家常鸡排的做法大全图解
家常鸡排的做法
1、鸡胸肉一块，淀粉适量，鸡蛋一个，面包糠一包，奥尔良腌制粉10g，料酒适量，生抽适量，盐适量。 2、首先将鸡胸肉对半开，注意一般的鸡胸肉是对半开。 3、注意需要的厚度不建议太厚，一般7，8毫米左右。不然太厚不容易熟。 4、在鸡排的一面用刀背敲敲，容易入味，在鸡排中...
油炸鸡排做法图解
1、首先将市场上购买来的鸡脯肉洗干净，沥干水分。2、接着从划破几道口，撒盐、胡椒、料酒、白糖尽量抓均匀，腌制30分钟左右即可。3、在腌制好的鸡胸上撒上淀粉，注意要两面均匀的粘上。4、打鸡蛋并进行搅拌均匀。5、将粘均匀淀粉的鸡排拿到打好的鸡蛋液里，见面均匀的裹上鸡蛋液。6、再把裹好鸡蛋...
家常鸡排怎么做好吃
一、如何做鸡排做法一：食材：鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。步骤：1、将清洗的鸡脯肉切成薄片，并将刀背敲打面积扩大到原来的1.5倍，将葱姜蒜加入少量水放入搅拌机打成汁。2、适量加入盐、胡椒粉、糖、五香粉等辅料。3、将肉放...
家常鸡排最简单做法
鸡胸肉片开，用刀背拍松放入碗中加入蒜泥、黑胡椒碎和盐拌匀，盖上保鲜膜腌1个多小时。3个鸡蛋打散，腌好的鸡肉裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠备用。第一种做法，烤盘锡纸刷油，鸡排淋上油，烤箱上下火200度烤25分钟中途翻一次面时间到取出即可。第二种做法，油热下鸡排，中小火炸到两面金黄...
家常自制鸡排的做法
以下是家常自制鸡排的做法：所需材料：- 鸡胸肉2块 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 鸡蛋1个 - 面包糠或者面包屑适量 - 食用油适量 步骤：1. 将鸡胸肉切薄片，然后用刀背轻轻敲打鸡肉，使其更加嫩滑。2. 在鸡胸肉上均匀撒上盐和黑胡椒，腌制约15分钟，让调味料渗入鸡肉内部。3. 打散一个鸡蛋，将...
家常鸡排的做法有哪些?
家常鸡排是一道美味的菜肴，其制作方式多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是几种常见的家常鸡排做法，包括基本的腌制、裹粉、炸制以及烤制等步骤，每个环节都可以根据个人偏好调整：1. 准备材料 鸡胸肉 2块 盐 适量 黑胡椒粉 适量 大蒜粉 适量 生抽酱油 1大勺 鸡蛋 1个 面粉 适量 面包糠 ...
香煎鸡排的家常做法
将新鲜鸡排洗净，晾干水份，用盐，耗油，生抽，胡椒粉，孜然粉抓匀，腌制10分钟。两颗鸡蛋，打碎，取蛋清于碗中，搅拌好，腌制好的鸡排裹上鸡蛋清，在裹上面粉。油锅倒上食用油，烧成8成热，将准备好的鸡排放上面，两面煎至金黄即可。出锅，根据自己的喜好，撒上辣椒粉或者番茄酱即可。
鸡排的做法
鸡排做法准备食材：鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。1、首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，使鸡肉松懈。2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。3、将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅。...
炸鸡排的做法
步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2 先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。步骤3 切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤4 鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入碗中，把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠。步骤5 五成热油温...
鸡排的家常做法是怎样的?
鸡排是一种受欢迎的家常菜肴，它的制作过程简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群。以下是一种常见的鸡排的家常做法：材料准备：鸡胸肉：2块（约500克）盐：适量 黑胡椒粉：适量 生抽（酱油）：1大勺 料酒：1大勺 蒜末：1小勺 姜末：1小勺 五香粉：1\/2小勺 糖：1小勺 淀粉：2大勺 鸡蛋：1个...
项城市迪诺回答： 自制大鸡排,外酥里嫩,关键是有两种做法哦
屈妍14753044905问： 正大鸡排的做法和腌制方法是什么? - ？
项城市迪诺回答： 鸡排的做法 材料 【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升 做法 1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀腌制1小时;2、将面粉和糯...
