酒力不凶,不容易醉,口感清香酸甜,据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧,体现无限的浪漫与温情! 2.水瓶座(1月21日-2月19日)适...
侯杭19518293166问： 3353有哪些传统活动? ？
于田县小儿回答： 1、愚人节有哪些传统活动: 愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑,用假话捉弄... 2、愚人节时,人们常常组织家庭聚会,用水仙花和雏菊把房间装饰一新.典型的传统...
