大米煮后捞出再蒸
为什么先煮米饭再捞出来蒸,不好吃?
这是大米的两种做法了，煮的叫-大米稀饭，蒸的称-大米干饭，不同的做法，不同的风味口感。可以百度做法
先煮米再蒸米饭会不会糖伤会小一下?
1. 首先，将米洗净后放入锅中煮沸，煮至米粒略微变软。2. 接着，将煮好的米捞出，沥干水分，准备蒸煮。3. 使用电饭煲或蒸锅，将煮好的米粒进行蒸煮，直至熟透。4. 这样处理后的米饭，相较于直接蒸煮，其含糖量会有所下降。5. 实验表明，先煮后蒸的方法可以有效减少米饭中的淀粉含量，从而降低...
老式蒸米饭的方法先煮后蒸
老式蒸米饭的方法先煮后蒸老式蒸米饭的方法，即先用水煮大米，煮至大米可以用手捏成两半，捞出用簸箕装好沥水。锅烧开水，放上笼屉或蒸饭用的木桶，用布垫在笼屉或木桶底部，把米放到上面蒸。蒸米饭的水要放够，否则会烧糊，并且蒸的时候用筷子在米上多插几个洞。老式蒸米饭的方法先煮后蒸 如果...
米饭先煮后蒸的做法
你说的是捞米饭，把米淘洗干净，烧水，水量量要比做米饭时多一些比熬粥少一些，水开倒入米，煮15分钟，不时地用勺子搅拌，以免粘锅，煮到米半生不熟的时候用笊篱捞出，倒入一个盆子里，再上屉蒸15分钟，好吃的捞米饭就做好了。
米煮过水再蒸热量高吗
不高。大米在煮的过程中，碳水化合物会溶解在米汤中，这样会比直接蒸出来的米饭含糖量少，热量更低。
捞饭一种先煮后蒸做出来的饭
在传统烹饪中，一种独特的米饭制作方法是先煮后蒸。首先，将适量的米放入锅中，用大火煮至七八分熟，这个过程可以将米粒的淀粉初步释放出来，增加了饭的口感。煮饭完成后，使用精致的竹制漏勺，将熟米捞出，保留下的米汤则是一种宝贵的调味品，既可以用来提味拌菜，也可以直接饮用，增添了风味。然而，...
米饭真的只要加点水煮熟就行了?看完之后,你还能说你会煮饭?
许多人可能还记得在没有电饭锅的年代，煮饭是一件相对复杂的事情。要将大米煮熟，需要先在大锅中加水煮至大米开花，然后再将其捞起放入蒸笼中蒸熟。虽然这个过程比较繁琐，但煮出的米饭往往更加美味。当然，如今电饭锅的普及使得煮饭变得简单快捷。然而，即便有了电饭锅，许多人仍然难以掌握煮饭的技巧，要么水...
大米怎么煮好?
1.将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。2.等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。3.等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。【大米糕】1.200克大米洗净浸泡一晚 2.将大米沥干水份放入料理机中，...
把米煮成七成熟再放去蒸的做法叫什么
也是蒸，不过二次蒸出来，味道和口感要比一次性完成的要好得多。小时候我们就是那么蒸的，记忆犹深啊
用煮开的水焯的米 再蒸需要放水吗
需要放稍少量的。 焯过的米的个头要变成蒸后的米的大小，需要的是与水的结合。喜欢松软要多放些，喜欢硬的少放点。
石棉县更年回答： 把水烧开,洗好的米放进去煮,七八分熟的时候捞出来,放盆里,再隔水蒸到熟透.米汤可以炖菜或干别的,喝也可以 但是这种方法因为米的营养损失比较大,而且现代化的电饭煲比较普及,很少有人捞饭了.将大米泡半个小时.锅里放入大量的水,等水开后再将米放入锅里,不停的搅动,直到再次开锅. 等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜,立即将大米捞出,放到屉布上再蒸.等锅里的水开后15分钟后,关火,水捞饭就做好了.