屈妍14753044905问： 怎么做鸡排好吃又简单 - ？
项城市迪诺回答： 鸡排的做法1.鸡胸肉直接切片肯定是不够大的,所以这样切到底部不切断2.然后在连接处反方向再片回去,切断,摊开,这样就是比较大的肉片了,如果想要更大的可以第二次也不切断,同理再片出一片来3.片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒4.加盐和淀粉,盐的量根据自己口味来,淀粉大约放了2汤匙5.加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上6.腌好的肉片表面裹上面包屑,我这次用的黄色的7.放入平底锅中半煎半炸,如果舍得放油的话也可以直接炸8.因为片得比较薄所以很快就熟透,两面金黄即可捞出控油
屈妍14753044905问： 红烧鸡排怎么做好吃,红烧鸡排的家常做法 - ？
项城市迪诺回答： 主料 鸡排200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 步骤1.准备好红烧的汤汁2.油炸的鸡排已经准备好了3.放入这个有了酱油的锅子里4.放入白糖5.汤汁淋干了就好了6.出锅了哦 小贴士 红烧的放白糖和酱油,甜甜的比较好吃
屈妍14753044905问： 怎么做好吃,炒鸡排的家常做法 - ？
项城市迪诺回答： 做法: 1、卷心菜切成小块,胡萝卜切薄片,洋葱切小块. 2、鸡腿去骨,用清水浸泡2小时,去除冰鲜味和腥味,然后切成6大块,用2汤匙韩国辣酱、2茶匙芝麻油、1茶匙生粉、1茶匙蒜蓉和1茶匙姜蓉抓匀腌制30分钟. 3、平底锅烧热,加入芝麻油和鸡腿肉炒香. 4、加入卷心菜、洋葱、胡萝卜和年糕一起用中火翻炒,待蔬菜变软后加入剩余的韩国辣酱及辣椒粉炒匀.试一下味道,如果觉得不够味,再加入适量的生抽和盐调味. 5、翻炒至年糕变软,收干汁水,撒上一些芝麻即可.
屈妍14753044905问： 鸡排的做法,自制鸡排怎么做好吃,自制鸡排的家常做法 - ？
项城市迪诺回答： 自制鸡排的做法1.将鸡胸片成不太薄的片,用松肉用的锤子锤几下,加入一点盐,一点生抽,十多滴柠檬汁,一点白胡椒粉,一点白糖,适量辣椒粉.然后就开始给鸡肉按摩吧,到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上.2.腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下,然后均匀裹上面包糠(我自己做的面包糠,颗粒有点大)3.在平底锅内倒入适量油,先中大火定型鸡排,再转小火煎透,一面上色后翻面煎熟4.成品
屈妍14753044905问： 鸡排的做法是怎样的?请说详细点…谢谢 - ？
项城市迪诺回答： 炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣.鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制. 做法一 食材准备 鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 制作步骤 1、在鸡腿肉...
屈妍14753044905问： 奥尔良鸡排的正宗做法,奥尔良鸡排怎样做才好吃的做法步骤 - ？
项城市迪诺回答： 食材明细 鸡腿3个 鸡蛋适量 COOK100新奥尔良烤翅腌料适量 煎炸粉适量 淀粉适量 微辣口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 奥尔良鸡排的做法步骤1 准备好食材.2 把鸡腿去骨.3 带皮的一面用叉子,扎上几下.4 翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松.5 加入COOK100新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制 30分钟.6 腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉.7 再沾上一层蛋液.8 最后裹上煎炸粉.9 下入5成热的油锅中.10 小火炸至金黄.捞出.11 油锅重新升温.12 再将鸡排复炸一次,捞出沥油即可.
屈妍14753044905问： 最简单的煎鸡排的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
项城市迪诺回答： 材料 主料:鸡胸肉 辅料:盐、橄榄油、黑胡椒粉 做法1、将鸡胸肉切片,清洗干净,在肉排上轻轻的切出小口,这样入味.2、将盐抹在肉排上,一定要抹均匀.3、把橄榄油倒入锅中,加热至冒烟,放入肉排开始煎.4、起锅后,撒上少许黑胡椒粉即可.
屈妍14753044905问： 怎么做出美味的鸡排?？
项城市迪诺回答： 材料:带皮鸡胸肉、盐、蒜、酱油、糖、味精、料酒、黑胡椒、葱 制作: 1、鸡胸肉用刀背敲打十余下(为了让肉组织松软),用蒜片、盐、酱油、料酒、糖、味精、黑胡椒腌入味,大概需要3个小时.(我是头天晚上腌好的) 2、平底锅内入...
