夜半磨豆浆野味十足

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左丘侍19147545508问： 街边卖的现磨豆浆,虽然有豆渣,都是很浓香,是怎么做的,味道很好,自己也想做,求支招,是用煮熟的豆子 - ？
禅城区双黄回答： 生豆子加水直接用料理机打,打好后过滤煮熟,或者把豆子先煮熟加开水打,打好后可直接喝.要是用豆浆机最方便,打好也煮熟了

左丘侍19147545508问： 本人做早餐豆腐脑,由于半夜磨豆浆影响邻居休息.问下黄豆磨成桨后5个小时左右还可以做豆腐脑吗??? - ？
禅城区双黄回答： 不行 生豆浆特别爱坏 就算冬天也不能放太久 如果电磨的声音大 是不是电磨的质量不好 正常 电磨不扰民 除非你的楼上故意找你麻烦

左丘侍19147545508问： 外面卖的现磨豆浆你会做吗？
禅城区双黄回答： 其实很容易做啊,只要买黄豆回来,洗干净,放进豆浆机野面打就可以了,打好就用锅打它煮开,一定要煮透,就是煮开了,也要再煮一会,因为煮不透会中毒的.煮好了加糖就可以喝了,要注意的是煮开的时候,它很容易会冒出来,要看着它煮才可以,一煮开就要打开盖子,不就很容易冒出来了.请采纳 那个豆子最好用开水泡几个小时再打.

左丘侍19147545508问： 豆浆熟磨还是生磨好吃 - ？
禅城区双黄回答： 市售豆浆基本都是生磨,然后熬开再喝,口感清香,流传百年.熟豆豆浆虽然节约食材,但煮黄豆味很难消除.多数人还是喜欢生磨豆浆.

左丘侍19147545508问： 原磨豆浆做法 - ？
禅城区双黄回答： 一、工具/材料 黄豆100g、元贞糖、适量、水适量、电磁炉、豆浆机、碗.二、方法/步骤1、黄豆用清水洗过后泡一个晚上.2、泡好后的黄豆必须再清洗多两次.3、将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透.4、煮熟透了的黄豆加入适量的糖后,直接倒进豆浆机里,如果水不够可加点温水,水到水位线的中间就可以了.5、豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健.6、一杯细滑香醇美味豆浆就是这样做出来了.

左丘侍19147545508问： 煮完后的黑豆可以磨豆浆吗?好喝吗?大概要煮多少时间? - ？
禅城区双黄回答： 煮完后的黑豆可以磨豆浆,味道醇厚,煮黑豆煮到黑豆断生,有豆香味即可开始磨豆浆,大概大火15分钟左右. 很多人喜欢买生黑豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是黑豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成...

左丘侍19147545508问： 熟黄豆磨豆浆好吗? - ？
禅城区双黄回答： 步骤1:炒熟黄豆 选好黄豆 把坏的挑出放黄豆用铁锅直接炒【小火哦 不然很容易吧黄豆表皮炒糊】 一般5-8分钟可以了 放凉备用2:煮豆 去豆腥把炒熟的黄豆 放清水漠过黄豆 放食用碱 烧开转小火多煮1分钟 放凉 等豆子发泡起来后用清水冲洗掉碱味道 最后一道水最好用凉开水 这样卫生点【碱的的分量 我是3两黄豆 1克 大家可以自己看着办 碱的可以让黄豆去豆腥 更加烂】3:现磨豆浆普通汤勺2勺处理好的黄豆 一碗开水 2勺白糖 一起放入搅拌机搅拌2分钟 一碗香浓豆香十足制作的现磨豆浆就OK了!所以现磨豆浆连锁店一般都是这样做的!当然中间可以放炒熟的核桃啊等等 或各种味道的炼乳可以不错

左丘侍19147545508问： 生磨豆浆要不要泡 - ？
禅城区双黄回答： 这里的生磨并不是指用“干”豆子哈,“生磨”和“干湿豆浆”的区别在于工作程序不同,生磨豆浆是先打浆后加热的,豆子味可能更重,而“干湿豆浆”是先加热后打浆. 无论是“生磨豆浆”和“干湿豆浆”都可以先将豆子泡一下,这样出浆率更高,营养也更好一些.当然时间比较紧的情况下,就只能选择干豆子了.

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