在家怎样自制羊杂汤
羊杂汤(家庭版)怎么做好吃又简单,做法图
羊杂汤：准备用料：羊杂500g、盐适量、葱段适量、香叶适量、茴香适量、醋适量、葱丁适量、姜丁适量、味精适量 1、准备葱花 2、把羊杂和水一起放入锅中，放入盐，住煮开锅。3、放入姜片。4、放入大料瓣。5、放入三片香叶 6、放入葱段，盖上锅，在继续小火煮10分钟。7、最后放入葱花和香菜，放醋。
如何在家做出美味的羊杂汤?
醋等调料。搅拌均匀后即可享用。注意事项 羊杂汤的关键在于清洗干净和去除腥味，焯水是重要步骤。炖煮时火候要控制好，小火慢炖可以使羊杂更加鲜嫩。羊杂汤的调味以清淡为主，不宜过于复杂，以免掩盖了羊杂本身的鲜美。按照以上步骤，你就可以在家中制作出一锅美味的羊杂汤，既能暖身又能补充营养。
羊杂汤怎么做
羊杂汤的做法如下：材料\/工具：羊杂350克、羊肉80克、葱姜少许、香菜适量、淀粉半大勺、料酒半大勺、胡椒粉2小勺、酱油1大勺、锅。1、准备好所需要的食材并清洗干净。2、葱、香菜切末备用，姜切片。3、锅中放凉水，放入姜片，下入羊杂和羊肉。4、大火煮开后撇去浮末。5、然后过凉水冲洗一下，沥干...
羊杂汤的家常做法?
清炖羊杂汤：准备用料：羊肚1个、羊肺1个、羊心1个、羊肝1个、葱30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、盐30g、花椒10g、大料20g、草果1个、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1块、甘草10g、小辣椒5颗、油适量、盐适量。1、羊杂洗净备用。2、然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。3、放凉后切碎块在次焯水捞出...
羊杂汤的家常做法是什么?
羊杂汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，以羊头肉、羊肚、羊肺、羊肠等为主要原料，搭配多种调料炖煮而成。下面是一种羊杂汤的家常做法：【食材准备】羊头肉：500克 羊肚：250克 羊肺：250克 羊肠：250克 生姜：适量 大葱：适量 大蒜：适量 香菜：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 花椒：适量 ...
自己在家做羊杂汤怎么做
在家自制羊杂汤的做法如下：用料：羊杂1000克、大白菜500克、蒜头1头、洋葱适量、姜片5片、料酒适量、食盐适量、鸡精适量。1、羊杂洗净，焯开水捞出。2、油锅下洋葱、姜片煸炒，下羊杂、料酒，继续煸炒。3、加入一锅开水，煮开，撇去浮沫，已经焯过水的羊杂，现在浮沫已经不多了。4、盖上锅盖，...
砂锅羊杂汤怎么做家庭做法
羊杂汤的做法 步骤step 1 羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以买散装的自己配，用清水冲洗干净；步骤step 2 小料准备好：香菜、大蒜、辣椒油，用芝麻酱更香，但我没有存货，就用了自制的花生酱；这几样哪个都不能少，缺了谁，都觉得味儿不够；步骤step 3 将羊杂入小锅中...
如何做羊杂汤家常做法窍门
第一步：把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。第二步：先用凉水洗净肚子内的赃物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。羊杂碎 第三步：把羊头用夹子夹住，慢慢放入火炉，用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用...
羊杂汤怎么做家庭做法
羊汤怎么做家庭做法步骤如下：食材：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙制作步骤：1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。3....
羊杂汤的家庭做法
羊杂汤的家庭做法如下：材料准备：羊杂500g、葱末少许、姜片三片、盐适量、白胡椒粉少许、香菜等。1、准备食材。2、羊杂碎用清水洗干净，切碎块。3、热水焯烫羊杂，捞出备用，去除血水。4、取砂锅将羊杂铺在锅底，倒入姜片和葱碎，放入清水，盖上锅盖，大火10分钟后转中火，加入少许的盐，鸡精，白...
新市区朗铭回答： 所用食材:羊肉560克,羊排3根,羊血1块,白芷1片,生姜1块,小葱1根,香菜1棵... 12、加入食盐、胡椒粉,搅匀调味,把香菜洗净切好.羊肉汤怎么做好喝.有很多的...
