如何自己在家里做馒头
如何自己做馒头
自己在家蒸馒头，干净又简单，下面就说说如何自己做馒头。1、准备面粉和发酵粉。2、将面粉和发酵粉放在面盆中，放入适量的水，如果估计不好放多少水，就试着放。3、从盆边开始，把面聚到中间，用手揉成光滑的面团。然后盖上盖子，醒一个小时。4、一个小时后，将面团从面盆中取出，这时已经发得很大...
在家蒸馒头怎样做
1、食材：白面粉、酵母粉、温水。2、先给碗里倒入适量的酵母粉，然后加入温水进行搅拌。3、准备好需要的面粉，倒入盆中。4、把进行搅拌好的酵母倒入面粉盆中，进行揉面。面要揉到面的表面达到光滑程度，面不再沾手了就好了。5、面揉好了之后将面盖住，然后放在暖和的地方让它进行自行发酵，发酵成比...
怎样在家做馒头
1、酵母中倒温水搅散静置。2、面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。3、案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。4、取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹3次成花瓣状，红枣按在中间。5、馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10-155分钟。水开后蒸10分钟...
馒头的制作方法和步骤简单 ,掌握这3点,不塌陷无死皮个个松软筋道_百度...
【自制馒头】【制作食材】面粉，白糖，酵母粉，食用油。【方法及步骤】1、首先准备一个大碗，往大碗中加入400克的面粉，再加入20克的白糖，以此来促进酵母发酵。然后准备一个小碗，往里面加入5克酵母粉，再加入35度到40度左右的温水，将酵母粉融化。然后把准备好的酵母水，将其加入到面粉当中，一边加入...
如何在家做出美味的馒头?
在蒸锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入蒸锅，中火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。蒸好后，不要立即打开锅盖，稍微等待5分钟后再开盖，以防馒头因温差过大而塌陷。7. 享用 等到馒头稍微冷却后，就可以享用自己制作的美味馒头了。小贴士：发酵是关键：确保温度适宜，避免...
怎样自己在家制作馒头
自己在家制作馒头的方法如下：材料\/工具：面粉500克、温水250克、细砂糖10克、酵母粉5克、盆、湿毛巾、面板、蒸锅。1、将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。2、发面后。3、再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。4、面板上放少许面粉，将每一个面团揉成...
在家自己做馒头有哪些步骤
1、使用一斤面粉、四分之一袋的干酵母；2、将准备好的干酵母用温开水调开倒进准备好的面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟；3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵；4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样...
自己如何做馒头呢 自己在家做馒头怎么做
1、食材：面粉两碗、酵母半汤匙。2、先把所需要的材料准备好，找一个可以和面的面盆，再取两碗面粉放入面盆里（平时吃饭用的碗）。面粉要用好一点的，这样做出来的馒头，才能白白的好看又好吃。3、把准备好的酵母，撒在面粉里面（小汤勺放半勺就行了，面粉多的话就要多放一点。），在放一点点食用...
在家里如何做馒头
制作方法：1、首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用。2、在面盆当中放适量的面粉，然后加入适量的食用盐搅拌均匀，然后再准备一些牛奶往面板当中倒入牛奶，在倒的过程当中用筷子搅拌一下，然后再将酵母水倒入面粉当中，一边到一边用筷子搅拌成...
在家自己做馒头有哪些步骤
做馒头的详细过程：【0、准备】材料：面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠（小苏打）或碳酸钠（大苏打）、水 工具：面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块，老面要实现用冷水泡一小时，再用手捏化。酵母和老面的用量看说明书或凭经验。【1、和面】面盆放入面粉，面粉堆积成火山...
深泽县林可回答： 把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了.注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死.然后用这个酵母水和面.通常比例是——1杯水:三杯面.和面时注意别使劲,用筷子搅几下就好,你看面水均匀了就成.然后放在温暖的地方,盖上面盆,让它发酵.当它发到3倍大的时候就可以了,拿出来揉面.做好馒头状后,放置10分钟再入锅蒸.这是非常重要的,叫做“二次发酵”.
鄣空15869691844问： 自己在家做馒头怎么做 馒头的做法大全与图解 - ？
深泽县林可回答： 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包,多留出一些冷冻起来,吃的时候不用化冻,直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃)1.普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了...
鄣空15869691844问： 馒头制作方法(馒头做法) ？
深泽县林可回答： 1、第一种做法:材料:中筋面粉 600公克.2、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这... 8、之后将面团揉成长条的圆柱形,用刀切成等比例,我喜欢吃小的馒头,所以每个切...
鄣空15869691844问： 馒头的作法？
深泽县林可回答： 原料: 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光...
鄣空15869691844问： 自己在家如何蒸馒头? - ？
深泽县林可回答： 做馒头首先要会发面.有面肥最好(也就是事先准备好一块发面),直接用面肥加面粉加水和面.然后等面发好,(在这里给你说一下如何识别面的发酵程度:1、面没发起来,那是时间不够.用手按感觉不松软,鼔不起来,面内无小孔洞,就需要再发.2、面发过了,是时间太长了.闻起来酸味很重,手按时鼓不起来,这时需要在面里加面粉、碱才行.)那怎么才算发好了呢?发好的面手摸上去光滑柔软,面里有许多小孔洞,有糊子洒香味.等面发好了,再往面里加适量的碱面它是为了中和掉里面的酸味.)和干面粉,揉好就可以上锅蒸了.
鄣空15869691844问： 家里自己蒸馒头,和面的具体步骤和需要的材料? - ？
深泽县林可回答： 面粉:2斤(2碗)香甜泡打粉15克.安琪酵母5克.温水1.2斤.发好20分钟.醒8分钟盖好蒸20分钟. 怎么和面效果好1、饺子面:500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作.面中放盐不仅会增加面筋,出锅...
鄣空15869691844问： 馒头怎么蒸的步骤如下 - ？
深泽县林可回答： 原发布者:46028671 蒸馒头的方法和步骤:一、首先和面、发面,酵母粉发面比较好,不用加碱1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,糖用手搅拌均匀(也可先将面...
鄣空15869691844问： 家庭怎样做馒头? - ？
深泽县林可回答： 通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种.一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头,具体操作过程如下:1.取500克质量放心面粉放入面盆中;2.取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并可依口味加...
鄣空15869691844问： 在家里怎么蒸馍?有什么详细的步骤吗? - ？
深泽县林可回答： 今天教大家怎样在家蒸馒头,蒸出来的馒头不塌陷、不回缩,又香又软又好吃.同样的面粉,只有把面团揉光滑、揉好,蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃.不管是蒸馒头还是擀面条,揉面都是最为关键的一个环节.
鄣空15869691844问： 在家自己做馒头有哪些步骤? - ？
深泽县林可回答： 做馒头的详细过程: 【0、准备】 材料:面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠(小苏打)或碳酸钠(大苏打)、水 工具:面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块,老面要实现用冷水泡一小时,再用手捏化.酵母和老面...
