在家自制白凉粉方法
自制凉粉的比例
白凉粉和水的比例是1:25。100克白凉粉建议放2500毫升水会比较好，1：25是人们比较认同的凉粉与水的比例，经过实践这样比例配置煮出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑，不过比例不是固定的。100克白凉粉放多数毫升水也可以根据自己的口感喜好来增加或者减少，喜欢吃口感硬实有嚼劲一些的可以少放些水，喜欢吃新嫩多...
白凉粉怎么做?
白豆凉粉的味道是这样的:材料:凉粉400克，芹菜叶10克。调料:醋、姜、蒜、酱油、香菜、葱、花椒油、糖。步骤:1.凉粉用开水略冲一下，切成小块。2.香菜叶和芹菜叶。葱花切碎。3.切辣椒、姜、蒜末。4.把所有的调料放进碗里。5.加入酱油、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟。6.最后，慢慢淋在果冻上...
怎么做白凉粉
制作酱料，需要调制前锋酱油，加入三分之一的醋和少许糖。调味时需要注意，酱料应该略带酸味。7、装盘 将清洗过的白凉粉倒入小碗中，再淋满酱料，配以少许芝麻酱、香菜即可食用。小结：白凉粉是一种非常美味的清凉小吃，不仅口感丰富，而且十分健康。如果你想在家中自制白凉粉，我们提供了一种简单的方法供...
自制的白凉粉比例是多少啊?
白凉粉放水的比例是1：24，但是制做白凉粉有两个步骤，具体是：50克白凉粉用100ml的凉水浸泡，调成糊状，剩下的1100ml的凉水要用来煮糊状物的。可参考红糖冰粉的做法：主料：白凉粉50克，红糖50克。辅料：凉水1100毫升，调汁用凉水100克，坚果适量，水果 适量。1、白凉粉、凉水准备好；2、50克白凉粉用...
白凉粉怎么做的步骤
想亲自动手制作一样甜品，来迎接夏天。这种甜品就是白凉粉！Excuse me？！白凉粉居然是甜品？？就是那种不加糖不加蜂蜜的话，吃起来简直淡而无味的白凉粉吗？是的！但是今天就把白凉粉吃出了新高度，白凉粉的几种逼格吃法，款款都是小清新并且美出天际。水果冻 水果：适量白凉粉：适量 清水：适量 1....
自制白凉粉如何添加冰棒香精?
如果您想要自制白凉粉，并添加冰棒香精，可以按照以下步骤进行：1. 首先准备好白凉粉的配方和冰棒香精。2. 在热水中加入白凉粉配方中的淀粉和糖，搅拌均匀。3. 将搅拌均匀的淀粉糖水倒入锅中，加热至沸腾，不断搅拌，直到变得透明。4. 将煮好的白凉粉倒入容器中，稍微晾凉。5. 在晾凉的白凉粉中加入适量...
的做法,自制白凉粉怎么做好吃,自制白凉粉的家常做法
用料 主料豌豆淀粉200克 辅料水1400毫升 自制白凉粉的做法 1.豌豆淀粉200克备用 2.准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中 3.将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆 4.锅里用同样大小的碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，徐徐倒入锅中 5.把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌 6...
想要自己制作一些白凉粉,具体的制作步骤是什么?
到夏天我家就自己做一些，既干净又卫生，吃着也放心，每次都做一大盘，放在冰箱里面，什么时候想吃，拿出来放一些调味料拌匀后，一吃别提多爽了，下面我就把自制凉粉的方法介绍给大家。白凉粉是四川成都的一款传统小吃，无论是火锅店、小吃店、奶茶店、街边烧烤，都常会看到它的身影。白凉粉清凉可口，去...
白凉粉如何制作?
炎热的夏季，高温总是让人很难忍受，总想着能吃上一口凉凉的东西，其实白凉粉就是不错的选择。白凉粉的制作方法很简单，只要4步骤就可以完成了，食用起来还有不错的营养价值哦！一、白凉粉的做法 1.首先，白凉粉粉加少量温水沟开，变成稀糊 2.然后倒入窝里，加入剩余的水，边煮边搅至拂 3.装进器具...
白凉粉的粉是什么粉
一、白凉粉的主要成分 白凉粉主要是由绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成。这些淀粉经过特定的加工过程，形成了我们常见的白凉粉。在部分地区，也会使用大米及草药来制作，使得凉粉的口感有所差异。二、凉粉的制作方法 1. 将凉粉粉倒入大碗中，加入清水搅拌至透明无结粒状态，然后倒入锅中。2....
新华区美敏回答： 1、先将300ml牛奶加热,加热到80度就加入适量的白砂糖.2、再加入凉粉15克,用筷子搅拌均匀,让白砂糖和凉粉完全化开.3、然后静置让其自然冷却,放凉了之后再放入冰箱中冷藏,一般冷藏2个小时就可以了,做好的白凉粉口感软滑Q弹,香浓可口.