东郭柯15121038894问： 家里有一些羊杂碎,怎么做出好吃的羊汤 - ？
新市区朗铭回答： 步骤 羊杂汤的做法步骤11.羊杂各一些,按自己喜欢的,然后切丝. 羊杂汤的做法步骤22.粉条适量,爱吃就多放点. 羊杂汤的做法步骤33.切入香葱一段,撒点胡椒粉和孜然粉,适量盐备用. 羊杂汤的做法步骤44.两个八角,点点葱,粉条和羊杂一起入锅煮18分钟. 羊杂汤的做法步骤55.盛到调好的碗里,然后筷子挑几下,味道全包围
东郭柯15121038894问： 正宗的羊杂汤怎么样做! - ？
新市区朗铭回答： 买点羊骨,洗干净后,放在锅里加水清炖,用慢火,炖30-40分钟后,把骨头捞出.然后在选读街上买你爱吃的几种羊杂放在你炖的汤里,放上葱段、姜片、花椒、大料等等该放的必须佐料,就熬吧,不要忘记放盐、老抽、味精啊,我觉得在家做比较干净,好果你要去味可以在出锅后放点蒜末或者辣椒油就行了.
东郭柯15121038894问： 在家怎样做羊肉汤 - ？
新市区朗铭回答： 萝卜羊肉汤 原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜. 调味料:盐、料酒. 做法: 1、羊肉切块,焯水洗净. 2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎. 3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜. 4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块. 5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可. 小贴士: 将萝卜分成两份,一份于一开始就和羊肉同炖,中途取出,就能有效地去除羊肉的异味.
东郭柯15121038894问： 夏天羊杂汤里放什么菜 - ？
新市区朗铭回答： 做羊杂汤最忌加这味调料,教你正确做法,汤白味美太好喝了 做羊杂汤,羊杂不要直接下锅煮,多加一步,汤白味鲜喝不够 说到羊杂汤,相信大多数北方人都再熟悉不过了,在冬季寒冷的清晨,一碗热气腾腾的羊杂汤加上一个芝麻烧饼,这个...
东郭柯15121038894问： 羊汤怎么做好吃;买了点熟的羊杂,应该怎么做羊汤呀? - ？
新市区朗铭回答： 可用一小块湿面团在羊肉上反复揉搓将羊肉上面的细毛等污物蘸去,然后将羊肉放进锅里倒入清水将肉浸过,水开后撇去浮沫(此时为肉清汤,如果洗干净了再下锅,汤就不会鲜香浓郁),加入少许花椒(去腥)和盐(调味);大火烧滚15分钟,加盖转小火焖熟即可(这是我40年的煮肉秘诀哦),保证肉绵汤鲜(调料切不可多和杂,否则就会夺去汤的本味).
东郭柯15121038894问： 在家怎么做羊肉汤~~???? - ？
新市区朗铭回答： 先烧一锅清水,待水沸腾,将买来的羊骨头和切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入锅里 顶出血末,加入一定量佐料(主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等),再加入适量大葱生姜去味,熬汤1小时左右,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了.嘿嘿!
东郭柯15121038894问： 羊肉汤的做法 - ？
新市区朗铭回答： 冬至过后大家最喜欢吃的就是羊肉汤了!在成都冬至当天,羊肉汤每斤价格飙升至120元!那成都新东方教你在家做羊肉汤的做法!一到冬天,羊肉汤的作用就显现出来了,这一碗羊肉汤下肚,全身暖和和.对于喜欢喝羊肉汤的人来说,这天天...
东郭柯15121038894问： 怎么做羊杂 - ？
新市区朗铭回答： 你好所谓的羊杂是指收拾干净白煮后的羊心、羊肺、羊肝、羊百叶、羊肠、羊血不用做任何调味.煮好的羊杂切片或切小丁混合均匀即成半成品羊杂.羊杂汤的关键在于羊汤,羊汤需要用羊骨架来熬制,熬制羊骨架汤必须用大火、急火熬制催白后小火熬制至骨架酥烂,捞出骨架即成羊汤.上桌时按照客人需要的价位配好羊杂烧开汤加入羊杂烧开倒入碗中或盆中.调味碟有食盐碟、味精碟、葱花碟、香菜末碟、胡椒粉碟、辣椒面或辣椒油、食醋、麻油客人根据口味喜好来调味.其实蛮简单的,你试试吧.
东郭柯15121038894问： 在家如何做羊汤 - ？
新市区朗铭回答： 不要爆锅,买的羊肉最好是羊腿哦,带骨头的那种,先把羊肉飞水,就是在开水里煮一小会,去血沫的,然后把水倒掉,羊肉再次洗去脏的凝固的血沫,然后放在锅里,一次性把水加足,加点葱姜,用一小块纱布包一点花椒也扔在里面,去膻味的,如果你喜欢吃辣的,不妨放点干辣椒吧,然后就慢慢炖,我建议你放在大的电饭锅里炖,那样火比较温和,适合做好汤.一直炖到羊肉烂就好啦,爱吃萝卜的放点萝卜,去膻加鲜.爱吃粉丝的加粉丝,试试看吧.
