学厨师的危害
现在当厨师的对身体有没有伤害
随后，研究人员测试了100多名厨师呼出气体中的一氧化碳浓度，结果全部一氧化碳含量都明显高于非厨师人群。为了证实一氧化碳对人体健康的危害，又对这些厨师进行了心电监测，发现有将近一半的厨师心电图表现不正常。有专家对烹调油烟雾颗粒进行分析，结果检测出196种污染物质，其中绝大部分对人体有害。呼吸道...
厨师长期工作对身体有害吗?
肯定有危害了，着都属于高温作业的工种，很容易得职业病的，还有厨房的烟味对人危害很大。
做厨师会不会影响寿命`
由于食物在烹饪过程中会产生油烟，油烟中含有大量的杂环胺，苯并比等致癌物，长期的吸入会进入呼吸道内，被人体吸收后会对身体的健康造成危害！但是没有什么工作是绝对安全的，不用担心，认真做好你的工作来报答爸爸妈妈的养育之恩，这才是最重要的，哥哥支持你！等待你的将是一个全新的工作环境！
厨师每天和油烟打交道对身体有多少害处?特别像川菜系(超辣)的。
得了这种综合症的人常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却在不知不觉地增长，这也是为什么不少厨师体胖腰粗的奥秘之一。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。 厨房油烟五大危害 1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被...
经常炒菜会有什么危害?怎么解决?
近年来，国内一些大城市，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高。此外，在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。造成厨房污染的主要原因是通风条件差，室内空气不能对流，污浊空气不能及时排放...
厨师炒菜的油烟对人体有多大影响啊?
许多人烧菜时喜欢把油加热到冒烟，这样在烹调（特别是在炸、炒、煎食物）时会产生大量的油烟，刺眼呛喉。其实，这种做法不仅破坏了食材的营养，而且严重污染了厨房的空气。油温越高，烹调时间越长，产生的有害物质也越多。长此以往，会对人体健康造成很大的危害。有调查显示，经常接触大量油烟的家庭主妇...
吸烟对当厨师有没有影响?
作为一名厨师最好不要吸烟，吸烟对厨师的危害大大高于正常人群．1、厨师吸烟导致自身健康问题：厨师由于众所周知的职业原因，在工作中还会受到油烟的熏染,使呼吸系统受阻,本来就难以呼吸到新鲜的空气，再加上吸烟的危害，身体会带来更大的危害，使吸烟的厨师比平常人更容易出现健康问题。2、厨师吸烟可能使...
当厨师怎么避免油烟的危害
厨师长期吸入油烟，肺癌的患病率高于普通人。且肺部、呼吸道炎症有多发现象。目前我国口罩的标准GB2626-2006《自吸过滤式防颗粒物呼吸器》将防护口罩分为放油性颗粒物（油烟、油雾、粉尘、烟、雾、微生物）和非油性颗粒物（粉尘、烟、雾、微生物）由于市面口罩品牌型号繁多，不是所有口罩都可以有效防护...
厨师是不是容易得肺癌,因为每天和油烟打交道,
有这个可能．厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油消耗量不断增加，烹调油烟对健康的危害愈来愈受到重视。厨房油烟的主要成分...
厨师是多么油腻的一个职业,长期呆在油烟重的环境对身体有什么伤害...
厨师是多么油腻的一个职业，长期呆在油烟中的环境，对身体有什么伤害？长期吸入油烟对身体有害。油烟中还有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害气体，长时间吸入油烟导致人体组织发生病变,油烟侵入呼吸道，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对皮肤也有伤害，造成毛孔阻塞。烹饪油都是由多种脂肪酸...
霍州市希美回答： 在食品加工过程中的工种有:炒、烹、炸、蒸、炖...;这些工种会产生相应的职业危害因素.蒸汽、烟雾、粉尘会导致呼吸道刺激、喉炎、咽炎、气管炎、支气管炎、肺炎、肺气肿、肺心病;厨师职业肺癌的发病比一般的人群高3-5倍.高温、高湿会导致大量出汗,电解质絮乱,脱水,心跳加快;关节炎和风湿病要高于一般人群1-3倍;噪声可导致听力下降,失眠,高血压等疾病;强迫体位可导致腰肌劳损,下肢静脉曲张等;饮食无规律是胃肠道疾病的主要诱因之一,高度紧张的工作是导致心理疾病的主要原因.
