如何腌制咸豆腐
如何腌制咸豆腐
今天的咸豆腐，就是不爱吃豆腐的人也会爱上 把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后切成块 细盐均匀撒在豆腐的表面（不要放太多盐），我的方法是撒一点盐在手掌上，把豆腐在手上滚一圈 全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上 距离一晚上就能吃了 ...
腌五香豆腐的做法大全
方便人们随吃随取。腌制五香豆腐的技巧 腌制五香豆腐时，除了要掌握上面的方法步骤以外，它还有一定的技巧，首先在选择豆腐时，就要选择那些口感好的北豆腐，而且在腌制以前，要把豆腐中的水分挤掉一部分，另外在做五香豆腐时，还不能放入过多的盐，不然会让腌好的五香豆腐太咸，会影响它的味道与口感。
怎么腌制咸豆腐
先用盐将买好的豆腐腌制好 然后将腌制好的豆腐放在盖顶上 放在外面，在阳光下晒 如果要是在楼房住就放在有阳光的地方 晒几天以后依情况翻个 不然有的面照不到阳光不变硬 冬夏季节不适合晒豆腐干，夏天易坏 冬天就成冻豆腐了，一般选择春秋季节最好 ...
怎么能让臭豆腐咸?
如果你想让臭豆腐更咸，可以采取以下几种方法：在发酵过程中添加盐：将臭豆腐放在盐水中浸泡一段时间，或者在臭豆腐发酵的时候加入适量的盐，可以增加臭豆腐的咸味。加入咸菜或泡菜：将咸菜或泡菜与臭豆腐一起煮或炒，可以让臭豆腐的味道更加咸香。淋上酱油或酱汁：可以在臭豆腐上淋上适量的酱油或酱汁...
客家酿豆腐的做法?
客家菜里有一道闻名遐迩、颇具代表性的名菜，唤做“酿豆腐”，是将肉馅塞入豆腐中制成的一道美食，以其“肥、咸、烧”“滑、嫩、鲜、香”等特点而颇受食客青睐。酿豆腐是客家人逢年过节或招待宾客的家宴上，必备的佳肴。也是遍布南方诸省的客家菜馆里必不可少的头牌菜，相信不多南方朋友都曾吃过。
豆腐腌咸了怎么办?怎样腌豆腐好吃?
豆腐腌咸了怎么办 可以在菜中放适量的白糖，就不咸了，家里有糖尿病人的话，可以在菜中放一些醋，咸味也会减少2如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削皮，然后放到汤里，这样土豆可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。腌豆腐的做法 主料：豆腐1000克（根据缸的大小可适当调整）调料：盐...
腌咸豆腐可以用枸杞酒吗?
我觉得最好不要用枸杞酒，用白酒是最好，因为枸杞的东西加进去可能会味道相冲。
豆腐怎样腌制好吃
为您讲解香辣豆腐乳的做法步骤,和怎样做霉豆腐，食材、配料、烹饪小窍门,以及自制腐乳怎么做的注意事项，让您轻松做出美味佳肴，更多农村家常做法，美食窍门、烹饪技巧，给喜欢美食的吃货们分享。
豆腐蒸熟了能腌制豆腐干嘛
可以。腌咸豆腐干如果想要速成的话，建议将豆腐放在蒸锅中蒸烤一段时间即可，但是在腌制的过程中不见一下太多的盐，因为这样可能会影响到豆腐的形状。
酿豆腐怎么做法
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1\/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙 1、食材备齐，如下图所示：2、豆腐切小块，小白菜洗净切段，如下图所示：3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：4、下入豆腐，如下图所示：5...
杭锦旗芙璐回答： 做法:一、发红豆腐.将豆腐切成正方形(大小约4立方分米),装进纸箱或箩筐中,用谷草一层层垫上,豆腐放于谷草上,这一过程叫发红豆腐.温度保持在十度左右.这一过程被红曲的色素染红,它是利用叫做红曲霉的微生物所产生出来的...
鄘屠18314376221问： 咸豆腐 - 搜狗百科？
杭锦旗芙璐回答： 先用盐将买好的豆腐腌制好 然后将腌制好的豆腐放在盖顶上 放在外面,在阳光下晒 如果要是在楼房住就放在有阳光的地方 晒几天以后依情况翻个 不然有的面照不到阳光不变硬 冬夏季节不适合晒豆腐干,夏天易坏 冬天就成冻豆腐了,一般选择春秋季节最好
鄘屠18314376221问： 如何腌豆腐 - ？
杭锦旗芙璐回答： 食材 主料 老豆腐600g 辅料 精盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤1.准备豆腐.2.豆腐用清水冲一下,切成四方块.3.蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟.4.蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分.5.准备一...
鄘屠18314376221问： 怎么做腌豆腐 - ？
杭锦旗芙璐回答： 豆腐乳的制作工艺 概论: 豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过浸泡、磨浆、制坯、培...
鄘屠18314376221问： 腌豆腐的做法,腌豆腐怎么做好吃,腌豆腐的家常 - ？
杭锦旗芙璐回答： 1.豆腐一块2.蒸10分钟3.切丁4.放入大碗5.锅中放水、花椒6.放盐7.煮开晾凉8.浇在豆腐上,泡一晚上就可以吃了9.上桌喽
鄘屠18314376221问： 自制咸豆干怎么做 - ？
杭锦旗芙璐回答： 用料 豆腐 半块(想做的多些也可以用一块) 咸盐 适量 自制咸豆干的做法 豆腐切成约一厘米左右的厚片自制咸豆干的做法 步骤1 每摆放一片均匀的撒上一层咸盐,腌制一晚(如果不想那么久的话三个小时左右也可)自制咸豆干的做法 步骤2 在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法 步骤3 晾晒至深橙色即可.自制咸豆干的做法 步骤4 小贴士 吃咸豆干之前记得用温水泡好,炒菜或者做鸡蛋羹吃!
鄘屠18314376221问： 怎样淹制豆腐好吃 - ？
杭锦旗芙璐回答： 我们家都是先把豆腐切 小块 用酱油 撒点糖 加点醋 再加点虾米 直接吃 不用拌 直接浇下去最好吃啦
鄘屠18314376221问： 咸豆腐怎么做 - ？
杭锦旗芙璐回答： 原料:北豆腐500g、黄瓜10g、蒜苗10g 辅料:香油半匙、盐1匙、生抽3g步骤: 1.豆腐切1公分厚片,放入蒸锅中蒸20分钟关火2.待豆腐温凉,将豆腐放入容器中,上面均匀撒上盐,两面都要撒3.将抹了盐的豆腐放入冰箱冷藏,吃时随取随用4.将豆腐切丁,蒜苗或甜葱切段,黄瓜切丁5.加入香油,要多一些6.放入生抽,拌匀
鄘屠18314376221问： 腌豆腐的做法大全家常豆腐8斤放多少盐巴 - ？
杭锦旗芙璐回答： 霉豆腐的做法:食材:老豆腐6斤 花椒面50克 白胡椒粉15克 辣椒面250克 盐250克 高度粮食白酒52度以上250克 方法:一:买新鲜老豆腐沥干水,把豆腐切成厚2-3厘米见方的块,放在一个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱里(使用蒸锅、...
