如何泡海参最好方法
怎样泡发海参的正确方法
自己在家泡发海参最好方法泡海参、去沙嘴、上锅煮、泡发海参。1、泡海参 未浸泡的干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小），然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好），然后放入冰箱中，每天早晚各换一次水（每隔12小时...
速发海参发泡方法 如何快速泡发海参
1、纯净水浸泡：干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，然后放入冰箱中，每天早上换一次水，晚上换一次水，直到海参毫无咸味为止，一般需要2天(好漫长)。2、去沙嘴：海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一...
海参怎么泡发最好?
一、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿)，然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4 个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取...
海参怎样泡发最好 如何简单泡发海参的方法步骤
2、凉水泡：为了把干海参泡软，需要将常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，并且每隔8小时换次水。3、24小时后的效果：这时，海参已经大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质，不然会影响泡发品质，大家务必记住。4、捏海参：把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透，...
海参如何泡发 学会正确的海参泡发方法?
1.选择好的海参：选择干燥的海参，表面应该干燥，没有斑点和异味。2.清洗海参：将海参放入清水中浸泡30分钟，直到变软。然后用清水反复清洗，去除海参表面的杂质和沙子。3.泡发海参：将清洗好的海参放入清水中，水量要比海参多，大约是海参的3-5倍。放入一些姜片和葱段，煮沸后转小火，慢慢煮30-60...
泡发海参最好方法
1.泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4 个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取...
海参泡发的正确方法
1、用纯净水浸泡：将干海参稍稍冲洗，放入无油(一定无油干净的容器)的容器中，倒入足量的纯净水(一定要纯净水再次强调)，加入冰块，放入冰箱冷藏室泡发。注：海参是冷涨热缩，所以用冷水泡发会更大。泡发48小时以上，中途6-8小时换一次水(一定要勤换水，3小时换一次水更好)，泡至海参胀大捏起来...
如何泡发海参的正确方法
自己在家泡发海参最好方法：用暖水瓶泡发海参，这种方法可以极大地保留海参的营养，而且暖瓶比较大又保温，喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参，泡出来的口感也非常好，又脆又鲜美。要将干海参用冷水浸泡两天，待海参泡软后用剪刀将海参剖开，清洗干净，并取掉海参不能食用的部分。最为重要...
泡发海参用什么水最好
泡发海参用什么水最好 我认为泡发海参用冰水最好 1.冰水:冰水是泡发海参最好的选择,冰水能够保持海参的水分,并且能够最大程度地保持海参的口感和营养。 2.温水:用温水泡发海参更快更均匀。 3.矿泉水:矿泉水中没有杂质,有助于海参的泡发。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
泡发海参最好的方法是什么?
1、泡发：取洁净无油的容器，装入适量的矿泉水(或纯净水)，将海参置入泡48-72小时直至发软。每8小时换水一次。2、清洗：海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出沙嘴，清洗海参肚内杂质，挑断海参内壁上附着的筋。 3、锅煮：洁净无油的锅里盛满矿泉水(或纯净水)，将洗净...
武鸣县晴世回答： 加入冰水中,将发好的海参检出,没发好的海参继续涨发,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天.先将干海参用清水浸泡20-30小时,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻,(也可不加冰块:1加入冰块,漂洗除盐,清理内脏:1,再按冰与水的比例2,然后放入煮好的海参.将海立美化开(糯脆型的用温水,爽脆型的用凉水).2.3.沸水煮两边干海参涨发即食海参最好的方法
野盆18654415147问： 海参如何泡发比较好? - ？
武鸣县晴世回答： 1.先把干海参放入清水里泡24小时,将其泡软. 2.再用剪刀剪开海参肠子,洗净.技术好的可以直接把海参的肠子从口腔中拉出来,海参内腔里有一层膜也应该拔掉,技术差的话,剖开腹部,清除肠肚及里皮,用温水洗净. 3.拿来大的热水瓶,放入海参加开水,闷6~7个小时,保温胀发,直到海参柔软光滑,手捏有韧性即为发好.(泡海参的水不要被油脂污染) 4.将海单珐厕貉丿股搽瘫敞凯参取出,放入干净的玻璃大碗,并加入大量纯净水. 5.放入冰箱内,每天换水2~3次,两天后可使用. 泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质.发好的海参不能再冷冻,这样做会影响质量,故一次不宜发得太多.
