地篓子怎么腌制
云南干巴篓子是什么意思?
云南干巴篓子是一种传统的云南傣族食品，制作方法是将新鲜的猪肉切成薄片，腌制后晒干，再用竹篾编织成篓子形状，放在炭火上烤熟即可。因此，它又被称作干烤肉篓子。云南干巴篓子不仅具有浓郁的炭火烤香味，更有独特的咸香口感。经过腌制和晒干的猪肉，可以在干的情况下保存很长时间，非常适合作为长途出行的...
跪求一种药材的学名(中药名),农村里的土话叫 “甘篓子” 或者“干...
用于痰热咳嗽。栝楼子寒甘清润，化痰泻热，为治热痰燥痰之要药。用于热痰内结，咳嗽喘急，痰黄稠粘，每与其它清热化痰之品如黄芩、杏仁、半夏配伍，如《医方考》清气化痰丸；或与黄连、杏仁、竹沥等配用；若肺痈咳吐脓血，常与桔梗、薏苡仁等配伍，如《济生方》桔梗汤。用于肠燥便秘。栝楼子质润...
最简单的韩式泡菜做法
② 适量粗盐放入水中溶解，将切开的白菜浸入水中浸渍后再捞出， 在白菜梗上撒适量的盐，切开的面朝上，一层层放入大容器中腌渍。大约过5个小时后，上下调换一下，使所有白菜腌匀。③ 将腌白菜用凉水清洗数次后捞出，扣在篓子里沥干水分。颗大的白菜再切成两半，并将粗大的根部剜出。④ 挑选坚实而...
用李子怎样做蜜饯
1.新鲜李子洗净，带青皮，皮略黄。用刀将李子切成两半，取出果核。将果肉放入沸水中煮至李子颜色由绿变黄，即捞出，放入清水中，冷却后捞出备用。2.取白糖150克，加水150克，熬成糖液。将梅肉倒入糖液中，腌制半天。然后滤出糖液，加入50g白糖溶解，倒入烤好再腌制半天。腌制时，一定要上下翻动，搅...
霉豆腐的做法
1、先把豆腐切成小块，放入塞子内把水分沥干。2、在纸箱底部放一张干净的纱布，把豆腐放入（不需要整齐，但一定要每一小块都保持距离。）再放布，再往上叠加，把纸箱盖好。3、正常发霉是一周左右。天气越好。霉变的越快。豆腐发霉（黄霉、白霉、黑霉)都是正常发酵。重点注意发绿色的霉是不能食用...
咸鸭蛋怎么保存
咸鸭蛋保存方法：腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质。当夏天气温特别高的情况下，最好是放入冰箱当中进行保存。尤其是有一些咸鸭蛋在腌制、煮的过程中会有磕碰，蛋壳表面会出现大大小小的裂缝。所以需要在夏天的时候放入冰箱冷藏，...
绿萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃
操作方法 01 首先我们要挑选品相比较好的新鲜绿萝卜适量，先清洗一下萝卜外面的泥土，然后洗净用刀去掉头尾待用。02 把绿萝卜从中间切开一分为二，然后把绿萝卜全部切成细条，中间不切断，两三个丝连一起，这样切是为了方便晾晒，在外面栓个绳子，把切好的萝卜条都挂在绳子上，一天就能风干待用。03 ...
嫩生姜怎么腌制
方法步骤：1.将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。2.熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用。3.腌制4小时的姜片会出很多水，把姜片用力攥干水分放入...
如何腌制辣椒黄豆
步骤四：沥干水分冷凉备用。步骤五：红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。步骤六：把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。步骤七：加入白糖和盐。步骤八：加入白酒，鸡精。步骤九：然后把食材拌均匀。步骤十：再加入香油。步骤十一：把辣椒黄豆放入保鲜盒中。步骤十二：加盖密封避光腌制一天即可食用。
咸鸭蛋腌制好了怎么保存 咸鸭蛋要如何保存
1、通风保存，腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质。如果是熟的咸鸭蛋，把表面的水分擦干，然后同样放在阴凉通风处进行保存。一般这样存上1-2个月是没有任何问题的。注意在保存的时间段里，要经常观察一下咸鸭蛋的情况，也可以经常...