杜轰18030818864问： 做厨师有什么危害 - ？
霍州市希美回答： 对部分院校以及大型饭店、宾馆厨房空气中的一氧化碳浓度进行的监测表明,粉尘、一氧化碳、二氧化硫的浓度分别为9.68%、29.03%、1.61%,大部分厨房里的一氧化碳超标,最严重的超过国家规定的标准19.5倍.随后,研究人员测试了100...
杜轰18030818864问： 学厨师最大的坏处是什么？
霍州市希美回答： 命不好
杜轰18030818864问： 学厨师对身体有影响吗 - ？
霍州市希美回答： 1、切配容易切到手,烧菜的容易烫伤.2、很多厨师容易得胃病,一般饭店为了错开 开市时间所以厨师吃中饭都是在10:30-11:00,16:00-16:30吃晚饭.3、油烟接触也是不可避免的.4、还有就是经常在高温环境下操作,多多少少还是有点影响吧.
杜轰18030818864问： 学厨师有那些好处和坏处?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
霍州市希美回答： 好处就是没有老婆也不怕会饿着,坏处是不能干的太长因为厨房油烟含有多种致癌物质对身体不好 厨师有三重境界:第一重叫“模仿”,也就是跟着学,别人做的一个菜不错,你千方百计的去“克隆”,目标是与别人做的分毫不差.这是厨师最初级的境界,但也是每个厨师都绕不过去的层面.第二重“境界”叫做“显技”,显示自己的技艺,力图被别人认可,欣赏.这是有了一定实力的表现,但其着眼点仍在一个“显”字上,还没有达到“融会贯通,浑然天成”的境界.第三重境界叫“适客”,那就是能处处根据客人的需要,喜好来调整技艺、创新菜品,让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝,我认为,这就是厨师的最高境界
杜轰18030818864问： 厨师的好处与坏处?? - ？
霍州市希美回答： 好处是:有门艺,不怕找不了事做.不怕老婆不做饭 坏处:天天吸油烟,对内脏不好,环境污染,容易引起皮肤油,长痘,粗糙
杜轰18030818864问： 学厨师好吗?我对厨师很感兴趣!学厨师有哪些坏处啊?详细、越详细越好,请前辈们回答! - ？
霍州市希美回答： 相较于其他行业,厨师是一项制作美食的简单工作,是与每个人每天的生活紧密相联的,易学易会,只要学习者敢于吃苦,勤学苦练就一定能练得一手好技术.除了易上手,厨师最大的特点就是就业率高.如今,餐饮行业十分火爆,细分化程度越来越高,街头日益增多的主题餐厅便是最好的例证.作为人们生存必不可少的行业,厨师行业的就业率一直居高不下.不论何时,不论何地,人们都要吃饭,餐馆都要生存,厨师都不会失业.
杜轰18030818864问： 学厨师对身体有什么影响?有厨师者说下自己的体会?谢谢.？
霍州市希美回答： 是的,学厨师一般来说没有什么影响!只不过会影响你的面部皮肤!比如脸上起痘,长斑,皮肤变黄,变得粗糙. 不过学厨师也是一种乐趣,想一想自己能做出那么多好吃的菜,那心里的滋味就不用说了.我以前也是学厨的.不过我是半途而疲,只不过现在没有机会了!
杜轰18030818864问： 做厨师做久了,对身体有什么危害 - ？
霍州市希美回答： 油烟病,肥胖症,胃病……各类职业病高危人群中,厨师名列第二,仅次于消防员. 如影随形的职业病 多年在医院从事职业病研究的杨明远博士告诉记者,在各类职业病高危族群中,厨师名列第二,仅次于消防员.而更严峻的是,厨师本身对...
杜轰18030818864问： 请问学厨师对身体有害处吗? - ？
霍州市希美回答： 是的,学厨师一般来说没有什么影响!只不过会影响你的面部皮肤!比如脸上起痘,长斑,皮肤变黄,变得粗糙.不过学厨师也是一种乐趣,想一想自己能做出那么多好吃的菜,那心里的滋味就不用说了.我以前也是学厨的.不过我是半途而疲,只不过现在没有机会了!