厨人娇18328131481问： 白凉粉的做法与配方(白凉粉的制作方法) ？
新华区美敏回答： 1、准备食材:白果冻粉,白糖.将白糖放入碗中,加入30克开水,制成糖浆.放凉备用.2、取50g白色果冻粉,放入碗中,加入50g水.用勺子搅拌成果冻状.3、锅洗净,加清水500克,大火烧开.然后将白色果冻慢慢倒入锅中.4、边倒边用勺子搅拌.做成果冻水.搅拌均匀后,将果冻水倒入深容器中.我用的是大碗.5、然后放在一边晾凉.两小时后,它凝结了.将浓缩果冻倒入盘中.6、用刀把凉粉切成条状,再切成片.用勺子舀一勺糖浆到切好的白色果冻上.再舀一汤匙酸梅汁.7、同样倒在白果冻上,白果冻就做好了.盘子,享受美食,酸酸甜甜.
厨人娇18328131481问： 自己在家怎么做白凉粉 - ？
新华区美敏回答： 1.纯豌豆淀粉一袋备用 2.将淀粉倒入小碗中,用同样大小的碗准备一碗清水 3.将清水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆 4.再用此碗量六碗清水,放入锅中烧沸,将碗中的粉浆搅拌均匀后,徐徐倒入锅中 5.此时要快速搅拌锅中白色的糊,注意用勺子背部,避免刮起一层硬糊,影响观感 6.搅至白色的糊冒泡呈透明状 7.这时证明已熟,关火 8.将此糊盛入合适的容器中,静置冷却 9.两个小时左右,凉粉成型
厨人娇18328131481问： 白凉粉子怎么制作方法 - ？
新华区美敏回答： 一、白凉粉的做法1.首先,白凉粉粉加少量温水沟开,变成稀糊2.然后倒入窝里,加入剩余的水,边煮边搅至拂3.装进器具里,冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)4.吃的时候加入糖浆水,就ok了
厨人娇18328131481问： 白凉粉怎么做 - ？
新华区美敏回答： 弄白凉粉 要去买白凉粉的粉白凉粉一般3元一包(原来买的是这个价 不知道现在涨价没有)然后烧开水 并把开水放在一个盆子里面 把白凉粉的粉弄倒在开水里面 拿筷子一直旋 旋5,6分钟 ,接着就等白凉粉冷却了 冷却了之后就把白凉粉放...
厨人娇18328131481问： 自制白凉粉怎么做好 - ？
新华区美敏回答： 主料 豌豆淀粉200g 水1400ml 辅料 厚底锅1个 玻璃器皿1个 步骤 1.纯豌豆淀粉一袋备用 2.将淀粉倒入小碗中,用同样大小的碗准备一碗清水 3.将清水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆 4.再用此碗量六碗清水,放入锅中烧沸,将碗中的粉浆搅拌均匀后,徐徐倒入锅中 5.此时要快速搅拌锅中白色的糊,注意用勺子背部,避免刮起一层硬糊,影响观感 6.搅至白色的糊冒泡呈透明状 7.这时证明已熟,关火 8.将此糊盛入合适的容器中,静置冷却 9.两个小时左右,凉粉成型 10.看着都透着一股凉意,好清爽 11.沿着容器边缘用刀轻划一圈,将成品倒出,切条或块拌入料汁,即可食用
厨人娇18328131481问： 自制白凉粉怎么做好吃 - ？
新华区美敏回答： 主料白凉粉100克水2.5升 步骤 自制白凉粉的做法步骤11.将白凉粉1包放入碗内,加少许凉开水调至无颗粒 自制白凉粉的做法步骤22.锅内加入2.5升水煮沸,加入调好的凉粉,边加半搅拌,煮至透明色,放入容器内放凉自然凝固. 自制白凉粉的做法步骤33.放入冰箱冷藏15分钟,吃时用刀划成麻将块大小加入蜂蜜或白糖调味,一份冰凉爽口的白凉粉就做成了
厨人娇18328131481问： 怎样自制凉粉 - ？
新华区美敏回答： 凉粉制作法 主 料: 淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可) 做 法: 1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好...
厨人娇18328131481问： 谁可以提供一下白凉粉或果凉粉的制作工艺? - ？
新华区美敏回答： 白凉粉与果凉粉类似,都是用天然植物提取物为原料做的,清凉可口很适合夏天吃.制作工艺都很简单:白凉粉用凉饮用水溶解后煮沸放凉凝胶切块,既可以用盐、香油、味极鲜及香菜调成咸味的,也可以用糖水或蜂蜜水调成调味的.果凉粉用榨汁机炸出的果汁溶解,并同时加入白砂糖或蜂蜜水、牛奶、巧克力等,搅拌均匀后加热煮沸放凉凝胶就可以了.果凉粉根据自己喜欢口味调整果汁或牛奶,美味极了.
厨人娇18328131481问： 白凉粉的做法 - ？
新华区美敏回答： 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