花山区胜城回答： 1.面粉、面肥准备好2.面肥倒入面粉中.3.再加适量水4.揉成比饺子面软一些的面团.5.室温发酵12个小时6.准备酸菜两袋,油滋啦适量(根据个人喜好),葱花适量.7.油滋啦切碎.8.酸菜用水洗三遍.挤干水分,切碎.9.油滋啦放入...
海胥17685434875问： 怎样腌制糖醋地环 - ？
花山区胜城回答： 1.备料剥皮地环100kg、食盐10kg、食醋53.3kg、白糖16.7kg.2.漂洗把剥地环用清水漂洗浸泡4h~6h,除去泥沙杂质,然后沥干水分.3.腌渍按地环总量的10%用盐,先在缸底铺层盐,然后1层地环撒1层盐,装好压实,装到缸八成满为止,最上层再撒1层盐,盖好缸盖.4.倒缸腌渍时,12h倒缸1次 1地环洗净切条,切块,最好都带上皮, 2,用盐腌制2--3小时.(出水为准) 3,用水冲洗.沥干 4,装放瓶中,放糖,盐,醋,然后放冰箱中一二天后就可吃了
海胥17685434875问： 麻辣鮰鱼怎么做 ？
花山区胜城回答： 1、食材:鮰鱼1条、豆芽适量、食用油50g、干辣椒2个、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量... 8、腌制好的鱼块,用个可以沥水的篓子装着,控一下水,然后倒入锅中大火煮开,转...
海胥17685434875问： 没有稻草怎么做霉豆腐 - ？
花山区胜城回答： 在北方没有稻草,只能用篦子,温度要保持到12~18度左右.家里做就用菜篓子,找一棉毛巾盖住菜篓子,既可挡灰挡风(见风后的霉豆腐会发黑,不漂亮),又给篓中的豆腐保保温.
海胥17685434875问： 两合面酸菜篓子的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
花山区胜城回答： 两合面酸菜篓子的做法 白面:玉米面=3:1 放一勺糖有助于发酵,活化好的酵母水分次倒入合成光滑的面团 放在温暖处发酵(家里是在没有温暖处,就自然发酵了一个晚上) 发好的面取出揪成剂子,稍微擀平 包入酸菜陷,捏紧口倒扣过来松弛十分钟 锅上汽后大火蒸15分,不要开盖,一分钟后出锅
海胥17685434875问： 玉米烙怎么做?？
花山区胜城回答： 材料:油,生粉(或淀粉),玉米罐头一瓶,白糖器材:大汤勺(用来浇油),找个能过滤的篓子(都是家里常用的器皿,就不多说了,大家随机应变啦)做法:首先:开罐:把玉米倒篓子上,去水,看玉米不滴水了就倒到里深点的盘子里; ...
海胥17685434875问： 如何腌制辣椒黄豆 - ？
花山区胜城回答： 主料:干黄豆500g、鲜红辣椒350g 辅料:盐100g、白糖150g、白酒100ml、香油适量、鸡精适量 步骤一:准备好所有的食材. 步骤二:黄豆提前浸泡一夜至胀发. 步骤三:然后把黄豆煮熟. 步骤四:沥干水分冷凉备用. 步骤五:红辣椒洗净去籽沥干水分切碎. 步骤六:把切好的辣椒放入大碗中,再加入煮熟冷凉的黄豆. 步骤七:加入白糖和盐. 步骤八:加入白酒,鸡精. 步骤九:然后把食材拌均匀. 步骤十:再加入香油. 步骤十一:把辣椒黄豆放入保鲜盒中. 步骤十二:加盖密封避光腌制一天即可食用.
海胥17685434875问： 怎样在家做豆腐乳 - ？
花山区胜城回答： 家庭e799bee5baa6e4b893e5b19e31333361326336豆腐乳做法 石膏豆腐一块(2斤),辣椒粉和椒盐(2:1),盐(酌情放),浓香型高度白酒1勺,茶油或麻油100毫升 工具:菜篓子,棉布毛巾 做法: 1、准备好所有原料,把豆腐放在屋里通...
海胥17685434875问： 如何做传统江西霉豆腐的做法 - ？
花山区胜城回答： 食材石膏豆腐一块(2斤),辣椒粉和椒盐(2:1),盐(酌情放),浓香型高度白酒1勺,茶油或麻油100毫升 菜篓子,棉布毛巾方法/步骤1 准备好所有原料(最好用石膏豆腐,比较硬,霉起来有型),把豆腐放在屋里通风处历经一天一夜风...