酉苇17081475053问： 生大米可以在锅上蒸熟嘛?要米里要加水吗 - ？
石棉县更年回答： 如果不加水直接蒸 如果火候控制的好可以做出锅巴^_^ 说笑了 那样直接蒸会糊锅的 而且一不小心还会把锅烧坏的 一般传统做米饭有3种方法:第一种:焖米饭.穷人的做法.将水和米放进锅里,加盖小火焖熟就好了.现代家庭一般用电饭煲焖...
酉苇17081475053问： 大米用大火煮开再蒸好吃吗 - ？
石棉县更年回答： 大米捞饭,煮半熟捞出再蒸熟是一种吃法,小米也行.注意煮米水也很好喝.
酉苇17081475053问： 怎么煮饭,米的营养不会失去?？
石棉县更年回答： 第一,淘米应选择凉水,而不是温水.因为水温偏高时,各物质的溶解度会增加,将直接导致营养流失增加.第二,淘米次数以2—3次为宜.淘米的本意是将米中掺杂的灰尘洗掉,没有必要反复冲洗,否则只会导致营养流失.免洗大米则可以放...
酉苇17081475053问： 蒸大米怎么蒸 - ？
石棉县更年回答： 多放水煮米半熟,然后捞出米,再放蒸锅蒸熟.防漏米可放层纱布.
酉苇17081475053问： 米饭怎样蒸的硬一点 - ？
石棉县更年回答： 给你济南名吃大米干饭的做法吧,保证让你满意.制作方法:你先将米洗净.放置水中煮至7成熟,然后捞出来淋干水分,上笼再蒸10-15分钟.这样制作出来的大米饭,颗粒分明、晶莹剔透.口感硬而不散.以前老做法了,现在为了省事都不这样做了.请好评如果你认可我的回答,敬请及时采纳, ~如果你认可我的回答,请及时点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可. ~你的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,记得好评和采纳,互相帮助
酉苇17081475053问： 大米可以洗后直接倒蒸笼里蒸吗,怎样蒸法? - ？
石棉县更年回答： 1、首先准备要180克大米,如果家里人吃的比较少,可以少做一些,再找一个比较大的盆. 2、盆里放入水,把大米洗一次,再洗一次,再洗一次,一共是洗三次,把大米里边的水倒掉. 3、接下来找一个锅,在里边放入适量的水,再放上蒸屉,蒸屉上铺一块布,布必须是干净的. 4、最后把洗好的大米倒入蒸屉,分摊均匀,盖上锅盖,蒸30分钟左右,大米就蒸熟了.
酉苇17081475053问： 捞米饭的做法米要先用水进泡吗 - ？
石棉县更年回答： 做法: 第一步:在copy做之前先将米淘好,淘好之后最好泡一下,做饭时能起到加速作用.第二步:加半锅清水烧开,倒入淘好的大米.不时用勺子搅拌,以免粘锅.第三步:米没有硬心时用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里,放干水气.(锅zd里剩下的米汤汁可以直接食用) 第四步:取蒸笼,锅里放水并水烧开,把小盆放入蒸笼里蒸.蒸熟即可.
酉苇17081475053问： 捞米饭的做法,捞米饭怎么做好吃,捞米饭的家常做法 - ？
石棉县更年回答： 主料 大米2碗 小米1/2碗 辅料 水 适量 步骤1.大米洗净放入蒸锅中,加水(水要稍微多点)2.大火烧开3.开锅五分后放入洗好的小米4.煮到大米断生后捞出,一定要控干水分5.蒸锅内放水,把捞好的米饭放在盆里坐在帘子上大火烧开小火慢蒸20分钟6.蒸好的米饭7.捞米饭的米汤千万不要倒啊!很好喝的
酉苇17081475053问： 怎么蒸饭比较好吃？
石棉县更年回答： 用电饭炉蒸饭 蒸锅里水烧开后,加蒸格,放一小盆或大碗,内装上淘洗干净的大米,米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米;其它米淹过1.5厘米),盖上锅盖大火蒸30分钟即可.
