宋轶大漏勺
作者&投稿：贺苗 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
为什么这样做不对啊?
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想去龙口、蓬莱去旅游,请问都有什么玩的?
用大孔漏勺漏粉,手上加巧劲,粉浆不连续地漏下,以大水滴状落入沸水,保持形状在水中烫熟,象一群上下翻滚小蝌蚪,冷水中过一下,带着红的辣椒、绿的韭菜和黄的芥茉调好了卖,芝麻油和芥茉的香气远溢。hemigodu几乎绝迹了,我长这么大也只吃过两次,第一次是8,9岁时和姥姥上集见着了,买了一碗吃不够再吃一碗,...
巴东县紫雪回答： 酸菜鱼的做法主料 草鱼 1条 四川泡菜 400g 辅料 葱 适量 泡姜 适量 大蒜 适量 泡椒 适量 金针菇 适量 料酒 适量 水 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 蛋清 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 野山椒 适量 糖 适量 步骤1.新鲜的草鱼一尾,宰杀清洗干净2.将鱼去头...
乐阀18385733905问： 鲤鱼怎么炖好吃又简单 - ？
巴东县紫雪回答： 烟熏鲤鱼条的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 烟熏鲤鱼条的制作材料: 主料:鲤鱼1条(约重750克).辅料:香菜叶15克,泡红辣椒25克.调料:熏料(柏木锯末,糖各适量),精盐5克,胡椒粉1克,绍酒20克,桂皮5克,大椒(八角)...
乐阀18385733905问： 西米煮之前用不用泡?不泡的话要煮多长时间? - ？
巴东县紫雪回答： 西米煮之前需要温水侵泡.不泡的话至少需要煮二个小时以上.家庭烹饪西米的办法:食材:西米水1煮锅中加水烧开,水泡翻滚2倒入洗净的西米,大火开煮3烧开之后用漏勺要搅拌,边煮边搅拌,以免糊底4关火焖15分钟后,外围开始呈透明色,中间还是白的,用漏勺捞出5在自来水下面冲洗干净放入盘中6接着重复上面1-4的步骤和方法,再次煮西米,完全透明后捞出即可注意事项煮西米时一定要边煮边搅拌煮好西米后不要马上捞出,要盖盖子至少焖15分钟左右,这样里面才易熟透
乐阀18385733905问： 刘星你个大漏勺 哪一集 - ？
巴东县紫雪回答： 刘星你个大漏勺应该是出自《家有儿女第一部》中的第九集故事. 夏雪近来的反常表现,让父亲东海十分担心,情急之下想出“收买”刘星跟踪夏雪.行动诡秘的刘星又引起了母亲刘梅的注意,她也“收买”了夏雨来跟踪刘星.各种消息开始源...
乐阀18385733905问： 格豆子的做法,格豆子怎么做好吃,格豆子的家常做法 - ？
巴东县紫雪回答： 主料 白薯面 200g 红薯淀粉 50g 碱面 3g辅料 油 适量 葱 适量 豆腐 1块 咸菜 50g 步骤1.白薯面倒入盆中,加碱面、红薯淀粉搅拌均匀2.倒入开水3.快速搅拌均匀,直至没有干粉4.揉成面团5.在准备面团的时候准备一锅开水. 压格豆子是有...
乐阀18385733905问： 甜蜜枣核桃怎么做? - ？
巴东县紫雪回答： 甜蜜枣核桃的主料:蜜枣500克,鸡蛋清300克 甜蜜枣核桃的辅料:糯米粉200克,核桃200克 甜蜜枣核桃的调料:白砂糖30克,猪油(炼制)100克 甜蜜枣核桃的做法: 1. 将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出,去核; 2. 将核桃肉用热水泡开,去皮膜...
乐阀18385733905问： 蘸薯条的番茄酱怎么做 - ？
巴东县紫雪回答： 蘸薯条的番茄酱制作方法如下:主料:西红柿1000克,冰糖130克 辅料:柠檬一个 步骤一、西红柿用清水洗净,去蒂.步骤二、锅中加入适量的清水,煮沸后放入西红柿.步骤三、煮到西红柿表皮裂开后捞出.步骤四、西红柿去皮去.步骤五、把西红柿切成小块,去掉西红柿的籽.步骤六、用料理机把西红柿块打成西红柿酱.步骤七、打好的西红柿酱加入130克的冰糖.步骤八、开小火不断的翻炒.步骤九、炒至浓稠,加入一个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀.步骤十、装入干净的瓶子密封.步骤十一、制作完成.
乐阀18385733905问： 黄鱼肚怎么吃? - ？
巴东县紫雪回答： 白雪黄鱼肚的做法详细介绍菜系及功效:沪菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 白雪黄鱼肚的制作材料: 主料:鱼肚50克 辅料:火腿5克,鸡蛋清75克,淀粉(蚕豆)13克 调料:小葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克,猪...
乐阀18385733905问： 油酥红虾怎么做? - ？
巴东县紫雪回答： 色彩红亮,鲜香味美. 材料: 主料:对虾500克, 辅料:香菜100克, 调料:花生油50克,盐5克,料酒25克,白砂糖15克,醋10克,香油25克,大葱10克,姜10克 做法:1.将活虾洗一遍,挑去杂质,用剪刀剪去须尖和脚,再用清水洗一遍,用料酒和盐腌半小时,用漏勺沥干水分. 2.姜切成小片;葱切段;香菜摘洗干净. 3.将花生油烧到七成热时,把腌好的虾子下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油. 4.再将锅放入香油,下入姜片煸炒,随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋,炒几下,装入盘内晾凉. 5.食用时摆入盘中,拼香菜即成.
乐阀18385733905问： 炒面不粘锅有什么方法 - ？
巴东县紫雪回答： 一、炒面不粘锅底的技巧: 1、要用生铁锅. 2、热锅凉油.先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条. 3、翻炒不停.面条下锅后要不停兜炒,面条均匀受热和被油包住,才会条条分明,色泽明亮. 二、要想炒面三不粘(即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘)的技巧 : 1、首先要快速煮一下面条,煮个6成熟,捞出过凉水,沥干水后用油拌一下,这样炒面就不会粘锅. 2、最好使用不粘锅炒面,为避免油腻,炒面时可以不放油,因为你之前配菜已用油炒过,面也用油拌过. 3、也可以先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开,然后再炒,这样面条就不会粘在锅上.
