家庭版酸菜鱼简单易学
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玉林哪个地方的酸菜鱼好吃
1、好味轩酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区护龙路59号。2、曾氏酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区人民中路51号。3、三鲜酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区大润发正门对面江南华庭1楼。4、鱼小姐酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区缪斯酒吧旁。5、黄记酸菜鱼...
玉林哪个地方的酸菜鱼好吃?
1、好味轩酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区护龙路59号。2、曾氏酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区人民中路51号。3、三鲜酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区大润发正门对面江南华庭1楼。4、鱼小姐酸菜鱼店，地址在广西壮族自治区玉林市玉州区缪斯酒吧旁。5、黄记酸菜鱼...
天镇县妥尔回答： 鱼洗净,斩件,放入姜,酒(去腥)盐,味精调匀备用. 酸菜洗净,切好,用锅把水分焙干(要放盐哦)备用. 炒锅上火,放入油,亮锅,再放入油适量,放入豆瓣酱,豆歧,姜块,干辣椒,花椒(少量)葱结,西红柿,爆香,色呈红色状,加入骨头汤,调味,烧开后放入鱼块,鱼熟,起锅,撒上芹菜老蒜段. 大功告成,开动.
玉承13719129475问： 最简单的家常酸菜鱼怎么做? - ？
天镇县妥尔回答： 推荐]酸菜鱼的三种做法 酸菜鱼的做法 原料:青鱼(草鱼)一条,四川李记酸菜鱼佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五颗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根,料酒,骨头汤二斤,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,色拉油三两,化猪...
玉承13719129475问： 酸菜鱼的家常做法 - ？
天镇县妥尔回答： 提前准备好任意鱼一只,酸菜适量,姜、蒜,青红椒、蒜泥、花椒,白醋适量即可. 1、首先将鱼肉切成薄片,鱼大骨剁成小块. 2、加入料酒、腌鱼粉抓匀腌制20分钟. 3、锅中放油,放入姜、蒜炒香,加入鱼骨炒变色. 4、放入酸菜炒香,加入开水,放入泡椒、蒜泥,5分钟后捞出. 5、放入鱼片,适量白醋,煮至鱼片变色,放入调料包,混合均匀. 6、盛出,加入青红椒、蒜泥、花椒,淋入热油即可. 7、酸菜鱼成品图.
玉承13719129475问： 酸菜鱼怎么做好吃 老厨师传授简单的家庭版做法 - ？
天镇县妥尔回答： 原 料: 草鱼或者鲤鱼,酸菜一棵 做 法: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段.如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤.如果锅够大,可以把鱼头也一起做了. 2、鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌,鱼片单...
玉承13719129475问： 简单版酸菜鱼怎么做好吃,简单版酸菜鱼的家常做法 - ？
天镇县妥尔回答： 主料: 龙利鱼肉 800克 辅料: 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 酸菜鱼调料1份1、准备龙利鱼2、买来的酸菜鱼料3、 龙利鱼切片4、龙利鱼用腌鱼料、料酒腌制20分钟5、酸菜冲洗后,切碎6、准备葱姜蒜7、热锅冷油8、葱姜蒜爆出香味9、加入酸菜翻炒均匀10、加水800毫升,大火煮开,小火炖5分钟出香味,加盐调味11、划入鱼片12、煮3分钟13、出锅
玉承13719129475问： 家常酸菜鱼的做法 - ？
天镇县妥尔回答： 酸菜鱼的做法其实很简单,我一般偷偷懒,买一包酸菜鱼的调料,再来一瓶朝天椒,先将鱼(草鱼,青鱼,什么鱼都行!最好大点儿)剖好,将两边鱼背上肉片下,再谢刀片成薄片,(越薄越好,一般我片出来的鱼肉拎起来都呈透明状,这样才...
玉承13719129475问： 酸菜鱼怎么做的视频教程(家庭版酸菜鱼的做法视频) ？
天镇县妥尔回答： 酸菜鱼的制作方法大全:制作方法制作步骤方法一黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜...
玉承13719129475问： 酸菜鱼简单又好吃的步骤 - ？
天镇县妥尔回答：酸菜鱼的做法 草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤 ***************...
玉承13719129475问： 酸菜鱼的做法简单点 - ？
天镇县妥尔回答： 做酸菜鱼我通常是用草鱼,肉比较肥嫩,如果处理的方法得当,不会有任何异味.窍门就是:新鲜的草鱼在请鱼市的师傅处时,一定要去掉鱼喉咙部分的牙齿;回来清洗时,用盐搓洗鱼身,去掉草鱼身上的黏液. 1、3斤左右的草鱼清洗干净后...
玉承13719129475问： 做酸菜鱼简单又好吃的方法? - ？
天镇县妥尔回答： 现在市场上有酸菜鱼的配料卖,即简单又美味 先将油烧到七分热时将配料下锅炒、炒出香味后下鱼骨一起炒,{鱼骨炒过会减少鱼腥味}待鱼骨炒至看不见血色就可以加水熬 汤可以多熬一下,把酸菜的味道熬出来就可以下鱼片了,鱼片断生便可加味精起锅了 嘻嘻够简单的吧