野盆18654415147问： 怎么泡发海参? - ？
武鸣县晴世回答： 海参尽量选择北方的,野生海参100克分两次泡发,先把一半海参取出来,剩下放在塑料袋里把口捆严. 找一个干净的盘,不要有油渍,将海参放到盘子里,把海参洗干净,泡到纯净水里,放入冰箱冷藏,每天取出来换一次水. 泡1到2天后海参开始变软,把海参的肚子剪开去掉海参的牙齿,把海参冲洗干净,将锅中放入足量的水烧开放入海参,转小火煮30到60分钟左右,煮到海参可以轻轻用筷子插透,关火待水自然冷却,取出放到一个干净的盆里,加入纯净水泡,还是要放到冰箱里冷藏,每天换一次纯净水,两天就可以.泡发好的海参可以直接食用,也可以用来做一些其它食物,如果吃不了,可以用保鲜膜包好放置冰箱冷冻.
野盆18654415147问： 问海参的泡发方法有种? - ？
武鸣县晴世回答： 泡发海参的方法: 1、干海参自来水冲洗1分钟左右,洗去表面浮尘 2、准备干净的容器,加入足量的纯净水或矿泉水(一定不要自来水),水没过海参1-2CM,然后置于0-5度的环境下(冰箱保鲜层即可)24-36小时,中间换水两次 3、经过第二...
野盆18654415147问： 海参如何泡发效果最好? - ？
武鸣县晴世回答： 宫品干海参研究院专家建议采用冷水发泡法.第一步:冲洗. 将海参放在自来水下冲洗1-2分钟,冲掉表面浮尘.第二步:泡.找一个无油容器,将洗好的海参放进容器然后加入纯净水.加水量视海参数量而定,一般要没过海参3厘米左右.将海...
野盆18654415147问： 海参怎样发泡 - ？
武鸣县晴世回答： 凉水泡 是为了把干海参泡软,常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水24小时后的效果:海参已经大了一些,需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质,不然会影响泡发品质,大家务必记住.第一步的...
野盆18654415147问： 怎么泡发新鲜海参 - ？
武鸣县晴世回答： 鲜海参的食用方法有四种:鲜活海参、焯水的鲜活海参、煮制的鲜海参、煮后加碱的鲜海参.1、生吃鲜海参制法: ①将鲜活的海参从腹部剖开,除去内脏,用清水洗净. ②将鲜海参顺长切开,然后片成磨刀片. ③鲜海参片用清凉开水冲冼...
野盆18654415147问： 海参的泡发过程怎样?要详细操作方法 - ？
武鸣县晴世回答： 一.家庭常用经典泡法——常规泡1、将干海参放入不带任何油的锅内,以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好,用水浸泡12—24小时.有的海参较好,往往要浸泡36-48小时. 2、将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴,并洗净肚子里的泥沙.注...
野盆18654415147问： 如何泡海参 - ？
武鸣县晴世回答： 1、将海参泡在纯净水中24H,这期间换2~3水(用纯净水发的海参口感要好些)2、沿着腹部剪开,去掉沙嘴(海参肚子里面白色一条一条的它的筋建议不要去掉,它的营养成分也很高的)3、将海参放入纯净水中开火煮,水开后再煮40~60分钟...
野盆18654415147问： 野生海参怎么泡发最好 - ？
武鸣县晴世回答： 第一步:将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净.第二步:将海参放到盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,然后将盆放到冰箱保鲜层(冰箱温度设在3-5度...
