姜的皮下面变绿色
鸡的皮杀了后变绿色的了
有两种可能,一种是杀的时候有淤血,另一种是变质.如果买回来变绿那很有可能是变质,抓痕的话只会发紫红色,就不能食用了. 楼主描述的是绿色
土豆皮有一点变绿了有毒吗?
3. 土豆发芽或皮变绿，均不宜食用。4. 处理土豆时，务必注意，发现绿色部分需彻底削除。5. 若绿色面积较大，为安全起见，最好废弃该土豆。6. 土豆绿色部分是由叶绿素造成，本身无害，但可能指示茄碱含量上升。7. 茄碱是一种有毒物质，过量可能致命。8. 土豆在阳光下暴露时间过长，茄碱含量上升，...
土豆皮变绿了还可不可以吃
先来解释一下土豆皮变绿的原因。土豆表面和表皮内层都含有一种叫做龙葵碱的化合物，这种化合物在暴露在阳光下或存放时间过长的情况下容易发生变化，生成一种名叫叶绿素的绿色物质。这个绿色物质虽然不会对人体带来致命的危害，但是会降低土豆的营养价值和口感。龙葵碱本身就是一种有毒的物质，如果土豆表皮...
山药削皮有点绿能吃吗
山药削皮有点绿不能吃，一般的山药皮变绿色是发生了毒性的病变，食用后会导致腹泻、呕吐等症状的发生，严重的话会引起食物中毒。山药，又称淮山药，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生，叶片变异大，卵状三角形至...
土豆皮变绿后还能吃吗?
土豆削皮后有淡绿色，这是土豆皮上所含有的龙葵素的颜色。在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮部分。龙葵素是一种有苦麻口感的物质，主要存在于马铃薯植株的花和叶子里，能起到一个预防虫害的作用。而薯块中龙葵素的含量很少，所以通常我们食用马铃薯都是安全的。但如果薯块中龙葵素的含量超过...
为什么土豆削一层皮里边是青绿色的那样会不会有毒呀 土豆青绿色的原因...
1、青土豆含有一种生物碱龙葵素是有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。2、土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。土豆要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。
土豆皮变绿了还能吃吗
在储存的过程中经常会发现土豆的表皮会出现绿色，那么出现绿色的土豆还能吃吗？下面一起来看看吧。土豆皮变绿了还能吃吗 土豆皮变绿了不能吃。理论上土豆变绿后不能食用，因为变绿的土豆中的茄碱含量会大大增加，味道会变的苦涩，而且食用后也会有口干舌燥、胸闷的现象出现，严重的可能会导致直接瘫痪...
牛蛙皮为什么煮了变成绿色了?
您好，这种牛蛙是非常不新鲜的，已经变质。牛蛙是很多人喜欢的一种特色美食，很多人在过年的时候会买一些牛蛙回来涮火锅，洗牛蛙的时候发现变成绿色，就不要再吃了，因为这种牛蛙肉可能已经不新鲜，发生变质。正常的牛蛙肉是粉色的。
为什么红薯去皮之后表面变绿了?求原因
红薯去皮后表面变成绿色这是红薯中淀粉的褐变。红薯含有氧化酶,遇氧要变色。淀粉遇铁要变黑,所以会呈现绿色。不削皮时某些物质以酚这种无色物质存在,削皮后接触空气中的氧气,被氧化成醌， 淀粉与铁在空气中产生化学反应变成褐绿色。红薯一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或...
为什么一些蜥蜴会变色
那么“变色龙”变色的原理是什么呢?原来，变色龙的皮下具有呈绿色、蓝色及灰色的三种色素细胞。绿色和蓝色的色素细胞呈长纺锤形，广泛分布于皮下组织并垂直于皮肤表面;灰色的`色素细胞处在绿色和蓝色的色素细胞之下，平行于皮肤表面分布。变色龙变色的原理就在于绿色和蓝色色素细胞位置的变化。当绿色色素...
丛台区济生回答： 你好,生姜在太阳光下经过一段的照射后,其表皮内会有一些物质转化为叶绿素,这是一种对身体有益无害的物质,因照射阳光而变绿的生姜可以食用.
邰菁17047073276问： 给姜去皮,但是里边出现一层薄薄的绿色,还可以吃吗 - ？
丛台区济生回答： 可以的,不论是不是老姜,在皮和中间的姜体中间都有一层绿色,那个是正常的,你皮可能去得很薄,才会看见.老姜老姜,大家专门把姜放老了用,肯定没事.
邰菁17047073276问： 生姜表皮之下发绿可否继续食用？
丛台区济生回答： 姜一般是要发芽时 那样 可以的 没问题 假如是土豆泛绿或者发芽是不能的
邰菁17047073276问： 姜放久了皮内发绿还能吃吗 - ？
丛台区济生回答： 去皮吃..腐烂的就绝对不能吃.
邰菁17047073276问： 老姜颜色变绿之后还能不能吃? - ？
丛台区济生回答： 绿色是姜体内的胚芽存活,在转换准备发芽了,这种姜还是可以吃的. 姜的作用很多: 一、降温提神、增进食欲 姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的...
邰菁17047073276问： 生姜变绿能吃吗生姜大概是被太阳光照射后渐渐变绿了,这样的姜还能吃 ？
丛台区济生回答： 你可能把生姜放在比较潮湿的地方,生姜吸湿后要发芽,就会变绿.可以吃,没有危害. 生姜要是有一部分烂掉,便要整个丢弃,不可只将烂掉部分切除,留下好的部分用. 因当生姜腐烂时,姜体内便会产生很强的＂黄樟素＂,黄樟素吃进体内,会造成肝细胞病变,严重影响健康,故只要姜一有腐烂,便要丢弃,不要因小失大.
邰菁17047073276问： 姜变色了还能吃吗 - ？
丛台区济生回答： 不能吃. 在正常情况下,切成薄片后的生姜的颜色是黄色的,例如蓝色或绿色,以及切成薄片后生姜的其他异常颜色,表明生姜变质或变质等,这种生姜实际上就是不好的生姜. 无论是吃的味道还是营养价值大大降低,而且进食也可能有害健...
邰菁17047073276问： 生姜变绿能不能吃? - ？
丛台区济生回答： 生姜只要有一部分烂掉,便要整个丢弃,不可只将烂掉部分切除,留下好的部分用. 因当生姜腐烂时,姜体内便会产生很强的＂黄樟素＂,黄樟素吃进体内,会造成肝细胞病变,严重影响健康,故只要姜一有腐烂,便要丢弃,不要因小失大.
