学校食品安全考试试题
食品安全法知识考试试题?
7. 《中华人民共和国食品安全法》中要求哪种物品使用前必须消毒？- A. 餐具 - B. 炊具 - C. 饮具 - D. 熟食容器 8. 定型包装食品的标签应标明的项目有哪些？- A. 生产日期 - B. 保质期 - C. 厂名和厂址 - D. 配方或者主要成分 9. 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？- A....
食品安全公益性岗位考试
2. 答案：A、美 3. 答案：B、食品安全保障 4. 答案：C、中文 5. 答案：D、食品生产和餐饮服务 6. 答案：B、每年 7. 答案：A、一年 8. 答案：D、天然食用色素 9. 答案：D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。10. 答案：B、食品药品监管部门 ...（此处省略其他题目，如需答案请...
食品安全知识考试题及答案
A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。8. 食品安全问题主要集中在以下几个方面(ABCD)A、微生物性危害 B、化学性危害 C、生物毒...
食品安全法知识考试试题?
5. 下列哪些食品是《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的?A. 无包装食品 B.腐烂变质食品 C.未经冷藏的食品 D.超过保质期限的食品 6. 对违反《中华人民共和国食品卫生法》的食品生产经营者，视其违法的事实、性质、情节以及社会的危害程度要追究其哪些责任?A.批评教育 B.行政责任、民事责任、...
食品安全员考试题库
食品安全员考试题库如下：1、违背食品、食品添加剂和食品有关产品采购素证索票、进货查验和采购记录制度的，应当由 A. 由食品药物监督管理部门根据《食品安全法》 第八十七条第(二）、（五)款进行杳处 B. 卫生行政管理部门根据《食品安全法》 第八十七条第(二)、（五)款进行查处 C.由城管部门根据...
食品安全法律法规考试试题!!
一、单项选择题1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为2.食品生产环节的监管由(B)负责。A.工商行政部门 B.质量监督部门 C.卫生行政部门 D.农业行政部门3.食品流通环节的监管由(D)负责。A....
食品安全知识考试题及答案
16. 粉丝为富含铝的食品，不宜多吃。饮用白酒要防止铅中毒。17. 接触铅较多的人群，为防止铅中毒，每天最好喝1~2杯牛奶，并常食大蒜与富含维生素C的蔬果。18. 日常饮食十忌：忌零食，忌过饥过饱，忌咸食，忌甜食，忌快食，忌边看边食，忌走路吃东西，忌嬉笑打闹，忌食过寒过热食物，忌过食甘肥...
餐饮食品安全知识培训考试
一、选择题：（每题有一个或多个正确答案，每题4分）1．食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。A．一年 B. 二年 C.三年 D.四年 2．对生产经营者的同一违法行为，不得给予（ ）次以上罚款的行政处罚。A．二 B．三 C．四 D．五 3．违反《食品安全法...
食品安全法考试卷
《食安法》培训考核试题 部门： 姓名： 分数：一、 选择题（4*10=40）1、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、食品安全委员会 2、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（ ），并且...
食品安全公益性岗位 考试
食品安全快速检测知识测试题一、单项选择题1、下列 类农药不是农药速测卡的常检农药种类? A、有机磷 B、有机氯 C、氨基甲酸酯2、试剂保管时应注意以下 因素? A、高温热源 B、潮湿 C、阳光照射 D、密封 E、以上都是3、 具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用,还能掩盖发霉的蜜栈半成品、银耳和虾仁等霉斑。
阿拉尔市太奇回答：[答案] 1.对、2.错、3.对、4.对、5.错、6.错、7.错、8.对、9.对、10.对、11.错、12.错、13.对、14.对15.错、16.对、17.对、18.错
纪鹏13345768544问： 食品安全知识测试题 一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:( ) A、一？
阿拉尔市太奇回答： 第二十条 设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得食品生产许可后,办理工商登记.县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品;对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的,应当作出准予许可的决定. 其他食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后,办理工商登记.法律、法规对食品生产加工小作坊和食品摊贩另有规定的,依照其规定. 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为3年
纪鹏13345768544问： 餐饮服务食品安全知识试题 - ？
阿拉尔市太奇回答： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
